Семя кукурузы рисунок

Панданус (англ. Pandanus) еще называют Панданом, Винтовой пальмой или Винтовым деревом. В народе его иногда называют еще и «Кукуруза». Это шикарное декоративное растение, быстро достигающее довольно больших размеров. Часто именно это и является препятствием для его выращивания в домашних условиях. Для маленьких домов, квартир, или офисов оно не подходит, так как взрослое растение распускает свои длинные листья, занимая большую площадь. Именно поэтому панданус желательно выращивать в просторном помещении с высокими потолками. И все же, молодые растения очень красиво смотрятся и прекрасно уживаются даже в небольших помещениях.

Всего науке известно около 700 видов панданусов, но в домашних условиях выращивают только 3-и:

Панданус Вейча (англ. Pandanus Veitchii). Этот вид на краях своих листьев имеет желтые полосы;
Панданус Полезный (англ. Pandanus Utilis). Зеленые листья этого вида достигают до 10 см в ширину;
Панданус Сандера (англ. Pandanus Sanderi). Зеленые листья этого вида имеют продольные светлые (иногда белые) полосы и достигают в ширину 5 см.

Приобретая панданус, будьте осторожны, так как края и нижние части его листьев покрыты мелкими, но острыми шипами. На это стоит обратить особое внимание тогда, когда в помещении бывают маленькие деты или животные.

Винтовое дерево относится к семейству растений Пандановых. Его родина – тропические зоны восточного полушария. В природе Винтовая пальма часто встречается на Мадагаскаре и во Вьетнаме. Узкие и длинные листья пандануса имеют зеленую окраску, иногда со светлыми и белыми полосами. Название винтовая пальма или сосна появилось из-за растущих по спирали листьев, хотя ни тем, ни другим это растение не является.

Иногда на стволе пандануса появляются «воздушные корни», которые со временем достигают земли и укореняются. Это помогает ему, достигнув больших размеров, удерживать массивную крону листьев. Интересно и то, что в естественной среде обитания у панданусов отмирает нижняя часть ствола, и растение продолжает удерживать себя и развивается только за счет этих воздушных корней. В домашних условиях они тоже образуются, но не становятся основной опорой. Обламывать их не стоит, так как эти маленькие корешки очень важны для растения. Чтобы помочь панданусу хорошо перенести жаркие летние дни, некоторые цветоводы закрепляют на его воздушных корешках сфагнум (торфяной мох) и периодически увлажняют его опрыскиванием. Так как воздушные корешки взрослой винтовой пальмы в домашних условиях не укрепляют прочность ствола, из-за больших размеров ему трудно себя удерживать, поэтому, чтобы растение не сломалось и не упало, для него необходимо делать искусственные опоры.

В помещении, в отличие от природных условий, панданусы не цветут и не плодоносят. Кстати, у некоторых видов плоды съедобные и напоминают ананасы.
Выращивание панданусов в домашних условиях или уход за панданусом.

Условия содержания пандануса.
Пандан – растение не прихотливое и может расти как в светлом помещении (без попадания прямых солнечных лучей), так и в полутени. Однако при слабом освещении пестролистные виды становятся зелеными. Температура при выращивании должна быть не менее 150С. Как и многие комнатные растения, панданусы не любят сквозняков. Если воздух в помещении будет сухим, то могут пересыхать кончики листьев. Также ему не желательны купание под душем, так как при попадании воды в пазухи листьев они подгнивают и растение гибнет. Пыль с листьев нужно удалять аккуратно (листья могут поранить своими иголками) сухой или влажной тряпочкой, а при желании увлажнить воздух используйте мелкий пульверизатор или поставьте горшок с панданусом на влажный керамзит.

Полив пандануса.
Винтовая пальма очень любит воду, поэтому нельзя допускать пересыхания почвы в горшке. В весенне-летний период панданус нужно хорошо поливать, и немного меньше осенью и зимой.
Во время поливов следите, чтобы вода не застаивалась в горшке. Даже поливая растение через поддон, через пол часа ее нужно сливать. Застои воды для растения очень вредны.
Для полива нельзя использовать холодную воду. Лучше всего, если она будет комнатной температуры.

Пересадка пандануса.
Молодые растения пересаживают каждой весной, а взрослые – в тот же период, но с периодичностью один раз в 2-3 года. Делать это нужно очень аккуратно, не ломая воздушные корни и не прикапывая их.
Если панданус большой и пересадить его нет возможности, то просто в его горшке замените верхний слой почвы. Этого будет достаточно.

Предупреждение!
Во время пересадок и других работ с панданусом будьте осторожны с листьями, так как колючки на них очень острые и режут кожу, оставляя на ней полосы. Чтобы защитить себя во время работ используйте перчатки. Также можно поднять колючие листья вверх и аккуратно связать их веревкой, а для еще большей защиты наденьте на растение целлофановый пакет, мешок или просто обмотайте собранные листья тканью.

Размножение панданусов в домашних условиях.
Все виды этих растений можно размножать семенами. Семена Панданусов Полезных необходимо посеять в речной песок или в торф. Затем для создания тепличных условий накройте место посева колбой, пластиковой бутылкой, банкой или обычным полиэтиленовым пакетом. Проветривать будущие саженцы необходимо ежедневно по пол часа, снимая укрытие. Также следите, чтобы почва не пересыхала. Содержать посаженные семена необходимо в тепле (не менее 200С). В таких условиях они начнут прорастать к концу 4-й недели (иногда раньше, а иногда и позже). Приступать к пересадке саженцев по отдельным горшочкам можно после достижения ими 8-10 см в высоту.

Панданус Вейч и Сандер можно размножать побегами. У взрослых растений вокруг ствола над поверхностью земли появляются малыши – боковые побеги. Как только у них появятся свои воздушные корни, их нужно аккуратно отделить от взрослого растения и посадить в рыхлую землю. Приживаются на новом месте такие молоденькие панданусы очень хорошо.

Болезни и вредители панданусов.
Эти растения очень стойки к заболеваниям и редко поражаются насекомыми. И все же, на листьях, стволе и корнях могут появляться щитовки и ложнощитовки. Вследствие этого возникают желтые пятнышки, которые при высасывании насекомыми сока из растения увеличиваются в размере. Для борьбы с этими насекомыми необходимо неоднократно мыть растение раствором воды, спирта и мыла.

Если в помещении сухой воздух, то кончики листьев растения могут пересыхать. Особенно часто это может происходить, если в зимнее время горшок с панданусом находится недалеко от батареи.

Также листья могут пересыхать, если есть недостаток питания. Чтобы этого избежать в весенне-летний период растение необходимо подкармливать. При недостатке света листья могут становиться бледными и мельчать. Также панданус не любит прямых солнечных лучей.

Вывод.
Панданус – домашнее растение, которое не требует особого ухода. Взрослая Винтовая пальма очень красива. При правильном уходе это шикарное растение всегда будет радовать своих хозяев, а у их знакомых вызывать чувство зависти.

Комнатные цветы каталог с фотографиями и названиями

Впервые выращивать в горшках или оранжереях необычные и красивоцветущие растения стали в эпоху Великих географических открытий. Сегодня комнатные цветы, каталог с фотографиями и названиями которых в бумажном виде сможет разместиться в нескольких шкафах, страстное увлечение миллионов людей по всему свету.

Фото и названия декоративных комнатных растений

Декоративные растения ценятся за цветы самых разных форм и расцветок, необычную листву, многообразие форм, включая прямостоячие, стелющиеся и ампельные, травянистые и древовидные. Комнатные цветы могут иметь местное происхождение и быть выходцами из самых отдаленных уголков мира. Такие растения различаются не только обликом, но и привычками, требуют разных условий содержания и ухода.

Кто-то увлечен суккулентами, кому-то интереснее наблюдать за ростом эпифитов. Хотя познакомиться со всеми видами домашних цветов, их фото и названиями практически невозможно, краткий каталог станет отличным подспорьем при выборе «зеленого питомца» по душе.

Абутилон

Вечнозеленый кустарник, легко переносящий формирование кроны, цветущий с конца весны и середины осени. Многочисленные сорта и гибриды комнатного цветка абутилона предпочитают полутень, отзывчивы на уход, даря своему владельцу массу белых, желтых, розовых, малиновых «колокольчиков» диаметром до 10–12 см.

Для восстановления сил растению требуется прохладная зимовка при 12–15 градусах.

Аглаонема

Фото и название этого домашнего цветка в горшке стало известным благодаря знаменитому фильму «Леон». Сегодня травянистый многолетник популярен благодаря пестрой кожистой листве широколанцетовидной формы и неприхотливости при содержании в комнатных условиях.

