Свекла попала в рацион современного человека ещё в исторические времена. Никто не задумывается, что она пришла в Россию из бывшей Ассирии и Вавилона. Появлением и распространением корнеплода мы обязаны болгарам, это они начали размножать овощ и готовить из неё разные блюда.

В данной статье мы расскажем какие сорта свеклы бывают, приложим для вашего внимания фото и подробно опишем достоинства и недостатки этих сортов. И так поехали:

Содержание

Свекла сорта описание и картинка

В национальной кухне свекла используется по умолчанию. Разные виды щей, салаты, закуски не обходятся без этого продукта. Некоторые виды свеклы очень полезны и рекомендуются для повышения иммунитета и снижения кровяного давления.

Скоро посевной период и каждый дачник уже задумывается над планировкой огорода, выбирает сорта овощей. Вопросы разные, цель одна и та же: вкладывать меньше времени и получать максимальный урожай.

Все виды свеклы можно разделить на 3 группы по периоду их дозревания: ранняя, средняя и поздняя свекла. Встречается также вид свеклы, где в еду употребляется ботва, а не корнеплод. Какие бывают сорта свеклы, фото с описанием смотрите в этой статье.

Скороспелые сорта свеклы

Они отличаются быстрым сроком дозревания, активным ростом, возможностью употреблять овощ в еду без термической обработки и малым сроком хранения. Такой корнеплод не сохранить на зиму в свежем виде. Но, свекла ранних сортов обеспечит вас витаминами на тот период, пока остальные овощи будут только расти.

Корнеплод не боится заморозков, а собрать урожай можно начиная уже с 78 дня с момента появления всходов на грудке.

Сорт свеклы Пабло F1 фото

От первых ростков до сбора урожая пройдет в районе 95 дней. Плоды вырастают среднего размера, имеют круглую форму и тонкую кожу. Мякоть внутри сладковатая на вкус, не имеет колец, которые так привычны в свёкле. Сорт считается гибридом. При высокой температуре воздуха свекла этого сорта нуждается в обильном поливе.

Сорт свеклы Детройт фото

Корнеплод вырастает маленькой и средней формы. По внешнему виду напоминает мячик. средний вес одной свеклы в районе 210 грам. Овощ прекрасно себя чувствует во время весенних заморозков. От посева до получения урожая должно пройти минимум 110 дней.

Плоды свеклы получаются красивого красного цвета внутри, нет белых колец. Корнеплод приятный на вкус. В период активного роста требует хорошего полива.

Сорт свеклы Бордо 237 фото

Этот сорт корнеплодов самый популярный в России. Овощ имеет средние плоды круглой формы, яркую, красную мякоть внутри. Хорошо переживает морозы и заморозки. Бордо имеет приятный, характерный для свеклы вкус.

Если вы посеете семена летом, то урожай может пролежать в кладовке до 6 месяцев и не испортиться. Удобно сеять свеклу этого вида перед самой зимой. Весной она раньше дает всходы, и вы получите богатый урожай. Сорт Бордо практически не подвержен заболеваниям. Считается, что выращивать корнеплоды этого вида выгодно.

Сорт свеклы Модана фото

Этот вид свеклы выращивается из рассады. Созревает урожай уже через 85 дней после того, как вы посадили молодняк. Овощ вырастает красивой и аккуратной формы, смотрится аппетитно. Для выращивания на продажу этот факт немаловажен. Можно продавать свеклу небольшими пучками. Средний вес корнеплода от 130 грамм до 230 грамм. Мякоть овощ имеет сладковатую, приятную на вкус.

Нет жестких колец внутри, а цвет мякоти равномерный, бордового оттенка. Свекла этого сорта хорошо хранится в кладовке, пусть не долго. Во время выращивания овощ практически не болеет, неприхотлив в уходе, не боится мороза.

Если вы хотите получить урожай как можно быстрее, желательно высадить рассаду ранней весной, как только угроза заморозков миновала.

Сорт свеклы Болтарди фото

Сорт дает богатый урожай, каждый корнеплод в среднем весит 150 грам. Если вы посадите свеклу под агроволокно, то сможете собрать ранний пучковый урожай. Корнеплод практически не подвержен заболеваниям, не боится заморозков.

Если посеять семена немного позже срока, то урожай будет храниться в кладовке до полугода. Из одной семечки сорта может вырасти несколько растений, поэтому молодую рассаду нужно пикировать, как только она подрастёт.

В разрезе мякоть свеклы приятного красного цвета, не имеет радиальных колец. Выращивать этот сорт овощей выгодно, вы получите ранний и стабильный урожай.

