Мурена

Мурены

Мурены
Muraena lentiginosa
Научная классификация
промежуточные ранги Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Рыбы Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надкогорта: Teleocephala Когорта: Элопоморфы Отряд: Угреобразные Подотряд: Muraenoidei Семейство: Муреновые Подсемейство: Muraeninae Род: Мурены
Международное научное название
Muraena Linnaeus, 1758
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 161238 NCBI 46661 EOL 24230 FW 35381

У этого термина существуют и другие значения, см. Мурена.

Муре́ны (лат. Muraena) — род лучепёрых рыб из семейства муреновых (Muraenidae).

Встречаются в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, широко распространены в Средиземном и Красном морях.

Внешний вид

Европейская мурена. Укус может быть опасен для человека.

Имеют длину до 1,5 метров и массу до 50 кг, но, как правило, встречаются особи длиной около метра. Тело змеевидной формы, кожа голая, без чешуи. Очень разнообразна окраска мурен, помогающая им маскироваться: коричневая, зелёная, зеленовато-жёлтая, пятнистая, полосатая, «мраморная».

Образ жизни

Мурены живут в придонном слое воды, можно сказать, на дне. Днём они сидят в расщелинах скал или кораллов, высунув головы и обычно поводя ими из стороны в сторону, высматривая проплывающую добычу. Ночью же мурены выбираются из убежищ, чтобы поохотиться. Обычно они питаются рыбами, но нападают и на ракообразных, и на осьминогов, которых ловят из засады, стрелой выскакивая из своих убежищ и хватая проплывающую мимо жертву.

Значение

Мясо мурен после обработки можно употреблять в пищу. Особенно оно ценилось древними римлянами. Укус рыб может быть опасен для человека. Ранее их зубы считались ядовитыми, однако эти данные не были подтверждены. Тем не менее, укус мурены чрезвычайно болезнен. Известны случаи неспровоцированных нападений рыб на дайверов-аквалангистов.

> Виды

Примечания

1. 1 2 Химия и жизнь, 1986, с. 51.
2. Семейство муреновые // Жизнь животных. В 7-ми т. / Гл. ред. В.Е. Соколов. — М.: Просвещение, 1983. — Т. 4. — С. 213.
3. Lieske, E. and Myers, R.F. (2004) Coral reef guide; Red Sea London, HarperCollins ISBN 0-00-715986-2
4. Siliotti, A. (2002) Fishes of the Red sea Verona, Geodia ISBN 88-87177-42-2

> Литература

• Солдаткин Е., Шилова О. Мурена — какая она? // Химия и жизнь. — 1986. — № 11. — С. 51—53.

Ссылки

• Мурена, рыба // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Мурена (лат. Muraena)

Эта огромная страшная рыбина очень напоминает змею и не только очертаниями вытянутого тела. Подобно всем угреобразным, мурена плавает и ползает, как истинная змея, заметно изгибая туловище.

Описание мурены

Маленькие глазки, постоянно распахнутая пасть, острые загнутые зубы, змеевидное туловище без чешуи, – такова типичная мурена из семейства муреновых, включенного в род лучеперых рыб. Мурены не бывают маленькими: представители самого мелкого вида вырастают до 0,6 м. при весе 8–10 кг., в то время как гигантские мурены вымахивают почти до 4 метров при массе 40 кг.

Мало кому удавалось лицезреть мурену в полный рост, так как днем она почти полностью забирается в скальную расщелину, оставляя снаружи только голову. Редким наблюдателям кажется, что мурена злобно оскаливается: это впечатление создается благодаря колючему взгляду и постоянно открытой пасти с большими заостренными зубами.

В действительности морда мурены олицетворяет не столько затаенную агрессию, сколько врожденный инстинкт засадного хищника – в ожидании жертвы мурена практически замирает, но никогда не закрывает рот.

Интересно. Высказывалось предположение, что мурена не может захлопнуть пасть, так как этому мешают гигантские зубы. На самом деле так рыбина получает нужный ей кислород, пропуская воду сквозь пасть и прокачивая через жабры.

У мурен не так много зубов (23–28), образующих один ряд и чуть изогнутых назад. Те виды, которые в основном охотятся на ракообразных, вооружены менее острыми зубами, приспособленными для дробления панцирей.

У мурен нет языка, но природа восполнила этот недочет, наградив их двумя парами ноздрей, напоминающих небольшие трубочки. Ноздри муренам (как и остальным рыбам) нужны не для того, чтобы дышать, а для того, чтобы ощущать запахи. Превосходное обоняние мурены в какой-то мере компенсирует возможности ее слабого зрительного аппарата.

Кто-то сравнивает мурен со змеями, кто-то с фантастическими пиявками: всему виной несоразмерно вытянутое и сплющенное с боков туловище. Сходство с пиявкой возникает из-за тонкой хвостовой части, контрастирующей с утолщенными мордой и передней частью корпуса.

У муреновых нет грудных плавников, но вдоль всего хребта тянется спинной плавник. Толстая гладкая кожа лишена чешуи и окрашена в маскировочные цвета, повторяющие окружающий ландшафт.

Самые популярные оттенки и узоры мурен:

• черный;
• серый;
• коричневый;
• белый;
• мелкокрапчатый рисунок (горошек, «мрамор», полоски и ассиметричные пятнышки).

Поскольку мурена в засаде не закрывает свою внушительную пасть, внутренняя поверхность последней обязана совпадать с расцветкой тела, чтобы не нарушать общую маскировку.

Виды мурен

До сих пор в разных источниках приводятся противоречащие друг другу данные о видах мурен. Чаще всего упоминается цифра 200, в то время как род Muraena состоит лишь из 10 видов. В перечень входят:

Откуда же появилась цифра 200? Примерно столько видов насчитывает семейство Muraenidae (Муреновые), входящее в отряд угреобразных. Это обширное семейство состоит из двух подсемейств (Muraeninae и Uropterygiinae), 15 родов и 85–206 видов.

В свою очередь, в подсемейство Muraeninae входит род Мурены, куда включены 10 перечисленных видов. По большому счету, даже гигантская мурена к роду Muraena имеет отношение косвенное: она относится к семейству Муреновые, но является представителем другого рода – Гимнотораксы. Недаром гигантскую мурену называют еще и яванским гимнотораксом.

