Большая часть сортов садовой земляники (так еще называют клубнику) размножается вегетативно – посредством усов, изредка путем деления куста. Однако рано или поздно эффективность данных способов размножения приближается к нулевой: наряду с вегетативным посадочным материалом молодые растения получают также «накопленные» болезни. Как результат – соплодия становятся все меньшими, а вкусовые качества плодов меняются в худшую сторону. Единственным выходом в подобного рода ситуациях является покупка здорового посадочного материала. В качестве такового могут послужить как семена, так и высококачественная рассада. Тем не менее, даже «магазинная» рассада клубники далеко не во всех случаях оправдывает ожидания.
Если дела у клубники действительно печальны (она поражена болезнями – вирусными, грибковыми), то оптимальным решением станет переход на альтернативный способ размножения – посредством семян. Более того, чтобы быть на 100% уверенным, что вы выращиваете именно тот сорт клубники, который выбрали, подготовку семян и выращивание самой рассады рекомендуется производить своими руками. Сразу оговоримся, что процесс этот весьма увлекателен, а уже спустя полгода ваши усилия будут вознаграждены чрезвычайно вкусными плодами.
Содержание
- Этап первый. Заготовка посевного материала
- Этап второй. Подготовка почвосмеси
- Этап третий. Подготовка семян
- Этап четвертый. Подготовка емкостей для рассады клубники
- Этап пятый. Выбор места для выращивания
- Этап шестой. Посев семян клубники
- Этап седьмой. Дальнейший уход
- Пикировка
- Как пересадить рассаду клубники?
- Правила выбора клубники
Этап первый. Заготовка посевного материала
Его можно купить или же собрать из ягод своими руками. У каждого способа имеются свои сильные и слабые стороны.
Способ №1. Покупаем семена
На сегодняшний день насчитывается порядка 2500 сортов/гибридов клубники. При покупке желательно учитывать размеры плодов, сроки созревания, высоту кустов, вкус, а также способ размножения (так называемую ремонтантность).
Что касается сроков созревания, с этой точки зрения клубника может быть:
- ранней;
- средней;
- поздней.
Как правило, для употребления в пищу выращиваются именно ранние виды клубники, в то время как средние с поздними применяются преимущественно для компотов, заготовок на зиму и проч.
У каждого сорта имеются свои уникальные свойства, каждый нуждается в определенных условиях выращивания. Следовательно, перед покупкой вы должны обязательно уточнить следующие важные моменты.
- Подойдет ли выбранный сорт для выращивания в почве вашей теплицы или огорода? Безусловно, большинство сортов неплохо себя чувствует вне зависимости от конкретного типа грунта (за исключением болотистых и кислых), однако есть и такие, которые можно высаживать только в определенную почву.
- У каждого сорта плоды имеют свой неповторимый вкус – терпкий, приторный, кисловатый, порой даже банановый или ананасовый.
Итак, где же покупать семена? Ответ прост – только в специализированных магазинах. При этом старайтесь отдавать предпочтение тем семенам, лежкость которых составляет более года.
Если вы – начинающий садовод, можете приобрести семена таких сортов:
- Али-Баба;
- Альпийская;
- Барон Солимахер.
Эти сорта характеризуются повышенной всхожестью и интенсивным прорастанием, поэтому никаких трудностей при получении всходов, выращивании и пикировке рассады быть не должно.
ЛордМармелада
На фото несколько подвидов клубники для России
Что касается других сортов, которые могут уже через 4 месяца дать первый урожай, то к таковым еще можно отнести следующие:
- Королева Елизавета;
- Темптейшен F1;
- Александрия;
- Пикник;
- Московский дебют;
- Машенька;
- Фрагола;
- Альбион;
- Десна и т. д.
Клубника Королева Елизавета Сорт клубники Альбион Сорт клубники Машенька
Цены на семена клубники
Семена клубника
Способ №2. Выделяем семена из плодов клубники
Как уже упоминалось ранее, вы вполне можете самостоятельно собрать семена. Обзаведитесь для этого несколькими большими здоровыми ягодами. Если планируете выращивать несколько сортов, обязательно пронумеруйте пакеты с плодами, а в своем садовом дневнике укажите названия, а также дату отбора.