Сорт свеклы Мона фото

Корнеплоды этого сорта имеют форму цилиндра и вырастают весом до 300 грамм. В основном свеклу выращивают для продажи пучками или переработки. Сорт «Мона» — одноростковый, поэтому проще выращивать свеклу из рассады. В целом можно получить урожай за 105-115 дней с момента посадки.

Сорт свеклы Египетская плоская фото

Корнеплод относится к ранним сортам. Свекла вырастает до 520 грамм весом. Внутри имеет бродовую с фиолетовым оттенком мякоть. Видны небольшие радиальные круги. По вкусу свекла сочная, сладкая, приятная на вкус. Сорт спокойно переживёт сухое лето без обильного полива.

Если правильно собрать урожай, то его можно держать в кладовке до 7-ми месяцев.

Сорт свеклы Красный шар фото

Свекла может храниться до полугода в кладовке. Растения прекрасно переносят недостаток влаги, уход за ними не требует существенных усилий. Свекла вырастает до 500 грамм весом, имеет сочную и приятную на вкус мякоть. Овощ имеет товарный вид, его удобно выращивать.

Среднеспелые сорта свёклы

Корнеплоды этих сортов хорошо переносят посев на зиму, летом не боятся отсутствия воды. Свекла хранится намного дольше, чем овощи ранних сортов и сохраняет свой товарный вид в течение долгого времени. Среднеспелых сортов корнеплода существует несколько видов. Какой из них выбрать для выращивания решайте с учётом своих потребностей.

Сорт свеклы Борщевая фото

Свекла этого сорта созревает за период от 104 дней. Главным отличием этого вида свёклы от других видов корнеплода в том, что он может расти в любой почве. Но, если вы начнете подкармливать овощи, то с одного метра квадратного можно получить до 9 килограмм овощей.

Мякоть корнеплода мягкая, приятная на вкус, имеет красный цвет. Иногда встречаются небольшие радиальные круги белого цвета. Сорт прекрасно подходит для выращивания на продажу и домашнего употребления. Популярно использование овощей для приготовления винегретов, салатов и первых блюд.

Сорт свеклы Опольская фото

Корнеплод имеет продолговатую форму, хранится до полугода в кладовке. При этом не теряются ни вкусовые, ни товарные качества овоща. В период активного роста растения нужно обильно поливать. На вкус свекла слегка сладковатая.

Свекла этого сорта имеет тонкую кожу, поэтому отхода будет немного. Выращивать этот сорт овощей можно в частных и коммерческих целях.

Сорт свеклы Мулатка фото

Свекла этого вида может храниться на протяжении всей зимы. При термической обработке овощ не теряет своего цвета. Мякоть корнеплода мягкая, однородного цвета, приятная на вкус. Свекла вырастает в форме шара, имеет вес до 500 грамм.

Посадив этот сорт овощей можно вырастить урожай уже на 4-й месяц после того, как вы посеяли семена. Если вы посадите свеклу рано, то будет возможность собрать пучковой урожай.

Сорт свеклы Несравненная А 463 фото

Свёкла этого сорта прекрасно хранится зимой. У вас почти не будет потери урожая в период хранения. Период активного роста корнеплодов составляет 2,5 месяца, вырастают плоды большими, слегка округлой формы.

Свёкла не требует к себе много внимания, практически не повреждается вредителями. Дает богатый урожай, до 9 кг с квадратного метра земли, но при условии, что вы её подкармливаете. На даче такой овощ будет актуальным. тем более, что в свёкле много витаминов, их так не хватает зимой.

Сорт свеклы Деликатесная фото

Корнеплоды этого вида считаются деликатесом. Свёкла не растет большой, имеет круглую форму и небольшие размеры. Радиальных колец при разрезе нет. Овощ приятно есть, она долго хранится. Можно варить свёклу, делать салаты и даже заготовки на зиму. В свежем и приготовленном виде овощ будет актуален.

Выращивать сорт просто, он не замёрзнет во время заморозков, не боится плохой погоды. Во время роста редкие побеги начинают цвести. Потери урожая этого сорта будут минимальными. Выращивать Деликатесную свёклу можно как для себя, так и на продажу.

Позднеспелые сорта свеклы

Поздник сорта свёклы популярны своей устойчивостью к заморозкам осенью и весной. Овощи прекрасно хранятся в прохладной кладовке до нового урожая. При этом потеря массы во время хранения незначительная.

Овощи имеют товарный вид, хорошо сохраняют красивый внешний вид. Недостатком таких сортов считается долгий период роста. Но, именно такая свёкла и обеспечит вас витаминами весной и в холодное время года.