В окраске листьев разных видов и сортов присутствуют не только зеленые, белые и серебристые тона, но и яркие розовые и пурпурные краски.

Адиантум

Среди домашних растений папоротники – не редкость. Травянистые вечнозеленые культуры привлекают внимание резными вайями и выносливостью. Один из популярнейших папоротников – адиантум, чьи молодые вайи изящно свернуты и имеют розовато-кремовую окраску. В доме цветку требуется полутень и прохладное содержание в зимнее время.

Азалия

Эти комнатные растения с цветами белой, розовой, пурпурной окраски покоряются не всем цветоводам. Но при создании правильных условий и постоянном внимании некрупные кустарники, родственные рододендронам, радуют щедрым цветением и долгой жизнью в домашних условиях.

Алоказия

Среди многочисленных видов комнатных цветов немало культур, принадлежащих семейству Ароидных. Выходцы из тропиков Южного полушария неизменно поражают великолепием зелени и разнообразием форм.

Встречая фото декоративных домашних цветов с названием «алоказия» легко заметить, как различаются эти растения внешне. И это неудивительно, ведь несколько десятков представителей рода, например, алоказия клобучковая, пахучая, медно-красная, это неприхотливые декоративно-лиственные культуры, ценимые цветоводами-любителями.

Алоэ

В отличие от алоказии, любящей влагу, все виды алоэ – суккуленты, способные переживать засуху благодаря накопленной в сочных листьях воде. В качестве домашних цветов чаще выращивают алоэ древовидный или столетник. Растение высотой до полутора метров украшено длинными, усаженными по краям колючками листьями длиной до 30 см.

Ценность растения в некапризном нраве и целебном соке, обладающем смягчающем, противовоспалительным и увлажняющим действием.

Антуриум

Антуриум – еще один представитель обширного семейства Ароидных, ставший популярным комнатным цветком. Характерные черты растения – подземный стебель, заостренно-сердцевидные плотные листья, держащиеся на высоких прямостоячих черешках, и соцветия-початки, украшенные яркими покрывалами длиной до 15 сантиметров. Видоизмененный лист окрашен в яркие бело-розовые, алые, зеленовато-пурпурные тона.

Аспарагус

Аспарагус, родственный кулинарному деликатесу спарже, как комнатное растение отличается неприхотливым нравом, активным ростом и долгим сроком жизни в горшке. Несколько видов этой культуры благодаря игольчатой листве, ампельной или напоминающей куст форме уже давно заслужили уважение и любовь цветоводов. Декоративный эффект растения дополняет редкое, но запоминающееся цветение. Собранные в кисти белые цветки невелики, но ароматны. После их увядания образуются красные округлые ягоды.

Аспидистра

Аспидистра родом из юго-восточной Азии – это декоративно-лиственное растение, главная достопримечательность которого – крупные широко-ланцетные листья длиной до 80 см. В каталогах среди фото комнатных цветов с названием «аспидистра» можно встретить экземпляры с пестрыми листьями, украшенными белыми или желтоватыми полосами. Цветки этой вида невзрачны и даже незаметны. Венчики красновато-бурой или пурпурной окраски появляются у самой земли.

Бальзамин

Домашние цветы в горшках, на фото, в народе именуют «Ванькой Мокрым» или «недотрогой». Бальзамин, обжившийся еще на подоконниках наших бабушек, любит влагу, свет и тепло. Крайне неприхотливое растение благодаря наличию массы сортов, готово порадовать цветовода цветением простых и махровых цветков самых разных оттенков.

Бегония

Бегония – редкое растение, у которого декоративны и листья, и цветы. В мире насчитывается более 1000 культурных сортовых и гибридных форм бегонии, активно используемых для озеленения в доме и снаружи. Домашние цветы могут различаться способом размножение, быть кустовыми или ампельными, цвести сезонно или постоянно.

Ценители декоративно-лиственных культур высоко ценят яркую, ни на что непохожую зелень этих неприхотливых, быстрорастущих цветов.

Герань комнатная (пеларгония)

Неприхотливая, обильно и долго цветущая пеларгония – идеальный комнатный цветок для начинающих. Растение легко приспосабливается к жизни в квартире, поддается формировке, при необходимости возобновляется и без проблем размножается вегетативным путем. А море сортов самых разных форм и расцветов помогут создать в доме уникальную атмосферу и украсить интерьер.

Гибискус

Многолетний гибискус, родственный садовым мальвам и лаватерам, в российских условиях прижился в качестве комнатного растения. Крупная цветущая культура выращивается как кустарник или штамбовое деревце. При правильном уходе и достатке питания отличается завидным долголетием, разрастается до высоты 2–2,5 метров и регулярно радует появление эффектных красных, розовых, коралловых цветков.

Гиппеаструм

Луковичное многолетнее растение популярно благодаря простому уходу и невероятно яркому цветению. Оно сопровождается появлением мощных, до 70 см высотой, цветоносов с несколькими простыми или махровыми цветками. Окраска венчиков зависит от сорта и может быть пестрой, белой, розовой, алой или густо-багровой. Листья гиппеаструма формируют пушную прикорневую розетку, имеют гладкую поверхность и заостренно-линейную форму. Осенью у этого вида комнатных цветов наступает период покоя, длящийся несколько месяцев и требующий сухого прохладного хранения луковиц.

Глоксиния

Бархатистые крупные колокольчики и такие же изысканные «мягкие» листья овальной формы – характерные черты домашнего цветка глоксинии. Клубневое растение с зимним периодом покоя для цветения требует продолжительного светового дня, питательного грунта и широкого горшка.

Над одной розеткой листьев может одновременно красоваться несколько десятков эффектных цветков все оттенков от белого до густо-фиолетового цвета.

Гузмания

Гузмания обращает на себя благодаря яркой листве, окаймляющей не такое заметное и пышное соцветие. Цветение, начинающееся спустя 3 года поле посадки и длящееся до 3 месяцев, означает близкую гибель материнского растение, которое должны заменить прикорневые дочерние розетки.

Диффенбахия

Декоративно-лиственное растение с крупными листьями разной расцветки относительно неприхотливо, выделяется высокой скоростью роста и многочисленными природными и сортовыми формами. Как и в природе, дома изображенный на фото в горшке цветок с названием диффенбахия должен получать достаточно влаги, тепла, питания и много яркого, но рассеянного света.

Драцена

Привыкшая в природе к по-настоящему «спартанским» условиям, в квартире драцена не капризна. Несколько ее разновидностей выращиваются как домашние цветы, со временем образуя «деревце» с оголенным стволом и шапкой жесткой зеленой или пестрой листвы на вершине.

Замиокулькас

Замиокулькас – клубневое растение из семейства Ароидных часто встречается в коллекциях цветоводов, увлеченных вечнозелеными декоративно-лиственными культурами. Неприхотливый комнатный цветок высотой от 50 до 150 см формирует несколько мощных плотных стеблей, покрытых глянцевыми овально-заостренными листьями. Взрослые растения при должном уходе образуют молочно-белые соцветия-початки.

Каланхоэ

Энциклопедии и каталоги комнатных цветов с фотографиями и названиями растений часто содержат упоминания о каланхоэ. Причем растения с таким именем часто включаются и в перечень декоративных, и лекарственных культур. Речь идет о разных родственных видах, интересных и замечательных по-своему.

Общие черты всех разновидностей – непритязательность, быстрый рост, легкое размножение всеми доступными вегетативными способами и отзывчивость на уход.

Декоративные сорта поражают пышностью цветения, а живородящий вид каланхоэ поможет справиться с кожными и простудными заболеваниями.

Кливия

Кливия – вечнозеленое корневищное растение с мощной прикорневой розеткой длинных кожистых листьев. Во время цветения растение выпускает мощный цветонос с собранными на вершине в зонтик оранжево-желтыми яркими венчиками. В домашних условиях цветы держатся более 3 недель.

Маранта

Маранта – невысокий, часто стелющийся или ампельный многолетник с декоративной листвой, на одной листовой пластине сочетающей оттенки светлой и темной зелени, пурпурные и розовые, белые и коричневатые тона.

Молочай Миля

Молочай Миля в России более известен как «терновый венец». Это неприхотливое растение в природе достигает высоты 2 метров. В горшке суккулент с жестким, покрытым длинными шипами стеблем и пучком листьев на верхушке значительно меньше. Необычный облик растения завершают небольшие соцветия, окаймленные яркими прицветниками, в алых, розовых, желтых и белых тонах.

Сансевиерия

Сансевиерия или «тещин язык» уже много лет является завсегдатаем подоконников. Непритязательный домашний цветок популярен благодаря жесткой листве, с пестрым узором или светлой каймой.