Собрав ягоды, возьмите острый нож и срежьте им верхний слой мякоти немного выше середины плода. Важно, чтобы этот слой был очень тонким, иначе он начнет гнить, а семена в нем погибнут. Далее возьмите марлю, сложите в несколько слоев, положите на нее срезанные полоски (можете использовать и вату). После этого перенесите все в сухое теплое место, куда не попадают прямые лучи солнца.
Срезается слой мякоти
Спустя несколько дней, когда мякоть подсохнет, сложите марлю с семенами и потрите в пальцах. Семена освободятся из сухой шелухи. Далее переберите их, разложите по стеклянным банкам или бумажным пакетам, подпишите (если сортов несколько). Храните готовый посевной материал исключительно в сухом месте.
Способ сбора семян клубники на рассаду
Этап второй. Подготовка почвосмеси
Чтобы получить качественную рассаду клубники, вы должны использовать специальную почвосмесь (в особенности, если речь идет о мелкосеменных сортах).
Каким должен быть состав?
Ниже приведены составы почвосмеси, которые лучше всего подходят для клубники.
- Смешайте песок, биогумус и верховой торф в пропорции 1:1:3.
- Смешайте песок с уже зрелым перегноем в пропорции 3:5.
- Смешайте торф, песок и землю (можно использовать как дерновую, так и листовую) в пропорции 1:1:2. Как вариант – можете заменить торф биогумусом либо зрелым перегноем.
Приготовление почвосмеси для рассады
В последнее время многие вместо почвосмеси используют так называемые торфяные таблетки (детальнее о них расскажем несколько позже) или же покупают универсальные субстраты.
Субстрат DURPETA для клубники и земляники
Цены на субстрат для клубники и земляники
субстрат для клубники и земляники
Как обеззаразить почвосмесь?
Вне зависимости от того, какую почвосмесь вы используете, в ней в любом случае будут присутствовать различные вредители, патогены вирусного, бактериального или грибкового характера. По этой причине вы должны провести обеззараживание почвы.
Существует немало способов сделать это – так, вы можете:
- полить почву раствором марганцовки (1%);
- заготовить смесь осенью и оставить в мешках на улице (если зимы в вашем регионе морозные);
- рассыпать смесь на подносе и прокалить несколько часов в духовке при температуре +40-45°С.
Обеззараживание почвы для рассады
Как оживить почвосмесь?
После обеззараживания смесь нуждается в наполнении полезной микрофлорой. Используйте для этого биопрепараты, которые содержат живую микрофлору (к примеру, «Байкал ЭМ-1» или «Эмочки-Бокаши»). Можете использовать как один препарат, так и смесь нескольких.
«Байкал ЭМ-1» «Эмочки-Бокаши»
Увлажнив почвосмесь, выдержите ее в таком состоянии от 7 до 10 дней, после чего подсушите при комнатной температуре (до сыпучести). Добавьте в смесь небольшое количество минеральных удобрений, предназначенных для цветочных культур.
Цены на Байкал ЭМ-1
Байкал ЭМ-1
Этап третий. Подготовка семян
За 7 дней до предполагаемого посева проведите обеззараживание в растворе марганцовки, поместив туда узелки из марли, в которых находятся семена, примерно на 6-12 часов. Далее поместите семена в раствор стимулятора роста (такого, к примеру, как «Корневин» или «Новосил») еще как минимум на 3 часа.
Обработка семян перед посевом марганцовкой
После этого отожмите семена и отправьте их на закалку. С этой целью возьмите бинт, сложите его в 2 слоя, увлажните, разложите на нем посевной материал, а затем сверните «колбаской». Последнюю в вертикальном положении поместите в контейнер и положите на ночь в холодильник. В дневное время выдерживайте заготовку уже при комнатной температуре. Все это должно продолжаться 3 дня (не больше, иначе семена могут погибнуть).
Обратите внимание! Вместо того чтобы закаливать семена, можете сразу провести их стратификацию.
Мини-парничок для проращивания семян
Процедура стратификации
Семенам всех растений, нуждающихся в периоде «отдыха», нужна стратификация. Продолжительность процедуры зависит от того, каковы требования конкретной культуры.