Сорт свеклы Ренова фото

Корнеплоды не имеют специфического свекольного запаха, приятны на вкус. С небольшой грядки можно получить приличный урожай. Каждый корнеплод вырастает весом до 350 грамм. Овощ приятный на вкус, имеет цилиндрическую форму и тонкую кожицу.

При выращивании не боится холодной температуры, не требует специфических условий содержания.

Сорт свеклы Одноростковая фото

Овощ известен тем, что при хорошем уходе может дать урожай до одной тонны массы с сотки земли. Хранится в условиях прохладной кладовки до полугода. Каждая свёкла может вырасти до 580 грамм весом. Корнеплоды приятные на вкус, сочные, имеют тонкую кожуру.

Выращивать свеклу этого сорта можно кассетным методом. С каждой семечки вырастает только одно растение, поэтому не нужно прорывать рассаду. Выращивать сорт будет просто, к болезням он не расположен. Минимум внимания к грядкам и вы получите достойный урожай.

Сорт свеклы Цилиндра фото

Этот вид овощей получил своё название, благодаря цилиндрической форме. Если уделить время уходу за овощем можно получить около 120 кг урожая с 10 квадратов. На вкус корнеплод приятен, полный сока, не пахнет кормовым материалом. Кожица у свеклы нетолстая, к болезням сорт не расположен.

Овощи могут пережить на грядке и зной и заморозки. Если вы правильно собрали урожай, то он пролежит в кладовке до 7 месяцев.

Сорт свеклы Цитадела фото

Сорт свеклы, который может храниться до самого мая. Корнеплоды не вырастают большими, имеют нормальный вкус. Цвет мякоти слегка бордовый, при варке оттенок не теряется. При регулярном уходе с одной грядки можно получить приличный урожай.

Необычные сорта свёклы

В нашей стране все привыкли, есть корнеплоды свёклы, а ботва скармливается животным. Иностранцы сломали этот стереотип и предложили попробовать посмотреть на этот овощ с другой стороны. Утверждается, что в листьях свёклы содержится каротин, белок, полезные сахара, кислоты и витамины. Её можно и нужно употреблять в пищу.

Но, не каждый вид. Специфическая свёкла, которая перевернула взгляд на этот корнеплод, называется мангольд. В странах Европы выращивание и добавление в рацион этого овоща считается нормой.

По внешнему виду ботва такой свёклы напоминает салат или шпинат. Листья могут быть курчавыми или стандартной формы. Цвет черешков варьируется от оранжевого цвета до нежно-красного оттенка.

Выращивается мангольд, как и обычная свёкла, в стандартной почве. Периодически растение нужно подкармливать и своевременно убирать с грядки сорняки. Свёкла этого типа легко переживёт заморозки весной, нерегулярный полив.

Если посадить её пораньше, то в течение одного сезона можно собрать несколько урожаев. Мангольд в кулинарии используется для приготовления щей, зелёных салатов, как заправка и для украшения гарниров.

Мангольд используется в запеканках из мяса и макарон. Стабильно может заменить шпинат. Особенность этого овоща в том, что во время приготовления блюд и термической обработки он не потеряет свой объем.

По вкусу мангольд куда приятнее шпината, и не уступает ему по витаминному составу. Листья свеклы можно использовать на салат, а черешки добавить в суп. Они придадут блюду интересный вкус и будут служить декоративным украшением блюда. Из мангольда можно приготовить соус, заправку, бульон и другие виды блюд.

Какие сорта мангольда будут прекрасно расти на даче, уточните в магазине, где продают семенной материал. Растение не требует к себе много внимания. Может расти самостоятельно даже в том случае, когда вы редко приезжаете на участок.

Какой вид свеклы выбрать для выращивания в этом году, выбирайте с учетом своих предпочтений в еде и наличия свободного времени.

Сорта и гибриды сахарной свеклы отличаются по многим параметрам. Но среди них есть абсолютные лидеры, выведенные в результате долгих лет селекции. Сейчас вы узнаете о девяти самых лучших сортах свеклы по совокупности признаков.

Столовая свекла должна быть в первую очередь вкусной, безопасной для здоровья и долго храниться. Многие огородники считают, что весь набор этих качеств можно найти только в сортах зарубежной селекции. И правда – импортные корнеплоды ровные и красивые, стабильно радуют высоким урожаем. Но и среди отечественных сортов можно найти сладкие и пряные сорта. Мы расскажем вам о лучших из лучших представителей свекольного мира.