Сансевиерия – один из самых распространенных комнатных цветов, однако цилиндрическая разновидность с заостренными прямостоячими листьями оригинальной формы только обретает приверженцев.

Толстянка

Своим названием декоративные домашние цветы на фото обязаны мясистым, напоминающим монеты листьям. Толстянка или «денежное дерево» превосходное домашнее растение, уход за которым под силу даже новичку. По выносливости и легкому размножению цветок сравнит только с каланхоэ. Даже упавший лист скоро пускает корни и дает начало новому растению.

Традесканция

Традесканция – отличный ампельный цветок для домашнего выращивания. Растение отличается быстрым ростом, высокой декоративностью, непритязательностью и легкой агротехникой. Наличие сортов с пестрой листвой разных оттенков позволяет с помощью одной культуры создавать уникальные композиции. Традесканция влаголюбива, поддается формированию кроны и легко укореняется, в воде или на грунте.

Фаленопсис

Фаленопсис или «похожий на бабочку» цветок. Это самая популярная орхидея в природе является эпифитом. В домашних условиях цветок довольствуется специальным горшком и субстратом, непохожим на обычный грунт. Сравнительно несложный уход за фаленопсисом позволяет начинающему любителю орхидей освоить все особенности этих декоративных растений.

Фиалка узамбарская (сенполия)

Узамбарская фиалка с первого взгляда покоряет видом ворсистой, собранной в пышные розетки листвы, над которой яркой шапкой царят простые, полу- или махровые цветки самых причудливых форм и расцветок. Современные сорта сенполий исчисляются тысячами и представляют растения гиганты и карлики, однотонные и пестрые цветы, зеленые листья и зелень с белым или розовым кантом.

Фикус

Каталог комнатных цветов с фотографиями и названиями различных видов и сортов фикусов можно издавать отдельной книгой. Сегодня насчитывается почти тысяча разновидностей этого растения, в культуре выращивается несколько десятков, имеющих форму куста, дерева, почвопокровных и даже ампельных экземпляров. Наибольшее распространение получил фикус Бенджамина и каучуконосный.

Хлорофитум

Хлорофитум (фото) – лидер среди растений по способности очищения воздуха. Но это не единственная причина популярности комнатного цветка. Некапризный и легко размножаемый в доме травянистый многолетник образует пышные розетки из заостренно-ланцетных листьев зеленой или пестрой окраски. Особенность культуры – образующиеся на длинных свисающих побегах цветы и дочерние розетки растения.

Хойя

Среди домашних лиан хойя занимает одно из первых мест по красоту и популярности. Вечнозеленый многолетник с длинными стеблями, покрытыми плотными «восковыми» листьями и зонтичными соцветиями ароматных звездчатых цветов, никого не оставляет равнодушным. При этом разрастающийся на подходящей поверхности плющ не нуждается в особом уходе и превосходен для содержания в домашних условиях.

Как вы думаете, разноцветная кукуруза – это миф или реальность? Да, она действительно существует, и такую нестандартную культуру может вырастить на своем огороде абсолютно каждый.

Кукуруза – культура очень древняя. И выведенный не так давно удивительный для современного человека сорт кукурузы с цветными зернами на самом деле вовсе не новинка, а разновидность, о которой все давно забыли. Что интересно, каждый початок цветной кукурузы абсолютно уникален: вы не найдете ни одного похожего по цвету, размеру и расположению разноцветных зернышек.

Как появилась кукуруза Glass Gem?

Вывел такую «радужную» кукурузу американский фермер Карл Барнс. Она интересна тем, что в одном початке кукурузы могут сочетаться зерна всевозможных цветов и оттенков. Поэтому неудивительно, что селекционер придумал для выведенного сорта такое красивое название – Glass Gem, что в русскоязычном варианте звучит как Стеклянная Гамма или Стеклянная жемчужина.

Предками Карла Барнса были индейцы, занимавшиеся выращиванием кукурузы. Они выращивали много разных сортов, в том числе и кукурузу необычной окраски. Фермер из Оклахомы использовал эти знания для выведения своего неповторимого сорта Стеклянная Гамма. А, правильнее сказать, для возрождения давно забытого сорта.

Конечно, все получилось не так просто, как в нашем рассказе, ведь выведение нового сорта – это кропотливый труд, требующий огромных временных затрат. Карл Барнс собирал гибридные сорта кукурузы разных цветов и скрещивал их путем открытого опыления. В конечном итоге у него получилось достичь желаемого результата. Вот она – кукуруза с разноцветными зернами. Вблизи они даже отливают жемчужным блеском.

Можно ли есть разноцветную кукурузу?

Кукуруза сорта Glass Gem является кремнистой – это значит, что она почти целиком состоит из твердого крахмала. Округлые выпуклые зерна настолько плотные, что они непригодны для употребления в вареном виде. Конечно, было бы здорово отварить разноцветные початки, посыпать их солью и насладиться вкусом спелой кукурузы… Но, к сожалению, в таком виде ее съесть не получится.

Зато из «радужной» кукурузы можно получить отличный попкорн. Также из нее производят кукурузную муку. А еще зерна используют для создания оригинальных декоративных композиций. Так что применение ей в хозяйстве обязательно найдется.

Где купить семена?

После смерти Карла Барнса права на выведение кукурузы Glass Gem перешли к компании Native Seeds/SEARCH. Благодаря ей семена этой «неординарной» культуры теперь можно найти в продаже. Стоят они, правда, недешево, но доходы, полученные от их реализации, идут на другие исследования в сельскохозяйственной отрасли и выведение новых, таких же необычных культур. Поэтому, если у вас есть желание вырастить разноцветную кукурузу на своем участке, то от пары пакетиков с семенами ваш бюджет точно не пошатнется.

К сожалению, приобрести семена разноцветной кукурузы крайне проблематично, но можно заказать их из-за границы. Например, на сайте организации указано, что один пакетик семян обойдется вам в $4.95. Или можно попробовать заказать семена кукурузы Glass Gem на международных торговых Интернет-площадках. Там цена варьируется от $1,5 до $17.

А вы хотели бы вырастить у себя на участке разноцветную кукурузу? Или вы все-таки предпочитаете классические сорта? Делитесь своим мнением на нашем форуме.

masterok

Помните вы с вами обсуждали такую тему как Кинобизнес и воздушная кукуруза, а вот вам еще немного про кукурузу

Попадались вам вот такие фотографии кукурузы ? Некоторые знают уже эту тему, а некоторые наверное подумали, что это «фотошоп». Предлагаю выяснить подробнее что же это такое.

Фото 2.

История разноцветной кукурузы начинается с Карла Барнса – фермера из Оклахомы, в чьих жилах течет кровь индейцев-чероки, шотландцев и ирландцев. Он уже давно занимается выращиванием такой родной нашему сердцу и желудку кукурузы, но его кукуруза — настоящий шедевр. Хоть и несъедобна.

Фото 3.

Кукуруза «Glass Gem» (Стеклянная Гемма) — это своего рода ретро продукт, результат возвращения к старым подходам получения новых сортов сельскохозяйственных культур, когда генетическая модификация стала плодом кропотливой селекции культур, проведенной в течение достаточно длительного времени.

Фото 4.

Кукуруза «Glass Gem» дает большое разнообразие полупрозрачных початков самых невероятных цветов. И каждый початок – уникален.

✔ Это разновидность кремнистой кукурузы, и ее зерна можно:
• перемалывать для получения крупы.
• делать поп-корн.
• но в отличие от сладкой кукурузы, эту не едят в виде зерен.
• Её необычная радужная красота сделала ее одним из новейших средств для создания произведений декоративного искусства.

Карл Барнс познакомился с Хосе Лючеро в Санта-Клара-Пуэбло, к северу от Санта-Фе. Новый друг предложил выращивать радужную кукурузу на его земле. С 2005 по 2007 годы было снято несколько урожаев из множества початков этой кукурузы, получилось много комбинаций цветов.

✔ Его друг Шоэн посоветовал продавать цветные зерна кукурузы всем желающим. Семена отправились в Кению, Мексику, Израиль, Индию и в некоммерческую исследовательскую организацию Native Seeds/SEARCH в Тускане, штат Аризона, чтобы как можно больше людей узнали об этом радужном чуде. Теперь эти зерна продаются там.

Фото 5.

Кукуруза Glass Gem – это один из почти 2000 уникальных и редких видов кукурузы в банке семян компании Native Seeds/SEARCH.

✔ Организация Native Seeds/SEARCH сохраняет, распространяет и документирует множество видов сельскохозяйственных семян и их диких родственников.
• Они изучают роль, которую эти семена играют в культурах жителей юго-восточной части США и северо-западной части Мексики.

Фото 6.