Обратите внимание! Под стратификацией подразумевается период «искусственной зимы», в течение которого семенам предстоит пережить несколько этапов развития. Как результат – срок их покоя заметно сокращается, а скорость восхождения увеличивается в несколько раз.
К примеру, обычно клубнике требуется 35-40 суток на прорастания, в то время как после стратификации первые всходы могут появиться уже дней через 5, а массовые – спустя 2 недели.
Всходы клубники
Стратификацию удобнее производить уже после посева. Для этого возьмите емкости с посевным материалом и поместите их в холодильник (желательно на нижнюю полку), где выдерживайте при температуре 2-4°С тепла в течение всего периода стратификации. Время от времени открывайте емкости, чтобы провести увлажнение и проветривание. Субстрат не должен подсыхать.
Стратификация семян Стратификация семян в снегу
Также вы можете провести стратификацию еще задолго до посева. Для этого примерно в ноябре или январе (отсчитывать следует от времени посева) разложите семена на увлажненные ватные тампоны (круглой формы), сверху прикройте такими же и поместите на нижнюю полку холодильника (температура должна быть уже в пределах 4-5°С). Время от времени увлажняйте тампоны. Когда стратификация завершится, просушите семена и высейте в подготовленные емкости.
Этап четвертый. Подготовка емкостей для рассады клубники
Возьмите ящик или другую емкость, уложите туда дренажный слой (толщина – 2-3 см) из мелкофракционного гравия, керамзита или песка, а сверху насыпьте подготовленную ранее почвосмесь слоем в 5-10 см. Не доходите до края примерно на 1,5-2 см. Немного уплотните смесь ладонью, после чего увлажните.
Дренажный слой с землей для посадки рассады
Если есть возможность, насыпьте 2-сантиметровый слой снега или, как вариант, используйте для этого иней из морозилки. На снежной поверхности проделайте с помощью линейки параллельные борозды глубиной 2-3 мм с шагом 3 см. Все, емкости готовы к посеву семян.
Посев петунии по снегу
Этап пятый. Выбор места для выращивания
Чтобы получить действительно качественную рассаду клубники, подыщите хорошо освещенное и теплое место, куда, тем не менее, не попадают прямые лучи солнца. Проще говоря, свет должен быть рассеянным, но ярким. Отличный вариант – подоконники с восточной/западной стороны. Северные лучше не используйте, т. к. рассада там будет плохо расти из-за дефицита света, а сами всходы получатся бледными и слабыми.
Обратите внимание! Не помещайте емкости с рассадой на сквозняке, в особенности, если вы занимаетесь этим зимой. В противном случае растения могут попросту заморозиться.
Оптимальная температура для прорастания – около 18-20°С тепла, влажность – повышенная.
Как получить качественную рассаду баклажанов
Если вы решили вырастить несколько видов баклажан, то сажайте семена каждого сорта в отдельные емкости. Ведь сроки всходов, высота кустиков и требования к температурным условиям у них могут быть разными. Детальнее читайте .
Этап шестой. Посев семян клубники
Как отмечалось ранее, закаливание не является обязательной процедурой, поэтому ниже приведена инструкция по высадке семян сразу в почву. Процесс состоит из нескольких этапов, рассмотрим особенности каждого из них.
Таблица. Посев семян – пошаговая инструкция.
Шаги, иллюстрации | Описание действий |
---|---|
Шаг 1
|
Возьмите подготовленный ящик, уложите на дно ПЭТ пленку, предварительно проделав в ней дренажные отверстия. Как можно догадаться, пленка в этом случае будет выполнять те же функции, что и слой гравия или песка. |
Шаг 2
|
Далее заполните ящик подготовленной почвосмесью (приблизительно на 10 см). |
Шаг 3
|
Поставьте ящик на любой поддон, в который будут стекать излишки влаги. Можете использовать для этого обычные подносы. |
Шаг 4
|
Хорошенько полейте почвосмесь водой. |
Шаг 5
|
Вскройте пакетик с семенами. Если они магазинные, делайте это с предельной осторожностью – не потеряйте ни одной штуки! |
Шаг 6
|
Распределите семена по почве, после чего слегка придавите и засыпьте слоем земли толщиной 0,5 см. Это нужно для того, чтобы семена не расплывались при поливе. Слишком глубоко не закапывайте, иначе зерна попросту погибнут. |
Шаг 7
|
Если сортов несколько, подпишите их. Накройте емкость полиэтиленовой пленкой. Можете прижать пленку резинкой, как показано на изображении. |
Шаг 8
|
Поместите емкости в теплое место, полностью соответствующее описанным выше требованиям. |
Рассада клубники в торфяных таблетках
Применение торфяных таблеток способно решить ряд проблем. Так, вы сэкономите время, т. к. не нужно будет проводить предварительную подготовку. Не нужно подготавливать почвосмесь и емкости для рассады, да и удобрения уже могут быть внесены (это зависит от конкретного производителя таблеток). Наконец, таблетка отлично держит форму, поэтому при пересадке корни растений не будут травмироваться.