Характер и поведение

Вокруг змееподобных рыбин ходит немало домыслов, не выдерживающих проверки при близком рассмотрении. Мурена не нападет первой, если ее не провоцировать, не дразнить и не проявлять назойливое внимание (чем часто грешат неопытные дайверы).

Конечно, кормление мурены с руки – зрелище эффектное, но одновременно крайне опасное (как это бывает при неосторожном обращении с любым диким хищником). Потревоженная рыба не станет церемонится и может весьма ощутимо поранить. Иногда спонтанную агрессию мурены провоцирует не только испуг, но также полученная травма, физиологическое состояние или недомогание.

Даже попав на крючок или гарпун, мурена будет защищаться, пока ее силы не кончатся. Сначала она попытается укрыться в расщелине, затягивая за собой подводного охотника, но если маневр не получится, уже на суше начнет извиваться, ползти к морю, биться и непримиримо щелкать зубами.

Внимание. Укусив, мурена не отпускает жертву, а вцепляется в нее мертвой хваткой (как это делает питбуль) и трясет челюстью, что приводит к появлению глубоких рваных ран.

Редко кому удавалось вырваться из острых зубов мурены самостоятельно, не прибегая к посторонней помощи. Укус этой хищной рыбы крайне болезненный, а рана затягивается очень долго (вплоть до летального исхода).

Кстати, именно последнее обстоятельство наводило ихтиологов на мысль о присутствии в зубных каналах мурен яда, в частности, сигуатоксина. Но после ряда исследований мурен реабилитировали, признав, что ядовитых желез у них нет.

Медленное заживление рваных ран сейчас относят к действию бактерий, размножающихся на остатках пищи в пасти: эти микроорганизмы и инфицируют раны.

Образ и продолжительность жизни

Мурены – признанные одиночки, соблюдающие принцип территориальности. Иногда они тесно соседствуют друг с другом, но только из-за плотного примыкания удобных расщелин. Там они и сидят целыми днями, изредка меняя позицию, но оставляя снаружи чудовищные головы. Большинство видов активны ночью, но есть и исключения, отлавливающие добычу в светлое время суток, обычно на мелководье.

В отслеживании жертвы им мало помогает зрение, но преимущественно – отменное обоняние. Если носовые отверстия забиваются, это становится настоящей катастрофой.

Зубы многих мурен располагаются на двух парах челюстей, одна из которых – выдвижная: она сидит глубоко в глотке и в нужный момент «выкатывается», чтобы захватить жертву и протащить в пищевод. Такая конструкция ротового аппарата обусловлена узостью нор: мурена не может (подобно другим подводным хищникам) полностью распахнуть пасть, чтобы сразу затянуть добычу внутрь.

Важно. У мурен почти нет природных врагов. Этому способствуют два обстоятельства – ее острые зубы и сила, с которой она вцепляется в противника, а также постоянное пребывание в естественных убежищах.

Хищница, выходящая в свободное плавание, редко подвергается атакам более крупных рыб, но всегда быстро укрывается в ближайшей скальной щели. Говорят, что отдельные виды уходят от преследователей, уползая, как змеи, по суше. Переходить на наземный способ передвижения приходится и во время отливов.

Продолжительность жизни мурен пока никто не измерял, но считается, что большая часть видов доживает до 10 и более лет.

Ареал, места обитания мурены

Мурены – обитатели морей и океанов, предпочитающие соленые теплые воды. Потрясающее видовое разнообразие этих рыб отмечено в Индийском океане и Красном море. Немало мурен облюбовали водные просторы Атлантического и Тихого океанов (отдельные районы), а также Средиземное море.

Мурены, как многие угреобразные рыбы, редко опускаются глубоко, выбирая скалистые мелководья и коралловые рифы с глубиной не более 40 м. Почти всю жизнь мурены проводят в природных укрытиях, таких как внутренние полости крупных губок, скальные расщелины и заросли кораллов.

Рацион, чем питается мурена

Мурена, сидящая в засаде, приманивает потенциальную жертву носовыми трубочками (похожими на кольчатых червей), шевеля ими. Рыба, уверенная, что заметила морских червей, подплывает ближе и попадает в зубы мурене, хватающей ее молниеносным броском.

Рацион мурены составляют практически все удобоваримые морские обитатели:

• осьминоги;
• лангусты;
• рыба;
• каракатицы;
• крабы;
• кальмары;
• морские ежи.

Интересно. У мурен есть свой гастрономический кодекс чести: они не едят креветок-санитаров (сидящих на мордах мурен) и не трогают губанов-чистильщиков (освобождающих кожу/пасть от застрявшей пищи и паразитов).

Для отлова крупной добычи (к примеру, осьминогов), а также для ее разделки мурены пользуются особым приемом, главным инструментом которого становится хвост. Мурена обвивает им плотно сидящий камень, завязывается в узел и начинает сокращать мышцы, продвигая узел к голове: давление в челюстях нарастает, что позволяет хищнице легко вырывать куски мякоти из жертвы.

Размножение и потомство

Репродуктивные возможности мурен, как и прочих угреобразных, изучены недостаточно. Известно, что рыба нерестится вдали от берега, а также то, что она вступает в детородный возраст к 4-6 годам. Некоторые виды сохраняют половой диморфизм на протяжении жизни, другие – меняют половую принадлежность, становясь то самцом, то самкой.

Эта способность наблюдается, например, у ленточной риномурены, молодые особи которой (при длине до 65 см) окрашены в черный цвет, но меняют его на ярко-синий, превращаясь в самцов (при длине 65–70 см). Как только рост взрослых самцов переваливает за отметку в 70 см, они становятся самками, попутно меняя окраску на желтую.

Личинки мурены именуются (как личинки угрей) лептоцефалами. Они абсолютно прозрачны, снабжены округлыми головой и хвостовым плавником, и при появлении на свет едва достигают 7–10 мм. Лептоцефалов почти невозможно разглядеть в воде, к тому же они превосходно плавают и мигрируют, благодаря течениям, на немалые расстояния.

Такой дрейф занимает от полугода до 10 месяцев: за это время личинки вырастают в небольших рыбешек и привыкают к оседлому образу жизни.

Опасность для человека

Люди всегда боялись мурен, стараясь без дела не приближаться к этим огромным зубастым рыбинам. С другой стороны, мясо мурены всегда считалось особым деликатесом, поэтому ловить ее все-таки приходилось.