• По словам представителей компании Seeds Trust их семена цветной кукурузы были получены в результате открытого опыления негибридных зерновых культур (полностью проверенных на отсутствие ГМО в пыльце!) , с целью обогащения натуральных сортов семян в сельском хозяйстве.

• Приобрести семена «Glass Gem» можно в этой компании. Все доходы, полученные от реализации этих семян, идут на исследования, поддержание и охрану древних сельскохозяйственных культур.

Фото 7.

Семена кукурузы сорта GlassGem можно купить на сайте организации по цене 7,95 $ за пачку. Эту кукурузу не рекомендуется употреблять в пищу прямо с початка, но ее можно использовать для производства попкорна или муки. Семена уникальной кукурузы пользуются таким большим спросом, что организация не успевает производить их в достаточном количестве.

Фото 8.

Фото 9.

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Фото 14.

Фото 15.

Фото 16.

Фото 17.

Фото 18.

Фото 19.

Фото 20.

Фото 21.

Фото 22.

Фото 23.

Фото 24.

Фото 25.

Фото 26.

источники

Вот вам еще несколько интересных растений: вот Гибридные фрукты и ягоды про которые вы вероятно не слышали, а вот оказывается бывают и Теплокровные растения и Кедрово-яблочный гниющий гриб и Смердящий рог осьминога. Почитайте про Кровоточащий зуб или клубника со сливками и как Помидоры с картошкой на одном кусте Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия — http://infoglaz.ru/?p=73561Tags: Растения Subscribe to Telegram channel masterok

Химический состав сладкой жёлтой кукурузы

Пищевая ценность жёлтой кукурузы:

• Углеводы – 18,7 г
• Белки – 3,27 г
• Жиры – 1,35 г

Энергетическая ценность (калорийность) жёлтой кукурузы:

• 86 ккал

Углеводы в желтой кукурузе

Моносахариды:

• Глюкоза – 3,43 г
• Фруктоза – 1,94 г

Дисахариды:

• Сахароза – 0,89 г

Полисахариды:

• Крахмал – 5,7 г
• Пищевые волокна – 2 г

Белки в жёлтой кукурузе

Незаменимые аминокислоты:

• Валин – 0,185 г
• Гистидин – 0,089 г
• Глютамин – 0,636 г
• Изолейцин – 0,129 г
• Лейцин – 0,348 г
• Лизин – 0,137 г
• Метионин – 0,067 г
• Треонин – 0,129 г
• Триптофан – 0,023 г
• Фенилаланин – 0,150 г

Заменимые аминокислоты:

• Аланин – 0,295 г
• Аргинин – 0,131 г
• Аспарагин – 0,244 г
• Глицин – 0,127 г
• Пролин – 0,292 г
• Серин – 0,153 г

Условно-незаменимые аминокислоты:

• Тирозин – 0,123 г
• Цистин – 0,026 г

Жиры в жёлтой кукурузе

• Насыщенные жирные кислоты – 0,325 г
• Мононенасыщенные жирные кислоты – 0,432 г
• Полиненасыщенные жирные кислоты – 0,487 г
• Холестерин – 0 мг
• Фитостеролы – 0 мг

Минералы в жёлтой кукурузе в 100 граммах:

• Кальций – 2 мг
• Железо – 0,52 мг
• Магний – 37 мг
• Фосфор – 89 мг
• Калий – 270 мг
• Натрий – 15 мг
• Цинк – 0,46 мг
• Медь – 0,054 мг
• Марганец – 0,163 мг
• Селен – 0,6 мкг

Витамины в жёлтой кукурузе в 100 граммах:

• Аскорбиновая кислота (Витамин С) – 6,8 мг
• Тиамин (Витамин В1) – 0,155 мг
• Рибофлавин (Витамин В2) – 0,055 мг
• Ниацин (Витамин В3 или Витамин РР) – 1,770 мг
• Пантотеновая кислота (Витамин В5) – 0,717 мг
• Пиридоксин (Витамин В6) – 0,093 мг
• Фолацин (Витамин В9 или фолиевая кислота) – 42 мкг
• Холин (Витамин В4) – 23 мг
• Ретинол (Витамин А) – 0 мкг
• Бета-каротин (Витамин А) – 47 мкг
• Токоферол (Витамин Е) – 0,22 мг

Польза сладкой жёлтой кукурузы

Энергетическая польза жёлтой кукурузы:
В 100 граммах жёлтой кукурузы содержится всего 18,7 граммов углеводов. На усвояемые углеводы приходится лишь около 12 граммов, переводим в калории, 48 ккал, из которых половина поступает из сахаров (фруктозы, сахарозы и глюкозы), другая часть из крахмала. Это означает, что жёлтая кукуруза может обеспечить организм энергией лишь на непродолжительный срок, примерно на час какой-то не очень активной деятельности, после чего вы снова захотите есть.
Жёлтая кукуруза – это не долгосрочный источник энергии.

Строительная польза жёлтой кукурузы:

В 100 граммах жёлтой кукурузы очень маленькое количество белка. Он растительного происхождения, а значит усваивается очень тяжело, плохо. Никакой строительной пользы для организма не представляет.

Жировая польза жёлтой кукурузы:

В жёлтой кукурузе чуть меньше 1,5 грамма жиров. Учитывать эту цифру в ежедневном рационе необходимо, но вот существенной какой-то пользы жиры из этого продукта не принесут. Насыщенных жирных кислот немного, а значит и вреда никакого они не нанесут.

Польза жёлтой кукурузы для пищеварения:

Пищевых волокон в 100 граммах всего 2 грамма. Это очень мало, если вы вдруг решите питаться лишь одной кукурузой, особенно это касается летнего времени года, вы не сможете удовлетворить свой организм в необходимом количестве пищевых волокон. Однако, если вы будете добавлять к своим приемам пищи жёлтую кукурузу, это несомненно поможет вам получить необходимое количество пищевых волокон, что положительно скажется на вашей пищеварительной системе.

Витаминная польза жёлтой кукурузы:

Посмотрим на насколько витамины в жёлтой кукурузе удовлетворяют суточную потребность организма:

• Аскорбиновая кислота (Витамин С) – 9%
• Тиамин (Витамин В1) – 7,75%
• Рибофлавин (Витамин В2) – 2,75%
• Ниацин (Витамин В3 или Витамин РР) – 11,8%
• Пантотеновая кислота (Витамин В5) – 7,17%
• Пиридоксин (Витамин В6) – 4,65%
• Фолацин (Витамин В9 или фолиевая кислота) – 2,8%
• Холин (Витамин В4) – 5,1%
• Ретинол (Витамин А) – 0%
• Бета-каротин (Витамин А) – 1,18%
• Токоферол (Витамин Е) – 2,2%

Жёлтая кукуруза, источник витаминов:

• Витамина С
• Витамина В1
• Витамина В3
• Витамина В5

Минеральная польза жёлтой кукурузы:

Посмотрим насколько минералы в жёлтой кукурузе удовлетворяют суточную потребность организма в минералах:

• Кальций – 0,25%
• Железо – 3,47%
• Магний – 9,25%
• Фосфор – 5,93%
• Калий – 6,75%
• Натрий – 0,38%
• Цинк – 3,07%
• Медь – 2,7%
• Марганец – 5,43%
• Селен – 0,6%

Жёлтая кукуруза, источник минералов:

• Магния

Мнение о жёлтой сладкой кукурузе
Жёлтая кукуруза, если смотреть на этот продукт с точки зрения МОЖНО или НЕЛЬЗА есть, нормальный продукт, который можно кушать. Единственное, этот продукт подходит больше как просто пищевая добавка к основным приемам пищи.
Углеводов в 100 граммах мало, надолго энергией не обеспечит, а значит вы очень скоро снова проголодаетесь.
Минералов и витаминов тоже очень мало, а если учитывать, что чаще всего кукурузу в початках люди едят вареной, витаминов автоматически становится очень мало, и назвать этот продукт источником каких-то витаминов язык не поворачивается.
Как бы я использовал данный продукт в повседневной жизни.

1. Во-первых, если бы мне захотелось есть, а под рукой нормальной еды нет, но рядом оказалась лавка с вареной кукурузой в початках. Я бы несомненно купил её и съел, обеспечив свой организм энергией не на очень долгий срок конечно, но мне бы хватило этого добраться до места, где можно полноценно покушать. Это лучше чем голодать.
2. Во-вторых, иногда, если у меня есть любовь к этому продукту, я бы позволял себе кушать жёлтую сладкую кукурузу, просто чтобы порадовать себя её вкусом. Это ведь овощной продукт, вреда не нанесет.

В целом, это весьма безвредный, но бесполезный продукт как отдельный источник питательных веществ. При чрезмерном и частом поедании может нанести вред вашей фигуре. Рекомендую есть как дополнение с основному приему пищи.