Бордо 237

Данный сорт был выведен советскими селекционерами в 1943 году. Это один из самых популярных и изученных среднеспелых сортов. Растение относится к теплолюбивым и требовательно к освещению, но при этом отличается засухоустойчивостью. Корнеплоды бывают округлыми и плоско-округлыми, с нежной мякотью густого бордового цвета. Содержание сахара высокое, при этом свекла долго хранится, не теряя вкусовых качеств. Сорт устойчив к болезням, изредка поражается церкоспорозом и пероноспорозом.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

Браво

Один из самых урожайных, неприхотливых, вкусных и лежких сортов. Его можно выращивать на всем пространстве от Молдовы до Уральских гор. Корнеплоды округлые, гладкие, темно-красного цвета, с небольшой головкой. Мякоть светло-бордовая, без кольцеватости, плотная и сочная. Всходит до 98% посеянных семян. Растение ниже среднего поражается церкоспорозом и свекловичной блошкой.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

Валента

Среднеспелый высокоурожайны сорт. Корнеплоды темно-красные, гладкие и чистые. Мякоть сочная и нежная, со слабовыраженными кольцами. Спелый корнеплод легко выдергивается из почвы. Вкус запоминающийся, десертный. В свекле содержится большое количество витаминов группы В и PP. Растение выдерживает сильные холода, но отвечает на понижение температуры снижением урожайности. Собранный урожай можно хранить длительное время, не опасаясь за потерю товарного вида.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

Мона

Среднеранний одноростковый сорт. Корнеплоды цилиндрической формы, красного цвета с темной окраской. Мякоть темно-красная, сочная и тающая во рту. Растению не нужно дополнительное прореживание в период выращивания. Поливать корнеплоды нужно по мере необходимости, немного увеличивая частоту полива в период засухи. Следует проводить регулярные подкормки и рыхление и тогда растению будут не страшны заболевания.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

5,5-7

Мулатка

Внешне этот сорт не сильно отличается от привычных столовых разновидностей свеклы. Корнеплоды получаются правильной круглой формы, по мере созревания меняют окраску на темно-бордовую. Огородники ценят мякоть за потрясающие вкусовые качества и отсутствие колец. Урожайность сорта довольно высокая и дополнительный уход ему практически не требуется. Мулатка лучше всего хранится в зимние месяцы, а выход товарной продукции обычно составляет 95-98%.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

3,5-6

Несравненная А463

Редкий случай, когда свойства продукта полностью соответствуют его названию − это действительно один из самых лучших сортов. Корнеплоды обычно плоские, иногда округло-плоские с темно-бордовой кожицей, которая ближе к розетке становится серой. Свекла обладает нежной мякотью с темно-алым оттенком и темными кольцами. Сорт абсолютно устойчив к церкоспорозу и хорошо хранится на протяжении нескольких месяцев. Отлично подходит для всех видов домашней кулинарии.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

Пабло F1

Этот гибрид был получен сравнительно недавно, но уже успел полюбиться многим огородникам за полезные свойства и неприхотливость. Среднеранний по срокам созревания, он имеет непревзойденную отдачу урожая, которая достигает 98-99%. Все корнеплоды словно родные братья – очень похожи друг на друга, с тонкой кожицей и маленьким хвостиком. Мякоть на срезе ярко-красная, без кольцевых делений. Растения прекрасно чувствуют себя в холодных регионах и могут храниться всю зиму.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

Рокет F1

Вытянутые корнеплоды этого гибрида трудно спутать с другими. Он относится к среднеспелым и используется как для переработки, так и для высокой кухни. Корнеплоды цилиндрические, темно-красные, с гладкой, почти глянцевой поверхностью. Окраска интенсивная и равномерная. Цвет мякоти приближается к фиолетовому, кольца отсутствуют. Вкусовые качества отменные. Урожайность и лежкость корнеплодов высокая.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

Цилиндра

Необычная форма корнеплода, характерная для данного сорта, очень привлекает огородников. Это среднерослые растения с темно-красными продолговатыми плодами и небольшой «талией». Сорт слабо подвержен различного рода заболеваниям, поэтому урожаи дает высокие. Сладкий вкус позволяет добавлять свеклу в борщ, салаты и использовать для консервации. В корнеплоде отсутствуют белесые круги, поэтому свеклу очень удобно резать и добавлять в различные блюда.

Назначение Диаметр корнеплодов (см) Масса свеклы (г) Период от всходов до технической спелости (дней)

Урожайность

(кг/кв.м)

Сладкая свекла – настоящее украшение любого стола. С ней блюда приобретают совершенно новый вкус и подчеркивают мастерство повара. Вырастить такую свеклу может каждый, особенно если выращивать один из описанных нами сортов.

Названия цветов и оттенков (продолжаю самообразовываться).