Мурена в Древнем Риме

Нашим далеким предкам приходилось преодолевать свой страх, добывая мурен, а в Древнем Риме удалось даже наладить воспроизводство этих угреобразных в особых садках. Римляне любили мясо мурен не менее, чем мясо ее пресноводных родственников, угрей, подавая деликатесные рыбные блюда на частых и обильных пирах.

Античная история сохранила даже несколько легенд, посвященных муренам. Так, известен рассказ о некой ручной мурене, приплывавшей на зов своего хозяина, римлянина по имени Красс.

Более драматичный миф (по-разному пересказанный Сенекой и Дионом) связан с Caesar Augustus, основавшим Римскую империю. Октавиан Август дружил с сыном вольноотпущенника Публием Ведием Поллионом, переведенным (по воле принцепса) во всадническое сословие.

Однажды император ужинал на роскошной вилле разбогатевшего Поллиона, и последний приказал бросить на съедение муренам раба, нечаянно разбившего хрустальный кубок. Юноша упал на колени, моля императора даже не о сохранении жизни, а о другом, менее мучительном способе казни.

Октавиан взял оставшиеся кубки и стал в присутствии Поллиона разбивать их о каменные плиты. Рабу была дарована жизнь, а принцепс получил (после смерти Ведия) завещанную ему виллу.

Лов и разведение

В наши дни технология разведения мурен в искусственных условиях утрачена и этих рыб уже не выращивают.

Важно. Считается, что мясо мурены (белое и вкусное) пригодно для употребления только после того, как из из него выпущена вся кровь, переполненная токсинами. Именно они были причиной гибели и отравления людей, попробовавших мурен, которые обитают в тропических широтах.

Токсины, действительно, накапливаются в организме мурены, когда основой ее рациона становятся ядовитые тропические рыбы. Но в средиземноморском бассейне, где последние не водятся, любительский лов мурены разрешен. Ее добывают на крючковые снасти и ловушки, а также с применением орудий спортивного рыболовства.

Иногда европейская мурена случайно попадает в тральные снасти, предназначенные для вылова других рыб, которые являются (в отличие от мурен) объектом коммерческого интереса.

Современные мурены привыкли к обилию дайверов, повествующих о практически ручных хищниках, которые плавают рядом с аквалангистами, позволяют снимать себя на камеру, трогать и даже вытаскивать из родной морской стихии.

Видео про мурену

Метки: виды рыб, змеи, Мурена, рыбы, угорь

Рыба мурена: описание

Мурена рыба с длинной историей. Она известна человечеству с античных времен. И не только как деликатес. Мы и называем этот род так же, как древние римляне, державшие их в домашних условиях (на виллах в прудиках и садках) — Muraena.

Описание рыбы мурена с фото

Вытянутое тело, большая голова с удлиненным рылом, двумя парами ноздрей и маленькими глазками. Они выглядят застывшими (на самом деле просто плохо видят — различают движение, замечают разницу меж светом и тенью, но ориентировка осуществляется с помощью обоняния и вкусовых рецепторов, находящихся на всей поверхности тела).

Широкая пасть с коническими клыками. Мурена чаще всего ждет в засаде с постоянно приоткрытым ртом — для забора и выпускания воды (жаберных щелей нет). Интересное строение пасти: в глубине обычной, лишенной языка, прячется вторая — глоточная мини-версия, при захвате добычи выдвигающаяся вперед. Получается хватка четырьмя челюстями, крепкая, словно у бойцовой собаки, и челюсти эти способны оторвать здоровенный кусок добычи.

Факт. Несмотря на агрессивность, эти создания способны сосуществовать в мире с «помощниками»: губанами-чистильщиками и креветками-санитарами (те сидят на ужасных мордах и деловито очищают их от паразитов и остатков пищи). Иногда кооперируются с окунями груперами и совместно охотятся среди кораллов.

Змея или рыба

Мурена морская рыба змееобразного облика. Сходные признаки:

• длинное узкое тело;
• отсутствие брюшных, а иногда и грудных плавников, спинной же и хвостовой так сливаются с корпусом, что почти неразличимы;
• отсутствие жаберных крышек;
• продолговатая голова;
• способ плавать, волнообразно извиваясь всем корпусом (этому способствует строение скелета).

Где водится

Где обитает мурена? Во всех скалистых и рифовых теплых акваториях Атлантического и Тихого океанов. Образ жизни характеризуется тремя словами:

• одиночный;
• ночной;
• придонный.

А Вы пробовали мурену?

Расщелины в подводных скалах, скопления кораллов, мангровые леса — любимые места проживания придонных охотников. Там они и сидят в засаде, и горе живности, заплывающей туда, где живет мурена! В пищу ей идут:

• рыбы, заглатываемые полностью;
• каракатицы и осьминоги — их разрывают на куски. Если захваченный в пасть кусок упорно не отрывается, в дело вступает хвост: он цепляется за ближайшую опору (обычно камень), тело сворачивается в узел сильных эластичных мышц, напряжение перекатывается по направлению к голове — и в итоге давление челюстей многократно возрастает;
• крабы, моллюски, ракообразные.

Факт. По данным ихтиологии, у каждой особи имеются и мужские, и женские репродуктивные органы. Это вполне сочетается с одиночным существованием. Но «для любви нужны двое»: для размножения требуются самец и самка! Кто из них сегодня кто — видимо, решают на своем языке…

Ядовитая или нет

Долгое время считалось, что мурена ядовитая и опасна для человека не только из-за зубастой пасти. Якобы кожу ее покрывает токсичная слизь (научных подтверждений этому нет), а зубы, как у змеи, заносят в раны яд (но желез, его вырабатывающих, тоже нет). Укусы рваные, сильно болят и долго заживают потому, что в них попадает слюна из пасти, где застревают остатки пищи и, следовательно, вовсю размножаются болезнетворные бактерии. Есть опасность отравления мясом особей, питающихся токсичной тропической живностью.

Виды

Род насчитывает 10 видов мурен:

• appendiculata — водится у чилийского побережья;
• argus — распространена у берегов Перу, Галапагосских островов, Мексики;
• augusti — Атлантика возле Северной Африки и юга Европы;
• clepsydra — Коста-Рика, Колумбия, Панама, Мексика;
• Muraena helena, или европейская, лучше других изучена ихтиологами и часто встречается дайверам. Главный ареал в Средиземном море, но попадается и в восточной Атлантике;
• lentiginosa — восток тихоокеанской акватории;
• melanotis — восток и запад Атлантики;
• pavonina, или пятнистая, также проживает в теплых атлантических водах;
• retifera — сетчатая, при изучении конкретно этого вида обнаружилась вторая челюсть в глотке;
• robusta — восточно-экваториальная Атлантика.