Как правильно выращивать белую кукурузу?

Белая кукуруза — гибрид жёлтой разновидности культуры без лютеина, отвечающего за окраску пигмента. Она имеет ряд преимуществ и может обеспечить фермеру достойный урожай при условии соблюдения всех правил ее выращивания.

Белая кукуруза

Зерна белой кукурузы мягкие и сочные

Белая кукуруза варится не больше 8 минут

Особенности культуры

Все виды кукурузы, включая белую, стали и известны миру благодаря фермерам Южной Америки, где её выращиванием занимались ещё с доисторических времён. Внешне белая кукуруза отличается от желтой только цветом початков, само растение так же достигает 1,5-2 метра в высоту.

Белая кукуруза содержит легкоусвояемый растительный белок, а содержание сахаров в ней предположительно больше, чем в жёлтой. При этом в белой кукурузе содержится много полезных веществ, таких как кальций, хром, магний, селен, сера и витамины.

Всё это делает культуру особенно ценной для тех, кто по каким-либо причинам отказался от животного белка в рационе.

Жёлтая кукуруза тоже обладает массой полезных свойств, но из-за довольно жёсткой структуры её не рекомендуют принимать в пищу людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Зёрна белой кукурузы несколько мягче и сочнее, поэтому для неё время от времени можно делать исключения. Из-за мягкой структуры белую кукурузу нужно варить не больше 8 минут, благодаря чему сохраняется больше полезных свойств.

Кукуруза-альбинос используется так же, как и обычная: её варят, запекают, жарят на гриле, изготавливают муку и масло.

Популярные сорта

Есть несколько наиболее распространённых сортов белой кукурузы:

• Русалочка. Сорт относится к среднеспелым, урожай можно собирать уже через 90 дней. Высота растений достигает 2 метров, початки имеют форму конуса. Вес одного початка может достигать 300 грамм. Русалочка устойчива к засухе и многим болезням.
• Снежная королева. Сорт славится необычной цилиндрической формой початков и высокой урожайностью. Длина початков достигает 35 см, а вес — 350 грамм, и это рекордные размеры для кукурузы. С момента посева до сбора урожая проходит около 100 дней.
  
• Медунка. Сорт созревает достаточно быстро, всего за 70-75 суток, достигая высоты чуть меньше 2 метров. Плоды этого растения довольно миниатюрные, до 20 см в длину, весом около 150 грамм. При этом зёрнышки соответствуют названию: очень сладкие, на четверть состоят из сахаров. Сорт хорошо переносит перепады температуры.
  
• Белоснежка. По скороспелости этот сорт уступает только Медунке, созревает за 73-80 суток. Растение достигает 2 метров в высоту, кочаны имеют примерно 20 см в длину, вес одного початка — до 250 грамм.

Выбирая подходящий сорт белой кукурузы для выращивания, нужно учитывать особенности местного климата. Иногда для того, чтобы окончательно определиться, стоит посадить 2-3 сорта и выбрать лучший на свой вкус.

Посадка белой кукурузы

Важно правильно определиться со сроками посева культуры, выбрать и обработать грунт, подготовить и высадить посадочный материал.

Сроки

Процесс посадки кукурузы зависит от местных климатических условий. В регионах с теплым климатом культуру можно высаживать непосредственно в грунт, в конце апреля-мая. Важно, чтобы почва прогрелась до 10 градусов. Хотя кукуруза может выдержать короткие заморозки, при слишком длительном холоде всходы появляются не дружно или не прорастают вовсе.

Высаживать кукурузу слишком поздно тоже не стоит: она должна набрать зелёную массу до наступления устойчивой жары. В ином случае из-за нехватки влаги растения будут слабыми, со скрученными листьями и без хорошего урожая.

Подготовка почвы

Перед посадкой нужно подготовить грядку, причем делать это лучше осенью. Участок нужно выбрать в солнечном, защищённом от ветров месте. Почва должна быть нейтральной либо слабокислой, суглинистой, супесчаной или торфяной.

Осенью нужно перемешать почву с перепревшим перегноем, а за день перед посадкой хорошенько разрыхлить.

Подготовка посадочного материала

Семена гибрида можно приобрести на рынке, на упаковке должна быть отметка «F1». Можно собрать посевной материал с уже имеющихся растений: выбрать одно-два крепких, на которых нужно определить и оставить самые сильные початки, а остальные удалить. Собирать их можно только после полного созревания, то есть когда зёрнышко становится твёрдым и при надавливании ногтем сок не выступает. Из выбранных початков нужно отобрать самые крупные и здоровые семена.

Семена перед посадкой нужно замочить на 6 часов и обработать от вредителей и болезней (например, слабым раствором марганцовки).

Посадка семенами

Нужно сделать ряды с неглубокими бороздами. Расстояние между рядами должно быть не меньше 70 см. Семена сеют на глубину до 10 см на расстоянии 5 см друг от друга.

Посадка рассадой

В северных районах или для получения более раннего урожая кукурузу можно выращивать через рассаду. Это лучше делать в начале мая, а высаживать растения в грунт нужно через 25 дней.

Сначала нужно прорастить семена при комнатной температуре. Для этого нужно положить их в ёмкость с теплой водой, завернув в марлю или фильтровальную бумагу. После появления росточков семена высаживают в горшки, шириной 10-12 см, на глубину до 5 см. В каждый горшок можно положить по 2-3 семени. Когда появляются настоящие листочки, нужно оставить 2-3 самых крепких саженца. Сразу после этого нужно подключить дополнительное освещение люминесцентной или фитолампой.

Через 2-3 недели растения можно высаживать в грунт. Не нужно передерживать растение в горшках: это негативно скажется на росте и урожайности.

За неделю до высадки растения нужно начать закаливать: выносить на улицу, в тенистое место, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Непосредственно перед посадкой растения должны быть на улице круглые сутки.

Уход за культурой во время выращивания

После того как появились первые 3-4 листочка, посеянные сразу в грунт растения нужно проредить, оставив расстояние в 20-30 см. дальнейший уход предусматривает стандартные мероприятия.

Полив

Кукуруза влаголюбива, поэтому нужно обеспечить достаточный и регулярный полив. Сначала он должен быть умеренным, но когда на растениях появится по 7 листьев, объём воды нужно постепенно увеличивать, до 2-3 литров воды на растение. В период роста метёлок полив нужно уменьшить, а когда начнут темнеть нити на початках, постепенно свести к умеренному.

Если нет возможности обеспечить систематический полив, землю между грядками нужно чаще рыхлить: так вода будет лучше просачиваться.

Заливать растение тоже не стоит: из-за застоя жидкости корневая система не будет получать достаточно кислорода. Об этом может свидетельствовать появление фиолетового оттенка на листьях.

Подкормка

Даже если при подготовке грунта были внесены все необходимые удобрения и органика, растения нуждаются в дополнительной подкормке, так как находятся в процессе постоянного роста вплоть до полного созревания початков.

В период с момента высадки и до формирования соцветий культура особенно нуждается в азоте. Также в период с высаживания и до середины роста кукуруза активно расходует калий, но во вторую половину вегетативного периода она возвращает его в почву. Фосфор вносят в почву с момента подготовки участка и вплоть до появления зёрен.

Окучивание

Эту процедуру нужно проводить при формировании воздушных корней или немного раньше. Окучивание позволит укрепить корневую систему и повысить эффективность полива за счет того, что влага будет лучше задерживаться.

Сбор и хранение урожая

Белую кукурузу лучше собирать немного раньше, чем жёлтую. Признаками зрелости растения считаются:

• подсыхание внешнего листового слоя на початке;
• нитки на початке потемнели и подсохли;
• зёрна гладкие, выпуклые, плотно прилегают друг к другу.

Белую кукурузу лучше есть варёной, не подвергая длительному хранению: она более сочная, чем жёлтая, поэтому хуже хранится. Для короткого срока хранения её лучше оставить в природной “упаковке” и поместить в холодильник, где она может храниться до 2 недель.

Если зёрна предполагается высушить, листья обёртки нужно подвернуть вниз, заплести в косу и за нее подвесить в сухом проветриваемом помещении. Когда початок хорошо просохнет, зёрна из него будут выспаться даже после лёгкой встряски. Сушёные зерна можно хранить в стекле, пластике, картоне или холщовых мешочках.

Лучшим в плане сохранности полезных элементов способом заготовки кукурузы считается заморозка. Для этого нужно подготовить 2 объёмные ёмкости: одну с кипятком, вторую с ледяной водой. Очищенные початки помещают в кипяток на 2 минуты, затем в ледяную воду на тот же срок. После этого кукурузу просушивают на ткани и укладывают в морозилку. Так она может храниться больше года.