Торфяные таблетки
Обратите внимание! Для рассады клубники идеально подходят таблетки, размер которых составляет 2,4 см.
Шаг 1. Вначале замачивайте таблетки в поддоне с водой, пока они полностью не разбухнут.
Торфяные таблетки замачиваются в воде
Шаг 2. На каждую таблетку положите по семечку клубники, не углубляя при этом.
Посев семян в торфяные таблетки
Шаг 3. Слейте излишки воды. Поливайте таблетки по мере их высыхания, иначе корни могут загнить.
Шаг 4. Следующий этап – погружение таблеток в заранее подготовленные емкости для рассады. Установите емкости в подходящее место, подложив под них пенопласт.
Выращиваем рассаду клубники на торфяных таблетках
Шаг 5. Накройте емкости крышками для обеспечения эффекта парника.
Посев земляники в торфяные таблетки.
Появление первых листочков будет свидетельствовать о достаточно развитой корневой системе. Следовательно, рассада клубники уже готова к пересадке.
Рассада клубники Альпийской
Цены на торфяные таблетки
торфяные таблетки
Этап седьмой. Дальнейший уход
Итак, первые листочки появились, поэтому покрытие можно постепенно снимать, чтобы приучать сеянцы к естественным условиям. Температура в данный период должна составлять 18-20°С тепла, полив временно прекратите (иначе росточки погниют). Когда на каждом сеянце будет по 1-2 настоящих листка, полностью снимите покрытие и перенесите контейнеры в хорошо освещаемое место (но не под прямые лучи солнца). При этом температура воздуха должна быть снижена до 12-15°С тепла.
Дальнейший уход заключается в поливе, подкормке и подсыпании почвы. Поначалу поливайте рассаду только под корень с помощью пипетки (примерно раз в неделю), также можете единожды полить раствором биофунгицида (к примеру, «Триходермина») во избежание развития грибковых инфекций.
Рассада клубники
Пикировка
Когда на растениях будет по 3-4 хорошо развитых листка, приступайте к пикированию. Разделите почву в емкости на квадраты 80х80 или 100х100 мм. В центре каждого квадрата проделайте ямку при помощи пикировочного колышка (диаметр должен быть таким, чтобы корешки сеянцев свободно размещались). Предварительно полейте растения, чтобы с легкостью извлечь их за семядольные листки.
В ходе пикировки не трогайте стебли. После извлечения прищепите основной корешок на сеянце, затем поместите рассаду на новое место. Засыпьте почву вокруг, слегка утрамбуйте и полейте тонкой струей, не заливая точку роста.
Пикировка рассады садовой земляники Так нужно поступить с центральным корешком
Обратите внимание! Дальше раз в 10-12 дней подкармливайте рассаду калийными и фосфорными удобрениями, желательно водорастворимыми.
Видео – Пикируем сеянцы клубники
Как пересадить рассаду клубники?
Перед пересадкой в открытую почву рассаду необходимо закалить. Для этого за неделю начинайте выносить контейнеры в не отапливаемое помещение (вначале по 2 часа в сутки, а заканчивайте круглосуточным содержанием). Позже, за день или несколько больше до посадки, оставьте емкости с рассадой на сутки при температуре 10°С тепла.
Посадка клубники в открытый грунт
В южных регионах пересадку можно начинать в середине или конце мая, в то время как в северных – несколько позже. Подберите время, когда угрозы заморозков уже не будет, а температура грунта не будет опускаться ниже 12°С тепла. Последующий уход стандартный.