Эти создания отличаются чрезвычайным разнообразием. Окраска, преимущественно маскировочная, под цвет дна, бывает мраморной, пятнистой, полосатой, зеленовато-бурой, светло-коричневой, желтоватой, почти белой. Различаются они и по размерам — большие, средние, маленькие.

Ближайшая родня из этого же семейства — гимнотораксы. Также варьируют от небольших до здоровенных. Ареал черноточечного гимнаторакса — Индо-Пасифик, питается он мелкой рыбешкой и рачками. Черноточечный не вырастает длиннее 80 см. А его сосед по ареалу яванский достигает трехметровой длины и способен сожрать рифовую или тигровую акулу, да и дайверам лучше не попадаться на его пути.

По причине пожирания всего живого, что неосторожно плавает поблизости, яванский гимноторакс накапливает в тканях токсичное вещество — сиугатоксин, вызывающий болезнь сигуатеру (сильное отравление с рвотой, диареей, онемением губ и языка, чередованием жара и озноба). Зато численности этих террористов ничто не угрожает, естественные враги отсутствуют, а люди их не ловят — кому хочется заболеть?

Пресноводная

Мурена пресноводная, или Gymnothorax tile, лишь называется так — на деле это морская жительница. Маленькая — около 60 см. Биологические особенности и высокая приспособляемость позволяют ей долгое время проживать в пресных водоемах. Водоем может быть пресным до 5 промилле. В соленой воде чувствует себя прекрасно. Подходящей средой обитания являются как эстуарии рек (устья с расширением в сторону моря), так и прибрежные воды Индонезии, Филиппин, Индии.

Золотая (желтая)

Золотая имеет и другие имена: золотохвостая, желтая канареечная и даже угорь-ублюдок (bastard eel). По свидетельствам очевидцев, выглядит как плавающий банан, и фото это подтверждают. Нередко шкуру «банана» еще и украшают темные пятнышки, а пасть у него — белая, что еще более усиливает сходство. Это маленькая мурена — размер от 5 до 40 см, в отдельных случаях дорастает лишь до 70. Обитает по всему западу Атлантики — от Флориды и Бермудских островов до юго-восточной Бразилии. Встречается и на островах Зеленого мыса, недалеко от побережья Африки.

Черная

Британский натуралист Марк Кэйтсби, автор «Естественной истории Калифорнии, Флориды и Багамских островов», описал некий вид муреновых — maculata nigra. Он сам зарисовывал и вытравливал на досках изображения животных и растений. Существуют рисунок и гравюра с его оригинала (датируется 1750 г.) — черная рыбина лежит на дне, отдыхая под сенью тощего коралла и обвивая его хвостом.

Средиземноморская

Мурена средиземноморская (helena) наиболее изучена. Максимальная длина тела — 1,5 м. Не объект массового лова, но иногда ее ловят в индивидуальном порядке — в качестве спортивного развлечения или на мясо, на крючок или с помощью ловушек.

Электрическая

А это существо мифическое. Миф появился из-за сходства с угрем. Электрические угри действительно существуют — недавно ученые проанализировали данные о них и выделили три различных вида (раньше считалось, что это один, Electrophorus electricus).

Зеленая

Зеленый гимноторакс — крупный, максимально длинный экземпляр имел в длину 2,5 м, а весил 29 кг. Встречается на западе Атлантики и на севере Мексиканского залива до Бразилии. Изредка селится возле портов.

Опасность для человека

Долгое время считалось, что эти зубастые создания не нападают, если их не провоцировать и не беспокоить в естественной среде обитания. Но события последних лет показывают: они могут быть опасны для человека независимо от его поведения.

Укус мурены

Многие люди узнали, что это такое, никак не провоцируя донных охотников:

• 2015 — ирландский аквалангист Джимми Гриффин был неожиданно атакован в лицо — укушен в правую щеку возле рта. Хватка была словно у питбуля, ныряльщика трясли, как тряпичную игрушку, он потерял дыхательную трубку и едва не погиб. На фотографию сразу после ранения страшно смотреть. 20 швов. К счастью, пластические хирурги идеально зашили щеку. В том же году на Гавайях местный серфингист получил укус в ногу (никого не дразнил, занимался серфингом!);
• 2017 — жительница острова Крит занималась чисткой дневного улова у воды — видимо, нападение произошло из-за запаха крови и потрохов. Женщина была укушена за руку. Ее срочно доставили в больницу г. Элунда, где врачи обработали глубокие раны — в ином случае пациентка могла остаться без пальцев руки;
• 2018 — польский мастер подводной фотографии Бартош Лукасик в южноафриканской бухте Содвана снимал на видео общение двух особей — лишь позже он догадался, что это был ритуал спаривания. Самец преследовал фотографа 15 метров — к счастью, не покусал.

Важно! Встречаясь с этими хищниками (особенно в устье реки, где они могут оказаться вынужденно) помните — они нападают иногда немотивированно. Держитесь подальше. Специалисты по их поведению умеют общаться с ними и кормить с рук — но для новичка такой опыт травмоопасен.

Можно ли есть

Древние римляне искренне посмеялись бы над вопросом, можно ли есть мурену — они считали ее деликатесом, какой люди, обделенные богатством, не едят. Ее разводили в прудах и садках и использовали для приготовления различных блюд, подаваемых на роскошных пирах. В римской книге «О поваренном искусстве», своеобразном сборнике кулинарных рецептов, приписываемых известному гурману Марку Гавию Апицию, приводится целых шесть рецептов соуса для этой рыбы — три для жареной и три для вареной. Каждый содержит от 9 до 12 ингредиентов!

Как готовить

Простейший условно-итальянский рецепт — просто пожарить!