Здравствуйте, уважаемые мастера!

Снова нашла в своём компьютере давно сохранённую информацию из интернета о названиях цветов и оттенков (теперь не таблицы, а словесное описание). И снова решила поделиться со всеми: удивляться одной-разве это интересно?
Яхонтовый, электрик, маренго… Что это?…Очень нужные знания!
А вот «последний вздох жако» или «сюрприз дофина»…………? Что же это за цвета такие?
Если кому-нибудь это интересно-присоединяйтесь!!! Давайте расширять свой кругозор!!!

P.S.-источник информации уже давно стёрся из памяти…
——————————————————————————————————————————-
Аделаида — красный оттенок лилового. По другим источникам, темно-синий. В 40-50-х годах XIX в. употреблялось в печати: встречается у Тургенева («цвета аделаида, или, как у нас говорится, оделлоида») и Достоевского («Так этот галстух аделаидина цвета? — Аделаидина-с. А аграфенина цвета нет?»).

Адрианопольский — ярко-красный, от названия краски, которую производили из марены.

Адского пламени, адского огня — лиловый оттенок красного. Или перламутрово-красный. Или черный с красными разводами.

Алебастровый — бледно-желтый с матовым оттенком.

Ализариновый — цвет красных ализариновых чернил.

Альмандиновый — темно-вишневый.

Акажу — цвет «красного дерева», от франц. аcajou.

Амарантовый — цвет, близкий к пурпурному, фиолетовому. От названия растения «амарант» — красота, бархатник, бархатка, петуший гребень (щирец — красная трава). Или же цвет древесины розового дерева, сиренево-розовый, светло-лиловый.

Амиантовый — цвет амианта (разновидности асбеста): белесый, грязновато-белый. аще всего — о цвете неба.

Бакановый (баканный) — от «бакан» — багряная краска, добываемая из червца; поддельная, из марены и др.

Багор — густо-красный с синеватым оттенком.

Бедра испуганной нимфы — оттенок розового. Возможно, возникло в начале ХIХ века с появлением нового сорта роз. (Существует еще цвет «бедра нимфы». Это бледно-розовый, нимфа спокойна.) По другим сведениям, это был розовый с примесью охры. Таким цветом при императоре Павле красили подкладку военных мундиров. Но так как ткань для офицеров и солдат была разной по качеству, офицерский оттенок звался «бедром испуганной нимфы», а солдатский — «ляжкой испуганной Машки».

Берилловый — по названию берилла, прозрачного зеленовато-голубого камня.

Бисквитный — нежный серовато-зеленый.

Бискр — цвета желтоватой кожи для обивки мягкой мебели.

Бисмарк-фуриозо — коричневый с красный отливом.

Бисной — седой, серебристый.

Бистровый — цвет бистра, густой коричневый, бурый.

Бланжевый, или планшевый (от фр. blanc — белый), — кремовый оттенок белого. У Даля — тельный, телесный цвет.

Блокитный — сине-голубой. По-украински «блакитный» — именно голубой.

Блондовый — то же, что белобрысый (светловолосый, блондин).

Бордоского вина — красно-фиолетовый.

«Борода Абдель-Кадера», или «борода Абдель-Керима» — материал цвета белого с черным оттенком и серым отливом.

Бристольский голубой — ярко-голубой.

Брусничный — когда-то означало зеленый (по цвету листа брусники).

Брусьяный, брусвяный — красный, багряный, цвета брусники.

Буланый — серо-бежевый.

Бурнастый — то же, что бурый.

Бусый — темный голубо-серый или серо-голубой.

Вайдовый — синий. Вайда использовалась вместо индиго.

Веселая вдова — оттенок розового.

Вердепешевый — желтый или розовый оттенок зеленого (похож на зеленый персик).

Вердигри — зелено-серый, от франц. vert-de-gris.

Вермильон — ярко-красный, цвета алой киновари, от франц. vermil-lion.

Винный — желтовато-красный.

Влюбленной жабы — зеленовато-серый.

Вороний глаз — черный. Его рекомендовали для модных фраков. Добиться этого оттенка можно было, используя только высококачественную шерсть (низкосортная пряжа со временем приобретала рыжеватый оттенок).

Вощаный — цвет воска, от желто-серого до янтарно-желтого.

Гавана — серый с оттенком коричневого или наоборот.

Гаити — или розовый, или ярко-синий.

Гвоздичный — серый.

Гелиотроповый — цвета гелиотропа, темно-зеленый с пятнами красного или желтого цвета. Или же как цветок гелиотропа, серовато-лиловый.

Гиацинтовый — цвета гиацинта (камня), красный или золотисто-оранжевый.