Хороший урожай белой кукурузы несложно вырастить и сохранить. Культура в целом не очень требовательная, зато вкусная, полезная и может стать отличной альтернативой для желтой разновидности.

Лучшие сорта кукурузы и их описание

Кукуруза – это полезный и вкусный продукт, который представлен множеством разных сортов. Все они отличаются своим назначением, сроком вегетации, вкусовыми качествами и внешним видом. Так, прежде чем выбрать подходящий сорт, необходимо определиться с целью выращивания зерновой культуры и ознакомиться с характеристиками различных ее видов. Какие же существуют сорта кукурузы и как они классифицируются, разберемся далее.

Воздушная (лопающаяся) кукуруза для попкорна

Этот вид кукурузы относится к самым древним. Зерна получаются небольших размеров, хотя бывают разных подвидов:

• рисовая – верхушка напоминает клюв;
• перловая – имеет округлую форму, как и перловка;
• жемчужная – семена очень мелкие.

Зерновка содержит повышенное количество белка (16%), жира (20%) и протеина, поэтому используется в производстве крупы, хлопьев и прочих изделий. Она также имеет тонкую, но крепкую оболочку, которая не трескается, а позволяет влаге накопиться внутри, в результате чего мякоть «распирает» и при наступлении критического давления взрывается изнутри. Таким образом, происходит лопание зернышек, поэтому такая кукуруза используется для приготовления попкорна.

При нагревании зерен пары начинают давить в сферокристаллы крахмала, что приводит к прорыву околоплодника и кожуры. При этом верхний стекловидный слой выворачивается «наизнанку» пышной белой массой, за счет чего происходит увеличение зернышка и получается попкорн.

Лопающаяся кукуруза выглядит красиво, так как имеет много веточек с многочисленным образованием початков и густую листву. Зерна получаются разных цветов: белые, красные, полосатые, синие.

Основные сорта:

• Чудо шишка красная. Родиной считается Китай. Растение невысокое (до 1 м), но отличается высокой кустистостью и может сформировать до 10 початков. Их длина составляет 10-13 см, они имеют форму шишки. Зерна окрашены в темно-красный цвет, подходят для получения белоснежных воздушных хлопьев.
• Чудо шишка желтая. Вырастает не больше 1 м, имеет початок около 11 см, по форме напоминает шишку. Зернышки небольших размеров слегка вытянуты, почти как длинный рис, но на них имеются мелкие беловатые крапинки.
• Красная стрела. Сорт также родом из Китая. Имеет высоту до 1,4 м. Растение хорошо ветвится, а на одном разветвлении может быть до 6 початков. Они довольно длинные – вырастают до 14 см. Семена небольших размеров округлой формы, получаются очень красивыми, так как окрашены в бордовый, почти черный цвет.
• Мини-полосатый (Mini Striped). Довольно высокое растение – может достигать 1,8 м. Ветвистое, можно получить до 3-4 початков. Они имеют длину 11-12 см, по форме напоминают цилиндр. Зернышки небольших размеров, почковидные, бело-красно-полосатые.
• Лопай-лопай. Растение по высоте достигает 1,3-1,7 м, дает початки цилиндрической формы, которые весят около 200-250 г. Зерна желтые, довольно широкие и удлиненные.
• Зея. Напоминает предыдущий сорт, но отличается зернышками. Они окрашены в бордовый или темно-красный цвет, широкие, с одной стороны закругленные, а с другой – заостренные.
• Внучкина радость. Любит влагу, плохо переносит засуху и приносит обильный урожай только на хорошо удобренной перегноем почве. Растение вырастает до 1,5 м, дает початки длиной до 12 см. Зернышки имеют светло-оранжевый цвет и по форме напоминают «Зею».
• Гостинец. Растение отличается высокой засухоустойчивостью и стойкостью перед полеганием. Не боится высоких температур, поэтому может выращиваться даже в самых засушливых и жарких районах. Растение вырастает до 2 м, дает початки длиной около 20 см. Зерна имеют зеленый цвет и перловую форму.

  Перечисленные сорта являются раннеспелыми и созревают примерно за 80 дней.

• Пинг-понг. Среднеранний сорт со сроком созревания в 100-120 дней. Дает короткие початки до 15 см. Зерна получаются мелкими и имеют желтый цвет.
• Вулкан (Вулкан лопающийся). Сорт является среднеранним, любит тепло и устойчив ко многим болезням. Побеги вырастают до 2 м. Початки могут быть от 15 до 22 см и дают до 100-120 г желтого зерна овальной рисовой формы.

сорт Чудо шишка красная

сорт Чудо шишка желтая

сорт Красная стрела

сорт Мини-полосатый

сорт Лопай-лопай

сорт Зея

сорт Внучкина радость

сорт Гостинец

сорт Пинг-понг

сорт Вулкан

Зубовидная кукуруза

Пользуется наибольшей популярностью на всей территории России. Ее можно выращивать на дачных участках для варки или замораживания. В промышленности из зерен изготавливают крупы, муку, спирт и даже силос для крупнорогатого скота.

Этот вид кукурузы отличается крупными зернами, которые имеют плоскую и слегка удлиненную форму. В центре зерна и на его верхушке консистенция эндосперма рыхлая и мучнистая. Когда зерно поспевает, на его макушке появляется углубление. Оно содержит до 75% крахмала, до 5% растительного жира и до 10% белков, отличается высокой стекловидностью и минимальной мучнистостью.

Растения вырастают высокими – длиной около 2 м, не особо кустятся и дают отличный урожай – 150 ц/га при посадке ранней весной. Следует отметить, что многие сорта данной категории являются среднепоздними культурами.

Вот самые популярные представители:

• Рубиновый гранат. Среднепоздний сорт российских селекционеров. Вырастает до 2,4 м. Початки цилиндрической формы, крупные и длинные (около 30 см). Зерна получаются больших размеров и чем-то напоминают конские зубы. Имеют красновато-рубиновый цвет. В промышленности из такой кукурузы производят муку и крупы.
• Красная кукуруза. Относится к среднепоздним растениям – вегетационный период длится 90-100 дней. Этот сорт очень полезен для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических болезней, а также нормализует давление и уровень сахара в крови, поэтому особо полезен при сахарном диабете.
• Индийский гигант. Позднеспелый сорт, произрастающий в Индии. Вегетационный период длится до 125 дней. Кукуруза не зря именуется «гигантом», поскольку вырастает до 2,7 м и дает по 3-4 початка. Они вырастают до 40 см и имеют форму цилиндра. Зерна крупные, плоской формы и имеют большое разнообразие цветовых оттенков (белые, желтые, оранжевые, фиолетовые, сиреневые, черные). Сорт отлично подходит для употребления в вареном виде, поскольку содержит более 30% сахара. В производстве перерабатывается в крупы, муку, фураж для птицы и животных.
• Синий нефрит (Blue Jade). Среднепоздний сорт был выведен в Северной Америке. Его созревание происходит через 4 месяца после посадки. Растение вырастает до 2,4 м. Початки имеют длину около 17 см, округло-пирамидальную форму. Крупные и плоские зерна окрашены в розово-синий цвет, покрыты небольшими белыми крапинками. Кукуруза очень вкусная и необычная в вареном виде. Оказывает профилактическое воздействие от серьезных заболеваний (сердечно-сосудистых, онкологических, сахарного диабета), поскольку содержит большое количество антоциана.

сорт Рубиновый гранат

сорт Красная кукуруза

сорт Индийский гигант

сорт Синий нефрит

Кремнистая кукуруза

Не самая популярная кукуруза в производстве, поскольку имеет невысокую урожайность – до 60-70 ц/га. Между тем, культура имеет много преимуществ, в частности высоко устойчива к морозам и осыпанию (урожай можно собирать даже после наступления заморозков), имеет крепкий стебель и не подвергается многим болезням, представляющим опасность для побегов. Сорт устойчив к мучнистой росе, гнили и грибковым недугам.

Зерна имеют округлую форму с выпуклой вершинкой, гладкую и блестящую поверхность. Они содержат до 85% крахмала, до 15% белков и до 4-5% жиров, благодаря чему идут на производство хлопьев, крупы и корма для животных.

К популярным сортам кремнистой кукурузы относятся:

• Cherokee Blue. Раннеспелый сорт из Северной Америки с вегетационным сроком 80-85 дней. Растение вырастает до 1,8 м. Початок имеет длину около 17 см и пирамидальную форму. Зерна по размеру средние, имеют редкий шоколадно-сиреневый цвет. Кукуруза вкусная в вареном виде и очень полезная для здоровья.
• Mays Ornamental Congo. Старинный позднеспелый сорт родом из Южной Америки. Полное созревание наступает через 130 дней. Стебли вырастают до 2,4 м, выглядят мощно и дают до 5 початков длиной около 21 см. Зерна имеют довольно крупный размер и разный окрас. Кукуруза может употребляться в свежем, запеченном или вареном виде.