Пересаживание рассады в открытый грунт Схема посадки клубники и земляники>Клубника: когда можно покупать и как выбирать
Правила выбора клубники
На сегодняшний день имеются основные признаки, по которым можно без проблем отличить домашнюю клубнику от ягоды, произведенной с добавлением нитратов.
Оттенок ягоды
Клубника должна иметь ярко-красный цвет. На ней не должно быть никаких пятен и глянцевого блеска. Если на клубнике имеются пятна темного цвета, то не исключено применение селитры при изготовлении.
Наличие блеска говорит о том, что продукт был произведен с использованием нитратов. Темно-красный оттенок свидетельствует о несвежести продукта. Такую клубнику нужно будет употребить сразу же, она не подойдет для заморозки и изготовления варенья или джема.
Не до конца созревшие ягоды имеют белый кончик. Такая клубника обладает кислым привкусом. Наличие пятен зеленого оттенка и неоднородный окрас также говорит о незрелости ягод.
Хвостик и семечки
- Необходимо обращать внимание на состояние хвостика и листьев у клубники.
- Пожухлый и вялый хвостик – такие ягоды были собраны очень давно и имеют перезревший вкус.
- У спелой клубники хвостик свежий, листики ярко-зеленого оттенка.
- Отсутствие листиков – ягоды не спелые. Иногда продавцы для того чтобы продать несвежую клубнику, срывают с нее листики. Приобретать такие ягоды точно не стоит.
- Семечки на поверхности – клубника не свежая. У хороших ягод семечки должны располагаться в углублениях.
- Выпуклые семечки – ягоды еще не созрели.
Вкус
Наличие привкуса металла говорит о том, что клубника была произведена с использованием нитратов.
Для определения сладкого вкуса необходимо внимательно осмотреть черенок ягоды. При наличии расстояния между листиками и самой ягодой можно говорить о том, что клубника имеет сладкий вкус.
Плотное прилегание листиков – ягоды обладают кислым привкусом.
Размер и форма
Настоящая спелая клубника отличается правильной формой и небольшим размером. При этом использование нитратов при выращивании никак не влияет на размер ягод. Выделяют клубнику мелких и больших сортов. Поэтому спелая клубника может вполне обладать приличными размерами.
Не рекомендуется приобретать ягоды огромного размера. В большинстве случаев при выращивании использовались стимуляторы для роста. Спелая клубника не должна иметь помятый вид или неровности.
Ягоды малого размера гораздо полезнее и вкуснее. Это обуславливается тем, что польза ягоды зависит от наличия семян. Чем больше семян имеется у клубники, тем она полезнее.
Запах
Настоящая домашняя ягода отличается особенным ароматом. Он не должен пахнуть гнилью или кислотой. Наличие такого запаха свидетельствует о несвежести продукта. Ни в коем случае не стоит покупать и употреблять в пищу такие ягоды.
- Отсутствие аромата – при выращивании клубники, скорее всего, использовались нитраты и другие вещества.
- Слабый и еле уловимый аромат имеют незрелые ягоды.
У нас на рынке клубнику продавали и зимой, в Новый Год подруга покупала и была крайне разочарована – ягода оказалась несладкой, твердой и вообще безвкусной. Импортный продукт, так что жаловаться не вижу смысла. Лично я не покупаю такую ягоду, а жду, когда она поспеет в нашей местности и появится на рынке. К сожалению, вы не указали региона проживания, поэтому исходите из следующей информации. В России ягода, выращенная в теплицах, созревает ко второй половине июня. Для клубники открытого грунта этот период может слегка растянуться вплоть до начала июля, но не позднее второй-третьей декады месяца. На Украине моя тетя собирает урожай уже в конце мая — начале июня. Сроки весьма приблизительные, так как все зависит от погодных условий. Первая местная ягода, как правило, всегда дорогая, но уже через неделю цена за литр (килограмм) начинает медленно снижаться. Я не рекомендую покупать ягоду в магазине, лучше на рынке, непосредственно у сельскохозяйственного товаропроизводителя. У него перед покупкой вы хотя бы сможете попробовать клубнику и решить, стоит ли ее покупать. К тому же на рынке уместен торг, но это уже другая сторона вопроса.