Голова негра — с XVIII столетия выходцы из Африки достаточно часто встречались на московских или петербургских улицах, поэтому один из коричневых оттенков получил такое название.

Голубиной шейки — оттенок серого.

Гороховый — серый или грязно-желтый.

Гортензия — нежно-розовый.

Гридеперливый — жемчужный оттенок серого.

Гуляфный — красный, цвета спелых ягод шиповника. но встречалось и определение этого цвета, как «розового».

Гусиного помета (мердуа) — желто-зеленый с коричневым отливом.

Двуличневый — с преливом, как бы двух цветов с одной стороны.

Дети Эдуарда — оттенок розового. (Дети Эдуарда IV, умершие в Тауэре?)

Джало санто — желтый, полученный из незрелых ягод крушины или жостера.

Дикий, дикенький — светло-серый.

Драконьей зелени — очень темный зелёный.

Дроковый — желтый, цвет краски из цветка дрока.

Дымный — устаревшая форма слова «дымчатый»

Жандарм — оттенок голубого. Слово появилось в конце ХIХ в. благодаря цвету жандармской формы.

Жаркий — оранжевый, насыщенно-оранжевый.

Железный — примерно то же, что нынешнее «стальной».

Жженого кофе — сложный оттенок коричневого.

Жженого хлеба — сложный оттенок коричневого.

Жиразол — молочный с радужным отливом, жиразол —

старое название благородного опала.

Жирафовый — желто-коричневый.

Жонкилевый — цвет нарцисса.

Зекрый — темный, светло-синий, сизый.

Инкарнатный — цвет сырой говядины, от лат. сarneus, мясной.

Испуганной мыши — нежно-серый цвет.

Иудина дерева — ярко-розовый (У Иудино дерева, или багряника, цветы ярко-розовые).

Какао-шуа — цвет горячего шоколада.

Камелопардовый — желтовато-коричневый.

Кардинал на соломе — сочетание желтого и красного (так французская аристократия протестовала по поводу заключения в Бастилию кардинала де Роган в связи с знаменитым делом об «ожерелье королевы»).

Кармазинный, кармезинный — насыщенно-красный, от франц. cramoisi, цвет старинного тонкого сукна кармазина.

Карминный, карминовый — оттенок ярко-красного.

Кармелитовый, капуциновый — чистый оттенок коричневого.

Касторовый — темно-серый, цвета кастора, суконной шерстяной ткани.

Кастрюльный — красновато-рыжий, цвет начищенной медной посуды.

Кипенный, кипенно-белый — белоснежный, цвет кипеня — белой пены, образующейся при кипении воды.

КашУ — рекомендовали в качестве синего, а несколько позже его преподносили как ярко-красный. В толковых словарях этот цвет часто трактуется как табачный.

Колумбиновый — сизый, от франц. colombin, «голубь».

Коричный — то же, что коричневый.

Королевский голубой — калька с англ. royal blue, ярко-голубой.

Кошенилевый — ярко-красный, слегка малиновый.

Краплачный, краповый — ярко-красный, от нем. Krapplack, цвет краски крапплака, добываемой из корня марены.

Кумачовый — цвет кумача, ярко-красной хлопчато-бумажной ткани.

Купоросный — пронзительно-голубой, цвет раствора медного купороса.

Кубовый — синий, насыщенно-синий, от названия растения куб (оно же — индиго).

Куропаткины глаза — светло-красный.

Лабрадоровый — цветa лабрадора, полевого шпата с красивым синим отливом.

Лавальер — желтовато-светло-коричневый. Вошел в моду, в отличие от юфтевого, только в середине XIX столетия.

Лани (от названия животного) — желтовато-коричневый.

Лесных каштанов — темный коричневый с рыжеватым оттенком.

Лилейный — нежно-белый, цвет белой лилии.

Лондонского дыма — тёмно-серый.

Лорд Байрон — темный коричневый с рыжеватым оттенком.

Лосинный — грязно-белый, цвета лосин.

Лягушки в обмороке — светлый серо-зеленый.

Магово-гуляфный — красно-розовый.

Маджента — ярко-красный, между красным и фиолетовым. Судя по тому, что в честь битвы при Сольферино в 1859 был назван один из цветов (см. ниже), а около города Маджента тогда же произошла еще одна битва, возможно, это название возникло тогда же.

Майский жук — цвет из красно-коричневой гаммы с золотым отливом.

Маренго — серый с вкраплениями черного. Название появилось после битвы при Маренго в 1800 году. По одним сведениям, именно такого цвета были брюки Наполеона, по другим — ткани местного производства ручной работы были главным образом темно-серого цвета.