Ингредиенты Порции: –+2

• Мурена 1 средняя тушка
• Масло оливковое 100 мл
• Мука для панировки 300 гр
• Соль по-вкусу

На порцию Калории: 105 ккал Белки: 25 г Жиры: 3 г Шаги 40 мин.Печать

• Взять тушку средних размеров (60-70 см), удалить голову и хвост (голова несъедобна, а хвост набит мелкими неприятными косточками), но шкурку не снимать.
• Очистить от позвоночника вместе с ребрами и внутренностей, промыть.
• Разрезать на порционные кусочки. Посолить кусочки по вкусу и обвалять в муке.
• В емкости для жарки разогреть масло. Для итальянского колорита лучше оливковое.
• Обжаривать в разогретом масле — шкурка сыграет роль корочки, мясо также покроется корочкой. Важно не передержать на огне — тогда белое мясо будет нежным и воздушно тающим во рту.
• Готовые кусочки уложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Самая большая в мире

Гигантская мурена, она же яванский гимноторакс, встречает по всему Индо-Тихоокеанскому региону, в зоне тропиков. Гигантской она названа не зря — она действительно огромная в сравнении с другими (длина до 3 м, вес до 30 кг). Агрессивна.

Применение

В современном мире этих своеобразных рыбин готовят и едят не так активно, как в античности, они не объект коммерческого промысла — чаще их содержат в декоративных целях в больших общественных аквариумах или в домашних условиях. В неволе донные охотники живут около 2 лет (в родной соленой стихии они доживают до 10). Содержание их достаточно накладно — они же хищники. А первый случай размножения в неволе (2014, Шенбруннский зоопарк в Австрии) стал сенсацией в ихтиологии.

Двое известных римлян — любителей этих существ — были работниками, как сказали бы сегодня, интеллектуального труда: ораторами. Соперник Цицерона Квинт Гортензий регулярно делал выручку всем рыбакам Неаполя, скупая весь улов, чтобы прокормить этих обжор в своих мраморных прудах. А его коллега по сфере деятельности Луций Красс имел ручную рыбину и плакал, когда она умерла.

Римляне менее интеллектуальные, зато более жестокие порой стремились скормить своим хищным любимцам провинившихся рабов. Ведий Поллион, сторонник Октавиана Августа, любил это «развлечение» и однажды вознамерился казнить таким образом раба, разбившего драгоценный стеклянный кубок. Тот умолял Августа о милосердии, и император просто перебил все остальные кубки. Правильно сделал.

Интересные и опасные существа. Но наблюдать за ними в природе лучше все же на безопасном расстоянии.

Мурена

Вид: Мурена

Мурена – неоднозначные рыбы. Они вызывают интерес благодаря своей форме тела и необычному образу жизни, но в то же время многие считают их внешний вид устрашающим. Мурен разводят в домашних условиях, расселяя их по аквариумам. Мурены имеют уникальные особенности образа жизни и характера, о которых стоит узнать.

Происхождение вида и описание

Фото: Мурена

Мурены относятся к семейству лучеперых рыб, отряду угреобразных. Ближайшие родственники мурен – угри, обитающие в соленых водах. Внешне эти рыбы похожи на змей, но имеют более крупную голову. Есть версия, что мурены произошли не от общих предков с рыбами, а от тетраподов – четвероногих земноводных. Их ноги возникли из плавников, а вследствие смешанного образа жизни (наземного и водного) задние ноги редуцировались сначала в брюшные плавники, потом исчезли вовсе.

Видео: Мурена

Такая форма тела может быть эволюционно обусловлена мелководьями с множеством рифов, скал и камней с ущельями. Тело мурен идеально приспособлено для проникновения в небольшие убежища и одновременно не позволяет этим рыбам развивать высокую скорость, в чем и нет необходимости на мелководьях. Тетраподы отличались схожими характеристиками. Они жили около неглубоких водоемов. Обилие пищи в воде заставляло их все реже выходить на сушу, из-за чего вследствие они могли эволюционировать в мурен. Хотя происхождение мурен не подтверждено и является спорным моментом.

Все мурены и угреобразные имеют ряд признаков, которые присутствуют у всех особей:

• тело длинное, не сужающееся к концу;
• имеют приплюснутую форму;
• крупная голова с ярко выраженной челюстью;
• как минимум один ряд зубов;
• нет брюшных плавников;
• передвигаются, изгибаясь телом, как змеи.

Интересный факт: Если теория о происхождении мурен от тетраподов верна, то одними из ближайших родственников этих рыб являются крокодилы и аллигаторы. Это вполне вероятно, учитывая схожее строение челюсти.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит мурена

Мурены бывают разных размеров и цветов, которые обусловлены местом обитания конкретной особи. Количество подвидов мурен достоверно неизвестно из-за почти одинаковой морфологии этих рыб, поэтому учеными выделяются от 85 до 206 подвидов. Мурены имеют длину от 10 см., до полутора метров. Есть особи крупнее – подвид гигантских мурен может достигать в длину четырех метров, а весить более 30 кг. Молодые особи мурен часто имеют яркую окраску с желтыми, красными или зелеными цветами, с многочисленными черными пятнами.

Интересный факт: Есть еще более крупная мурена, чем гигантская — Strophidon sathete. Эта глубоководная рыба немного отличается от остальных мурен по строению тела (оно схожее со змеиным, не приплюснутое), а обитает она на глубине. Ее длина иногда превышает 5 м.

У взрослых особей окрас разный, но всегда маскировочный. Чаще всего это черное тело с множеством мелких желтых пятен. Но чаще всего окрас нейтральный – черный или серый, с бледными белыми или темными пятнами. Брюшко мурен, как и у других рыб, светлее, чем корпус и не имеет рисунка.

Интересный факт: Леопардовая мурена имеет свое название именно благодаря окраске: черно-желтая симметричная сетка по всей площади тела.

Тело приплюснуто с боков, вытягивается в своеобразную ленту. Мурена полностью покрыта слизью, что позволяет им забираться в еще более узкие расселины, не травмируя тело об острые камни. Иногда эта слизь ядовита, что защищает рыбу от хищников и паразитов. У большинства видов спинной плавник растянут по всему телу от головы до хвоста. Мурены не могут развивать высокую скорость, но плавник позволяет им быть более маневренными и подвижными. У мурен широкая челюсть и множество заостренных зубов, похожих по форме на акульи.

Где обитает мурена?

Фото: Рыба мурена

Мурены ведут скрытный образ жизни, селятся в рифах, скалах, затонувших крупных объектах. Они выбирают узкие расселины, в которых устраивают временные убежища и ожидают добычу. Мурены распространены во всех теплых водах, различные виды можно встретить в определенных морях. Например, в красном море: снежинковая мурена, геометрическая мурена, элегантная мурена, звездная мурена, мурена-зебра, белопятнистая мурена. Разные виды мурен можно встретить в Индийском, Тихом и Атлантическом океане.