сорт Cherokee Blue

сорт Mays Ornamental Congo

Выделяют также полузубовидную кукурузу – гибрид, который получен путем скрещивания зубовидного и кремнистого сортов. Пользуется широкой популярностью в пищевой промышленности.

Восковая кукуруза

В эту группу входят сорта кукурузы, крахмал которой в своем составе имеет лишь один компонент – амилопектин. Крахмал других сортов состоит из еще одного элемента – амилозы. Так, благодаря отсутствию моносахаридов восковая культура медленнее усваивается, поэтому повышает работоспособность и уменьшает содержание сахара в крови. Из этого следует, что она особенно полезна для диабетиков.

Вот популярные сорта восковой кукурузы:

• Раннее розовое сияние. Высокоурожайный сверхранний сорт – созревает за 60 дней. Растение вырастает длиной в 1,4 м, имеет небольшие початки пирамидальной формы (до 14 см). Зерна отличаются необычными цветами – бывают розовыми и сиреневыми. По мере созревания кукуруза становится сладкой, поэтому вкусная в вареном виде.
• Белая Дакота (White Dacota). Это раннеспелая кукуруза – срок вегетации составляет около 80 дней. Растение вырастает высоким – до 1,8 см. Початки имеют длину до 14 см и пирамидальную форму. Зернышки получаются небольших размеров, белого цвета. Этот сорт годится для замораживания, варки и запекания.
• Черная восковая кукуруза (Black Waxy Corn). Относится к среднеспелым сортам – для получения зрелого зерна потребуется около 3 месяцев. Стебли вырастают до 1,7 м. Початки могут иметь небольшой или средний размер – от 10 до 20 см. Зерна приобретают необычную окраску – изумрудно-черную. Овощ пригоден для варки.

сорт Раннее розовое сияние

сорт Белая Дакота (White Dacota)

сорт Черная восковая кукуруза (Black Waxy Corn)

Интересно, что восковая кукурузу впервые была обнаружена в Китае в 1909 году.

Восковидная кукуруза

Это мутант, который получен путем скрещивания различных сортов – зубовидных, североамериканских и лопающихся китайских. Встречается довольно редко, поскольку занимает не более 5-6% от всех посевов кукурузы на территории России.

Зерна сверху покрыты непрозрачным глянцевым слоем, а внутри имеют мучнистую структуру и содержат до 95% крахмала, который является 100% амилопектином. В связи с этим данная культура очень схожа с восковой.

Восковидная кукуруза преимущественно выращивается в Китае и представлена такими сортами, как:

• Земляничная. Относится к среднеспелым сортам с вегетационным периодом 80-90 дней. Растение вырастает в высоту до 1,8 м. Початок получается длиной около 22 см и шириной 2-2,4 см. Зернышки темно-коричневого цвета и напоминают рисовые, небольших размеров. Этот сорт годится для получения муки, крупы и корма для животных и птиц. Отдельно стоит отметить, что кукуруза очень вкусная в вареном виде в молочно-восковой спелости.
• Перламутр. Считается среднеспелым сортом – созревает на 100 день от начала посева. Растения довольно высокие – достигают 2,1 м. Початки средних размеров – около 13 см. Зерна беловатые с перламутровым отливом и имеют слегка вытянутую форму. Из кукурузы делают крупу, а также варят ее в период молочной спелости.
• Красная кукуруза. Относится к раннеспелым сортам родом из Северной Америки. Вегетационный период составляет не более 90 дней. Растения высокие и могут достигать 2,2 м. К тому же вырастают довольно длинные початки (до 24 см), которые имеют округло-цилиндрическую форму. Зерно окрашено в красный цвет. Из него получают муку и крупу. Имеет сладкий вкус при отваривании в период молочной спелости.

сорт Земляничная

сорт Перламутр

сорт Красная кукуруза

Сахарная (сладкая) кукуруза

Считается овощным деликатесным растением семейства Мятликовые. Возник как мутант путем скрещивания зубовидных и кремнистых сортов. Отличается сравнительно невысоким содержанием в эндосперме крахмала и высоким содержанием сахаров (до 35%), в частности декстрина – водорастворимого сахара.

Сахарная кукуруза медленнее остальных преобразует сахара в запасные элементы, поэтому их концентрация при сборе урожая в период молочно-восковой спелости более высокая.

Среди сортов сахарной кукурузы наиболее популярны:

• Медовый нектар. Сорт раннего созревания со сроком вегетации 60-70 дней. Растения активно развиваются в условиях холодного, короткого лета и вырастают высотой до 1,2-1,5 м. Початки средних размеров – до 19 см. Зерна имеют золотистую окраску и отличаются большим содержанием сахаристого вещества, поэтому очень вкусные в отварном виде. Зерна также подлежат консервированию и заморозке.
• Божественная бумага 1822. Это довольно редкий сорт родом из Китая, который созревает за 90 дней. Такое название получил за счет того, что при высыхании зернышки сплющиваются и становятся тонкими, напоминая картон. Растение вырастает до 2 м. Початки имеют округло-цилиндрическую форму и могут быть разных размеров – от средних до крупных. Зерна окрашены в беловато-желтый цвет и буквально тают во рту после отваривания. Семена остаются мягкими вплоть до середины октября.
• Кровавый мясник. Один из редко встречаемых раннеспелых сортов родом из Перу. Созревает через 68 дней. Средняя высота растения – около 1,6 м. Початки вырастают округло-цилиндрической формы и большими (длиной до 30 см). На одном растении сразу растет по 2-4 початка. Зерна имеют темно-красный цвет и содержат антоцианы – антиоксиданты, которые замедляют старение, нормализуют содержание сахара в крови, укрепляют сосуды, снижают давление и предотвращают многие заболевания.

сорт Медовый нектар

сорт Божественная бумага 1822

сорт Кровавый мясник

Крахмалистая кукуруза

В основном культивируется в странах Южной Америки и на юге Северной Америки. Растения являются высокорослыми (более 2 м) и дают длинные початки (около 30 см) с тонким кочаном. Зерна имеют выпуклую вершину, гладкую матовую поверхность и округлую форму. Эндосперм отличается большим содержанием крахмала, рыхлостью и мучнистостью. Зерновка содержит около 12% белка, 5% жира и более 80% крахмала, поэтому в основном используется для получения спирта и крахмала.

Крахмалистая кукуруза плохо сохраняется после сбора урожая и часто подвергается различным болезням, поскольку практически лишена внешней оболочки.

Известные сорта данной категории:

• Mays Conchо. Относится к раннеспелым сортам и имеет древнюю историю, поскольку выращивался еще индейцами из Северной Америки. Побеги вырастают до 2 м, а початки – от 20 до 35 см. Зерна золотистого цвета, мягкие на ощупь, крупные и немного закругленные. Кукуруза подходит для варки и переработки в муку.
• Thompson Prolific. Позднеспелый высокоурожайный сорт, который очень популярен в Америке, где выращивается практически на всех хозяйствах. Растение вырастает гигантского размера – высотой до 3,2 м. На нем завязываются початки от 2-4 штук, длиной до 42 см и формой цилиндра. Зерна большие (в 2 раза больше, чем у других сортов), приплюснутые и белого цвета. Эту кукурузу варят, даже жарят. В промышленности из нее получают муку высокого качества и корм для крупнорогатого скота, птицы.

сорт Mays Conchо

сорт Thompson Prolific

Сорта белой кукурузы

Белая кукуруза – это гибрид, который отличается мелкими сладкими зернами. Как правило, растения вырастают до 2 м, покрыты линейными заостренными листьями и капризны к наличию света, что оказывает сильное влияние на урожайность.

К самым популярным представителям белой кукурузы относятся:

• Русалочка. Среднеранний сорт от украинских селекционеров, который не боится засухи и высокоустойчив к болезням. Срок вегетации составляет 80-90 дней. Початки формируются конусообразной формы, длиной 16-18 см и массой 200-250 г. Зерна белые с приятным лимонным оттенком. Содержание сахара в них – 14-16%.
• Белоснежка. Ранний сорт с периодом вегетации 75-80 дней, хорошо переносит перепады температуры. Початки формируются ровные, цилиндрической формы, длиной 18-20 см и массой 200-250 г. Зерна отличаются насыщенным белым цветом, сладкие и сочные.
• Снежная королева. Среднеспелый сорт со сроком созревания 90-100 дней. Початки цилиндрической формы удивляют внушительными размерами – могут достигать в длину 28-35 см, поэтому их масса часто равна 300-350 г. Зерна привлекают красивым перламутровым оттенком.
• Медунка F1. Раннеспелый гибрид, урожай которого можно собирать на 75 день после посева. Хорошо переносит резкие перепады температуры и засуху. Початки формируются на расстоянии 60 см от земли, имеют форму цилиндра и средние размеры (длина – 17-19 см, ширина – 4-4,5 см). Масса одного кочана небольшая – 150-170 см. Зерна белые и сладкие (содержание сахара – до 25%).