Маренго-клер — светло-серый.

Марин, марина — цвет светлой морской волны, от франц. marine, морской.

Маркизы Помпадур — оттенок розового. Она принимала активное участие в работе над созданием севрского фарфора. Редкий розовый цвет, полученный в результате многочисленных экспериментов, назван в ее честь — Rose Pompadour.

Массака — темно-красный с синим отливом. Встречается в «Войне и мире», правда, там он «масака»: «На графине должно было быть масака бархатное платье».

Медвежий (он же медвежьего ушка) — темно-каштановый оттенок коричневого.

Милори — темно-голубой, синий.

Мов — розовато-лиловый.

Мордоре, мардоре — цвет из красно-коричневой гаммы с золотым отливом. Название происходит от французского more dore, буквально «позолоченный мавр». Этот цвет был особенно модным в 1-й половине XIX века.

Московского пожара — похож на цвет давленой брусники.

Мурамный, муаровый — травянисто-зеленый.

Накаратовый, накаратный — оттенок красного, «жаркий», алый. От франц. naca-rat.

Наваринского пламени с дымом (или дыма с пламенем) — темный оттенок серого, модный цвет сукна, который появился после победы русских над турками в Наваринской бухте в 1827-м. Упоминается в «Мертвых душах». По одному варианту, ичиков просит показать сукно «цветов темных, оливковых или бутылочных с искрою, приближающихся, так сказать, к бруснике», по другому — он желает получить сукно «больше искрасна, не к бутылке, но к бруснике чтобы приближалось». А на картинке в «Московском телеграфе» «фрак суконный, цвета наваринского дыма» — коричневый. вет с пламенем, очевидно, обозначает более светлые оттенки.

Нефритовый — насыщенный золотисто-жёлтый, как некоторые сорта чая.

Облакотный — цвета облака.

Оброщеный — багряный.

Орлецовый — красно-вишнево-розовый, цвета орлеца.

Опаловый — молочно-белый, матово-белый с желтизной или голубизной.

Орельдурсовый — темный коричневый с рыжеватым оттенком.

Осиновый — зеленый с сероватым оттенком.

Офитовый — цвета офита, зеленоватого мрамора.

Павлиний — синевато-лиловый.

Палевый — розовато-бежевый оттенок желтого, от франц. paille — «солома». Согласно Далю, палевый — соломенного цвета, бледно-желтоватый. Бело-желтоватый, изжелта-белый; желто-белесоватый; о лошадях: соловый и изабелловый; о собаках: половый; о голубях: глинистый. Карамзин воспевал палевые сливки.

Парижская синь — ярко-синий.

Парижский голубой — cветло-голубой.

Парижской грязи — грязно-коричневый цвет. Появилось после знакомства публики с очерками Луи-Себастиана Мерсье «Картины Парижа».

Парнасской розы — оттенок розового с фиолетовым отливом.

Паука, замышляющего преступление — темный оттенок серого. По другим источникам — черный с краснотой.

Пелесый — темный, бурый.

Перванш — бледно-голубой с сиреневым оттенком.

Перловый — жемчужно-серый, от франц. perle, перл, жемчуг.

Померанцевый — апельсиновый с розовым.

Порфирный, порфировый — пурпурный.

Последний вздох жако — желто-рыжий. Возможно, потому, что перед смертью глаза попугая жако желтеют.

Плавый — светло-желтый. У Даля — изжелта-беловатый, бело-желтый, соломенного цвета.

Празеленый — иссиня-зеленоватый.

Праземный — цвета празема, светло-зеленого кварца.

Прюнелевый — оттенок черного, получил название по цвету спелых ягод тутовника; сначала оттенок связывался с тканью прюнель, бывшей когда-то только черной.

Пукетовый — (от испорченного «букет»), расписанный цветами. У Островского: «Ты мне подари кусок материи на платье да платок пукетовый, французский».

Пунцовый — ярко, густо или темно-алый (червчатый).

Пюсовый — бурый, коричневый оттенок красного, цвет раздавленной блохи — от французского puce — «блоха». Новый словарь русского языка описывает его как просто темно-коричневый. (Были также оттенки «блоха в обмороке», «блошиное брюшко» и — врут, наверное, — цвет «блохи в родильной горячке»).

Ранжевый — то же, что оранжевый.

Резвая пастушка — оттенок розового.

Рвота императрицы — оттенок коричневого.

Редрый — бурый, рыжий, красноватый.

Розовый пепел — нежно-серый цвет, отливающий в розовый.

Савоярский — цвет из красно-коричневой гаммы с золотым отливом.

Семги — оттенок розового.