Интересный факт: У гигантской мурены есть пара зубов, расположенная в глотке. Они могут выдвигаться вперед для хватания добычи и протаскивания ее прямо в пищевод.

Мурены теплолюбивы и селятся в придонных зонах, но иногда их можно встретить и на мелководьях. Мурен разводят и в качестве аквариумных рыб, но они крайне сложны в содержании. Аквариум для трех небольших мурен должен быть не менее 800 литров, при этом нужно быть готовыми, что мурены могут вырасти до одного метра в длину. Обязательной является декорация аквариума – множество высокоуровневых убежищ, в которых мурены смогут прятаться. Фауна такого аквариума также немаловажна. Мурены зависят от экосистемы, в которой обязательно должны быть морские звезды и некоторые рыбы-чистильщики. Материалы для расселения лучше выбирать натуральные, избегая пластика и металлов.

Теперь Вы знаете где водится эта странная рыба. Давайте же посмотрим, опасна ли мурена для человека.

Чем питается мурена?

Фото: Морская рыба мурена

Мурены убежденные хищники. По большей части они готовы съесть все, что окажется близко к ним, поэтому мурены могут напасть и на человека.

В основном их рацион включает:

• различных рыб;
• осьминогов, каракатиц, кальмаров;
• всех ракообразных;
• морские ежи, некрупные морские звезды.

Способ охоты мурен необычен. Они сидят в засаде и терпеливо ждут, когда к ним подплывет добыча. Чтобы это произошло как можно быстрее, мурены имеют носовые трубочки – они выдвигаются из ноздрей и хаотично шевелятся, имитируя вид червяков. Добыча подплывает прямо к носу мурены, на замечая маскирующегося хищника.

Интересный факт: Есть рыбы, к которым мурены относятся дружелюбно – это чистильщики и креветки-санитары, которые очищают мурен от возможных паразитов и удаляют остатки пищи из ее рта.

Мурена делает резкий бросок, когда добыча буквально находится у нее под носом. Разные виды мурен используют для броска наружные или внутренние челюсти. Внутренняя челюсть находится в глотке, также имеет зубы и выдвигается при броске. С помощью внутренней челюсти рыба протаскивает добычу в пищевод. Мурены не умеют жевать и раскусывать – они проглатывают жертву целиком. Благодаря скользкому телу без чешуи они могут сделать длинный и быстрый бросок, который никак их не травмирует.

Интересный факт: Довольно неприятное зрелище, как мурены охотятся на осьминогов. Они загоняют осьминога в угол и постепенно поедают его, отрывая кусок за куском.

В аквариумах мурен кормят специальной кормовой рыбой. Лучше всего, чтобы рыба была живая и содержалась в соседнем аквариуме. Но мурен можно приучить и к замороженным продуктам: головоногим моллюскам, креветкам и другому корму.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Мурены

Мурены живут поодиночке, хотя может казаться, что они сбиваются в стаи. В дневное время суток они прячутся в своих ущельях и среди коралловых рифов, изредка питаясь. Ночью мурены ведут более активный образ жизни, выплывая для охоты. Мурена – грозный хищник. Проплывая ночью среди коралловых рифов, она съедает все, что чего может дотянуться. Мурены редко гоняются за добычей из-за своей медлительности, но иногда устраивают погони за излюбленным лакомством – осьминогами.

Большинство видов мурен не погружаются на глубину более 50 метров, хотя есть и глубоководные подвиды. Некоторые мурены способны к своеобразному сотрудничеству с другими рыбами. Например, гигантская мурена охотно кооперируется с морским окунем. Окунь находит спрятавшихся моллюсков и раков, мурена съедает часть добычи, а часть отдает окуню уже в умерщвленном виде.

Чем старше мурена, тем менее скрытной она становится. Старые мурены могут выплывать на охоту даже в дневное время суток. С возрастом они также становятся более агрессивны. Старые мурены склонны к каннибализму – они могут поедать молодых мелких особей. Нередки случаи нападения мурен на людей. Эти рыбы проявляют агрессию, если люди находятся рядом, но не нападают на них целенаправленно. По типу атаки они похожи на бульдогов: мурены цепляются в тело и не размыкают челюсти, пока не оторвут кусок. Но после мгновенного поглощения куска мурена не уплывает, а цепляется снова.

Как правило, мурены не проявляют агрессию друг к другу и не являются территориальными животными. Они спокойно уживаются в соседних убежищах, не чувствуя конкуренции.

Социальная структура и размножение

Фото: Мурены в море

Период размножения мурен приходится за зимний период времени – примерно декабрь или февраль, в зависимости от температуры воды. Самки мурен выплывают на мелководье, покидая свои убежища. Там они мечут икру, которую тут же оставляют, уплывая кормиться дальше. После самок на место кладки приплывают самцы. Они оплодотворяют икру, но при этом делают это хаотично и беспорядочно, поэтому одна кладка может быть оплодотворена несколькими самцами. Личинки мурен называются лептоцефалами.

Личинки мурен, вылупившиеся из икры примерно через две недели, разносятся течением вместе с планктоном. Маленькие мурены имеют размер не более 10 мм., поэтому являются очень уязвимыми – до взрослой особи доживает не более одной мурены из ста. Половой зрелости мурена достигает лишь в возрасте шести лет. Из-за климатических изменений особи, готовые к размножению, отказываются откладывать икру, поскольку не чувствуют наступления зимнего периода. Это приводит к сокращению численности мурен. Всего мурены в дикой природе живут около 36 лет, в домашних условиях продолжительность жизни может возрасти до 50.

Размножение мурен в домашних условиях осложнено. Частные заводчики не способны предоставить для мурен условия, подходящие для создания кладки. Часто мурены поедают собственную икру или вообще отказываются ее откладывать. Размножением домашних мурен занимаются специалисты, которые подсаживают рыб в аквариумы для кладок.

Естественные враги мурены

Фото: Рыба мурена

Мурены, как правило, стоят на вершине пищевой цепочки, поэтому не имеют естественных врагов. В зависимости от вида и размеров, на них могут нападать различные хищники, но это может обернуться против них самих. Гигантские мурены могут сами нападать на рифовых акул, когда те пытаются атаковать мурен. Мурена не способна проглотить рифовую акулу, поэтому она в лучшем случае откусит у нее кусок, после чего рыба умрет от кровотечения.