сорт Русалочка

сорт Белоснежка

сорт Снежная королева

сорт Медунка F1

Любую кукурузу белого сорта можно отваривать, консервировать или замораживать.

Японская (декоративная) кукуруза

Сорт кукурузы, который традиционно выращивается в Японии и также именуется Полосатой конфеткой. Его оригинальные семена были вывезены из страны в середине 1800-х годов и сейчас встречаются крайне редко.

Растение требовательно к свету и дает хороший урожай на легких плодородных почвах, хорошо прогреваемых воздухом, водопроницаемых и защищенных от ветров. Коленчатые стебли вырастают до 1-1,5 м и имеют красивую декоративную листву с зелеными, желтыми, оранжевыми и красными полосами. Зерна кукурузы бордово-красные и могут использоваться для приготовления попкорна. Лучше всего употребить их в молочной спелости.

Японская кукуруза – это великолепное растение, которое можно также выращивать в горшке на патио, для декорирования помещения или составления оригинальных цветочных композиций.

Разновидности сортов кукурузы по сроку созревания

По срокам созревания кукуруза, как и многие другие культуры, бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Самые популярные сорта каждой категории стоит рассмотреть отдельно.

Раннеспелые и среднеранние

Могут полностью созревать за небольшой период времени, поэтому лучше выращивать их рассадным методом в регионах с коротким летом. Наиболее популярными сортами и гибридами являются:

• Лакомка. Полное созревание наступает на 75 день. Растение вырастает до 1,4-1,8 м. Початки формируются длиной до 22 см и массой 170-250 г. Зерна имеют оранжево-желтую окраску и широкую удлиненную форму. Годятся для консервирования, варки и заморозки. Сорт является высокоурожайным, проявляет высокую устойчивость к мучнистой росе.
• Джубили F1. Считается среднеранней сладкой кукурузой со сроком вегетации 80-100 дней. Стебли могут вырасти до 1,6 м, початки тоже крупные – около 24 см. Годится для отваривания, заморозки. Отличается хорошей урожайностью и приятным сладким вкусом.
• Лендмарк F1. Это гибрид, который созревает за 70-80 дней. Растение вырастает до 2 м. Початки по длине достигают 20 см и имеют яркие желтые зерна со сладким вкусом.
• Трофи F1. Скороспелый гибрид, который созревает за 75 дней. Растение вырастает до 2 м. Початок имеет длину 22 см и весит до 220 г. Зерновка золотая и очень сладкая на вкус.
• Сахарная F1. Среднеранний гибрид с вегетационным периодом 75-80 дней. Стебли вырастают до 1,8 м, а початки – до 20 см. Их масса в среднем равна около 225 г. Зерна имеют золотисто-янтарный цвет и отменный вкус.

сорт Лакомка

сорт Джубили F1

сорт Лендмарк F1

сорт Трофи F1

сорт Сахарная F1

Среднеспелые

Созревают немного позже, чем ранние сорта, но лучше переносят сухой воздух в засушливое лето. Многие имеют сладкие зерна. Их варят, консервируют и замораживают.

К популярным сортам и гибридам относятся:

• Жемчуг. Урожай можно получить через 83-91 день. Вырастает до 1,7 м. Початки формируются длиной около 21 см. Зерна хорошо хранятся после уборки.
• Свитстар F1. Сладкий гибрид со сроком вегетации около 73 дней. Вырастает до 2,2 м. Початки довольно крупные – около 24 см. Зерна имеют желтую окраску.
• Спирит F1. Гибрид созревает за 63-79 дней, вырастает до 2 м. Можно получить початки длиной около 23 см, которые имеют сочные зерна золотистого цвета с высоким содержанием сахара.
• Фаворит. Потребуется 58-66 дней, чтобы кукуруза созрела. Вырастает до 1,8 см. Початки имеют длину около 23 см и зерна ярко-желтого цвета. При выращивании на легких плодородных почвах урожайность достигает 45-55 кг на 10 кв. м.
• Деликатесная. Сахарная кукуруза со сроком вегетации до 70 дней. Высота растения небольшая – до 1,4 м, но початок вырастает до 22 см. Зерна насыщенного желтого цвета и хорошо поддаются любой переработке.
• Сахарная брусница. Кукуруза созревает за 78-89 дней. Початок в длине достигает 21 см, а в ширине – 5,7 см. В среднем весит до 173 кг. Зерна ярко-желтого цвета и сочные.

сорт Жемчуг

сорт Свитстар F1

сорт Спирит F1

сорт Фаворит

сорт Деликатесная

сорт Сахарная брусница

Позднеспелые (самые урожайные)

Имеют длительный вегетационный период, но легко приспосабливаются к разным неблагоприятным условиям и дают обильный урожай. Самыми яркими представителями являются:

1. Башкировец. Вегетационный период составляет 144 дня. Растение вырастает до 2,7 м. Початки имеют длину около 24 см. Зерна крупные (набирают до 350 г), желтого цвета, плоские. Сорт устойчив к разным грибковым заболеваниям.
2. Полярис. Гибридный сахарный сорт со сроком вегетации 100-105 дней. Стебли вырастают до 2 м, а початки – до 22 см. Весят они в среднем 320 г. Зерна крупные, желтого цвета. Годятся для отваривания, консервирования.
3. Российская лопающаяся 3. Позднеспелый гибридный сорт – созревает за 95-98 дней. Стебли вырастают до 180-190 см и дают початки массой 240-260 г. Зерна имеют желтый цвет и оранжевую верхушку. Отлично подходят для приготовления попкорна. При нагреве взрывается 98% зерна.

сорт Башкировец

сорт Полярис

сорт Российская лопающаяся 3

Лучшие сорта для выращивания из семян

Среди сортов, которые успешнее всего выращивают из семян, выделяют такие:

• Добрыня. Относится к раннеспелым сортам кукурузы. Спелые зерна можно получить через 2 месяца. Длина растения до 1,8 м. Початки вырастают до 21 см. Это сладкий сорт кукурузы, поэтому он годится для отваривания, консервирования. К тому же перерабатывается в крупы, муку.
• Сингента. Среднепоздний сорт с вегетационным периодом около 112 дней. Вырастает до 1,7 м. Початки достигают длины в 21 см. Вкусная при отваривании.
• Спирит. Относится к среднеспелым сортам – созревает через 111 дней. Стебель вырастает в высоту до 2,3 м, а початки – до 23 см. Зерна имеют желтый цвет, применяются для производства муки и крупы.
• Ранняя золотая. Кукуруза раннего периода созревания – ей требуется всего 90 дней. Гибрид устойчив к болезням грибковой природы. Початки в длину достигают 19 см. Консистенция зерен в вареном виде мягкая и нежная.
• Санданс F1. Низкорослое растение раннего периода созревания – 70-90 дней. Высота растения достигает 1,5 м. Зерна ярко-желтого цвета, удлиненные. Используются для варки и консервации.

сорт Добрыня

Сорт Сингента

сорт Спирит

сорт Ранняя золотая

сорт Санданс F1

Лучшие сорта кормовой кукурузы

При выборе кукурузы для корма большее всего обращают внимание на листостебельную, а не на плодовую часть. По данному критерию лучшими характеристиками обладают такие сорта:

• Жемчуг;
• Саратовская сахарная;
• Аурика F1;
• Золотое Руно;
• Кубанский раннеспелый;
• Виола.

Перечисленные сорта кукурузы будут отличным источником как силоса, так и качественного зерна.

Существует ли сорт Бондюэль (Bonduelle)?

Однозначно сорта Bonduelle нет. Такое название носит фирма по производству консервированной кукурузы. Они используют сорта Спирит и Бонус для изготовления своих консервов.

Но смекалистые отечественные агрофирмы быстро спохватились и начали продавать семена, на которых написано «сорт Бондюэль», причём не только на пакетиках кукурузы, но и на фасоли.

Итак, чтобы высадить кукурузу на дачном участке, необходимо выбрать те сорта, которые смогут произрастать в данном конкретном климате. К тому же следует учитывать цель выращивания и сроки созревания. Некоторые огородники высаживают семена разных сортов, чтобы опытным путем выбрать лучший вариант.