Интересный факт: Стаи мурен использовались в качестве наказания для преступников в Древнем Риме – человека опускали в бассейн к голодным муренам на растерзание.

Был зафиксирован случай, как гигантская мурена атаковала тигровую акулу, после чего акуле пришлось спасаться бегством. Нередки нападения гигантских мурен и на аквалангистов, причем этот вид является агрессивным, поэтому даже не нуждается в провокации. Мурены часто охотятся на осьминогов, но иногда не рассчитывают свои силы. В отличие от мурен, осьминоги – одни из самых интеллектуальных водных обитателей. Более крупные осьминоги способны защититься от мурены и атаковать ее до серьезных ранений или даже гибели. Осьминог и мурена считаются злейшими врагами-хищниками.

Популяция и статус вида

Фото: Как выглядит мурена

Мурены никогда не находились на грани вымирания. Они не имеют питательной ценности для морских хищников и являются опасными водными обитателями. Целенаправленного промысла мурен нет, однако иногда отдельные особи отлавливаются людьми для употребления в пищу. Мясо мурен считается деликатесом. По аналогии с рыбой фугу, его необходимо правильно готовить, поскольку некоторые органы мурен или сама мурена определенного подвида может быть ядовитой. Яд мурен может вызывать судороги желудка, внутреннее кровотечение и поражения нервов.

Популярное блюдо – севиче из мурены. Мурена маринуется в соке лайма или лимона, после чего рубится на куски и подается в сыром виде с другими морепродуктами. Такое блюдо очень опасно, поскольку мясо сырой мурены может вызвать непредвиденные последствия. Хотя отмечается, что мясо мурен очень нежное, по вкусу напоминающее угря. Мурен содержат в домашних условиях. Их поведение в аквариумах может быть разным, особенно если мурены заселены туда искусственным путем, а не выведены у заводчиков. Иногда их можно увидеть в аквариумах торговых центров, но там мурены не живут более десяти лет из-за постоянных стрессов.

Мурена отталкивает одних людей своим внешним видом, но завораживают других грациозными движениями и своей смертоносностью. Даже небольшая мурена может находиться на вершине пищевой цепи, не опасаясь крупных хищников и акул. Мурены имеют множество видов, разнообразных по цветам и размерам, некоторые из которых можно без труда содержать в домашних условиях.

Гигантская мурена

Гигантская мурена
Научная классификация
промежуточные ранги Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Рыбы Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надкогорта: Teleocephala Когорта: Элопоморфы Отряд: Угреобразные Подотряд: Muraenoidei Семейство: Муреновые Подсемейство: Muraeninae Род: Гимнотораксы Вид: Гигантская мурена
Международное научное название
Gymnothorax javanicus (Bleeker, 1859)
Синонимы
Lycodontis javanicus (Bleeker, 1859) Muraena javanica (Bleeker, 1859)
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 161208 NCBI 473457 EOL 994547

Гигантская мурена, или яванский гимноторакс (лат. Gymnothorax javanicus) — вид лучепёрых рыб из семейства муреновых (Muraenidae). Является крупнейшим и наиболее агрессивным представителем.

Распространение

Гигантская мурена распространена во всей тропической зоне Индо-Тихоокеанского региона: в Красном море и у берегов Восточной Африки, у Маркизских островов и у атолла Оэно (группа Питкэрн), на севере у архипелага Рюкю и у Гавайских островов, на юге до Новой Каледонии и островов Тубуаи.

Описание

Молодые особи этого вида имеют жёлто-коричневую окраску с многочисленными мелкими чёрными пятнами. Маскировочная окраска взрослых особей гигантской мурены напоминает окрас леопарда. Голова, верхняя часть тела и плавники окрашены в жёлто-коричневый цвет с многочисленными мелкими чёрными пятнами различных размеров. Брюшная же часть остается без рисунка.

Тело сжато с боков и покрыто слоем слизи, которая обеспечивает животному безопасное и легкое скольжение и проникновение в небольшие пещеры и прочие укрытия, а также защищает от механических повреждений и паразитов.

Спинной плавник простирается буквально по всему телу, давая мурене возможность развивать очень высокую скорость, не теряя при этом маневренность.

Отличительной особенностью этого вида являются относительно широкие челюсти. Огромный рот усеян острыми клыковидными зубами, которые расположены на двух парах челюстей — вторая пара расположена глубоко в глотке, но способна выдвигаться, чтобы схватить добычу и протащить её в пищевод.

Размер

Как и предполагает её название, гигантская мурена крупнейший по весу представитель семейства муреновых и второй по длине после Strophidon sathete (до 4 м). Достигает 3 метров и массы до 30 кг.

Гигантская мурена ведет одиночный образ жизни, активна главным образом ночью. Питается любой рыбой, головоногими моллюсками или крупными ракообразными, которых может поймать. Глубже 50 метров этот вид мурен не встречается. Иногда гигантская мурена охотится днём, кооперируясь с морским окунем Plectropomus pessuliferus: окунь помогает мурене найти спрятавшуюся рыбу, а мурена время от времени отдаёт пойманную добычу окуню.

Этот вид предпочитает чистые лагуны и склоны рифов обращённых в сторону моря. Часто встречается вдоль глубоких обрывов и склонов, как и все муреновые, ведёт придонный образ жизни. Молодые особи более скрытные и обитают в приливной зоне плоских коралловых рифов.

Из-за своей позиции в верхней части пищевой цепочки кораллового рифа, есть сообщения о наличии у этой мурены токсина сигуатера.

Взаимоотношения с другими хищниками

Гигантские мурены находятся на вершине пищевой пирамиды, и считается, что у них нет серьезных природных врагов. Даже напротив, взрослые гигантские мурены часто нападают на рифовых акул. В одном из таких инцидентов мурена сильно (возможно, даже смертельно) ранила молодую особь. Также был зафиксирован по крайней мере один случай успешного нападения на тигровую акулу. Также известны случаи неспровоцированных нападений на дайверов-аквалангистов.

Жизненный цикл

Продолжительность жизни гигантской мурены составляет около 36 лет.

> Охранный статус

На сегодняшний день численности гигантских мурен ничего не угрожает, так как этот вид не представляет интереса для рыболовов из-за своего токсичного яда.

1. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 107. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
2. 1 2 3 4 Giant Moray Eel — Wicked Diving (англ.). Wicked Diving. Дата обращения 19 июня 2016.
3. 1 2 3 4 Андрей Величко | Andrey Velichko | Veland. Гигантская мурена | Рыбы Красного моря. redseafoto.ru. Дата обращения 19 июня 2016.
4. 1 2 Gymnothorax javanicus (англ.) в базе данных FishBase.
5. Bshary R, Hohner A., Ait-el-Djoudi K., Fricke H. Interspecific communicative and coordinated hunting between groupers and giant moray eels in the Red Sea // PLoS Biol.. — Vol. 4, № 12. — P. e431. — DOI:10.1371/journal.pbio.0040431.
6. Shark Attacked by Giant Moray Eel — DIVE.in Diving Magazine (англ.). DIVE.in (23 June 2014). Дата обращения 20 июня 2016.
7. Does the shark eat the moray eel. Answers.com. Дата обращения 21 июня 2016.
8. Lieske, E. and Myers, R.F. (2004) Coral reef guide; Red Sea London, HarperCollins ISBN 0-00-715986-2

> Литература

• http://moray-eel.com Moray Eel Database
• Константин Болотов. Гигантская мурена нашла сообщника в лице хищного окуня. membrana (8 декабря 2006). Дата обращения 13 июля 2012.

Гигантская мурена — прототип «Чужого» и просто неприятная рыбина

Гигантская мурена — один из самых агрессивных представителей вида, это большая и не слишком красивая рыба. Представляет ли она опасность для человека? Читаем далее.

Внешний вид

Гигантская мурена неспроста называется гигантской. Это огромное существо, толщиной с бедро взрослого мужчины и длиной до трех метров. Это чудовище может весить до сорока килограмм. Бока животного покрыты слизью, которая помогает мурене легко проникать в небольшие пещеры и другие укрытия.

Голова, верхняя часть туловища рыбы покрыты темными пятнами, что обеспечивает хищнику отличную маскировку.

Образ жизни

Гигантская мурена обитает в водах Тихого и Индийского океанов, у побережья Австралии и в Красном море. Эти рыбы стараются избегать открытой воды и большую часть жизни проводят, прячась в пещерах.

Охотится мурена одна, преимущественно в ночное время. В еде мурена не сильно разборчива, и питается практически всем: крупной и мелкой рыбой, головоногими, ракообразными. Способ охоты этого хищника ужасает: мелкую добычу хищница заглатывает целиком, а крупных жертв загоняет в угол, где постепенно отрывает от них куски.

О процессе размножения мурен этого вида известно немного. Мурены размножаются икрой. Эти животные не обладают сильным материнским инстинктом, ведь икринки могут путешествовать вместе с подводными течениями на большие расстояния, и новоиспеченные матери ничего не знают о своих детях. Когда мурена появляется на свет, она питается планктоном, затем — перебирается в коралловые рифы, где можно легко ускользнуть от челюстей акул.

Двойная челюсть

Гигантские острые зубы помогают мурене быстро расправиться с добычей. Во рту этого хищника расположена не одна, а две пары челюстей. Первая находится там, где и должна быть, а вторая — в области глотки. Именно поэтому существует легенда, что именно мурена послужила прототипом для монстра из фильма «Чужой», у которого была вторая, выдвигающаяся челюсть.

Вторая челюсть мурены выдвигается практически вплотную к первой, стоит добыче подплыть близко к хищнику. Задняя челюсть предназначена для измельчения пищи. Такое строение ротовой полости животного не оставляет жертве никаких шансов на спасение.

Мурена и морской окунь

Мурена охотится ночью, поджидая жертву в надежном убежище, а морской окунь — днем и в открытой воде. Кажется, что ничего общего у этих существ быть не может. Однако некоторые мурены не обращают внимания на правила и охотятся днем, да еще и с напарником.

Морской окунь подплывает к укрытию мурены и приглашает к совместной охоте. Окунь идет на такой рискованный шаг, только если сильно голоден, или хорошая добыча скрывается недалеко от места обитания мурены.

Морской окунь провожает мурену к месту, где скрывается добыча. Мурена проскальзывает внутрь, выдвигает вторую челюсть, и все — жертва схвачена. Зачастую гигантская мурена съедает пойманное сама, но иногда и ее компаньону достается немного пищи.

Интересные факты

• Мурены всегда считались опасными и кровожадными хищниками. В Древнем Риме знатные господа использовали мурен в качестве одного из изощренных способов наказать своих рабов. Несчастных людей бросали в бассейн с муренами и наблюдали за неравной схваткой, в которой человек был обречен. Перед жестокой казнью хищников практически не кормили и приучали к запаху крови.
• Тело мурен напоминает змеиное, поэтому они с легкостью проникают в самые потаенные убежища. Из укрытия торчит только голова. При этом рот рыбы постоянно приоткрыт, а глаза напоминают стеклянные.
• Рыбу-змею нередко называют санитаром моря, поскольку хищница не брезгует есть слабых или больных рыб.

Мурена и человек

Мурены не представляют промыслового интереса для человека. Хотя в древности эти рыбы высоко ценились за специфический вкус. Любители экзотики могут держать маленьких представителей этого вида в аквариумах, однако в случае с гигантской муреной это не получится: для проживания ей требуется слишком много места.

Несмотря на ужасную внешность, рыбы-змеи — очень пугливые животные. Большинство нападений этих хищников на человека происходит исключительно по вине последнего.

Гигантская мурена может наброситься на человека только в целях самозащиты. Дайверам следует быть особенно осторожными и не пытаться проникнуть в узкие гроты в коралловых рифах, где эти рыбы скрываются от посторонних глаз.

Человек может лишиться пальцев во время кормежки этих животных. Этот опасный способ привлечения туристов запрещен в большинстве мест обитания мурен. Дело в том, что у них, как и у многих рыб, очень плохое зрение, полагаются они только на обоняние. Поэтому рыбе тяжело определить, где кончается предназначенная ей пища и начинается рука человека.

Хотя человек представляет для гигантской мурены больше опасности, чем она для него, дайверам следует быть осторожными. Большинство животных боится нас больше, чем мы их. Однако если мурену потревожить, она может нанести серьезные раны острыми зубами обеих челюстей.