Селадоновый — серовато-зеленый.

Сизый — цвет голубя, после просто синий.

Силковый — голубой, васильковый.

Сине-алый — темно-фиолетовый.

Синетный — церковное слово, означающее «сплошь синий».

Синявый — с синим отливом.

Скарлатный — ярко-красный, от англ. scarlet.

Смурый — коричневый оттенок серого, грязно-серый.

Соловый — серый. По этому цвету назван соловей.

Сольферино — ярко-красный. Назван в честь битвы при Сольферино в австро-итало-французской войн в 1859.

Сомо — розовато-желтый. Встречается в «Войне и мире».

Старой розы — грязновато-розовый, ненасыщенный цветом.

Стризовый — ярко-красный.

Сюрприз дофина. Он же — цвет детской неожиданности. По легенде в Париже принялись красить ткани в цвет обделанных пеленок после того, как Мария Антуанетта продемонстрировала придворным своего только что рожденного двухчасового сына, который перед ними «оскандалился».

Танго — оранжевый с коричневым оттенком.

Таусинный — синий, от слова «павлин». Синевато-лиловый. Согласно Далю — темносиний, согласно Новому словарю русского языка — темно-синий с вишневым отливом. Есть варианты тагашинный, тагашовый.

Терракотовый — коричневый оттенка красного кирпича, ржавчины.

Турмалиновый — темно-малиновый, цвета полудрагоценного камня турмалина.

Фернамбук — изжелта-красный, краска, добываемая из древесины фернамбука.

Фисташковый — грязновато-зеленый.

Фрез, фрезовый — цвет раздавленной земляники, светло-малиновый. Согласно Новому словарю русского языка — розовый с сиреневым оттенком. От франц. fraise, земляника.

Фуксии — насыщенный розовый.

Цинковый — цвета цинка, синевато-белый.

Червчатый — смесь багряного с синим, ярко-малиновый.

Чермной — искрасна-рыжий.

Чесучовый — цвета чесучи, желтовато-песочной шелковой ткани.

Шампань — прозрачно-желтый, цвета шампанского.

Шамуб — светлый рыже-коричневый, от франц. chamoi, верблюд.

Шанжан — цвет с переливающимися оттенками

Шарлах — ярко-красный, от названия краски.

Шартрез — жёлто-зелёный.

Шмальтовый — голубой, от названия краски, которую делали из толченого синего стекла (смальты).

Экрю — цвета слоновой кости или небеленого полотна, серовато-белый.

Электрик — цвета морской волны, голубой, синий с серым отливом.

Электрон — ярко-голубой с прозеленью.

Юбагрый (убагрый) — багровый, светло-багряный; светло-синий.

Юфтевый — желтовато-светло-коричневый. Цвет юфти был широко распространен в первой четверти XIX века.

Яхонтовый — красный, фиолетовый или темно-голубой

Словарь названий цветов и цветовых оттенков

***

***

***

Если в мучительские осуждён кто руки,

Ждёт бедная голова печали и муки.

Не вели томить его делом кузниц трудных,

Ни посылать в тяжкие работы мест рудных.

Пусть лексикон делает – то одно довлеет,

Всех мук роды сей один труд в себе имеет.

Феофан Прокопович

***

Все прочие авторы могут желать похвал, – авторы словарей и грамматик могут только желать избежать упрёков.

Жан Андрие

***

От составителя

Составлению этого словаря посвящено четверть века изысканий. При составлении использованы как «архаичные» словари русского языка (например, Срезневского, Даля), так и более «современные» (Ушакова, Ожегова, Фасмера, Ожегова и Шведовой).

За этот словарь составителю пришлось выслушать немало упрёков и обвинений…

Да, «лексикон делать» нелегко, – в конце концов, каждый словарь отражает позицию своего составителя-толкователя!..

Кстати, информация к размышлению: большая часть цветовых оттенков связана с цветами (не зря же слова цвет и цветок – однокоренные!), минералами и металлами.

***

• Абрикосовый – цвета спелого абрикоса, жёлто-красный.

• Агатовый – чёрный (о чёрных глазах, волосах; ошибочно – вместо гагат; поэт.).

• Аквамарин – цвета морской волны, зеленовато-голубой.

• Аквамариновый – см. Аквамарин.

• Алебастровый – напоминающий по виду алебастр, матово-белый с налётом желтизны.

• Алый – ярко-красный.

• Аметистовый – цвета аметиста, прозрачно-фиолетовый.

• Анилиновый – цвета анилина, желтоватый.

• Апельсиновый – цвета кожуры спелого апельсина, оранжевый.

• Аспидно-… – с серо-чёрным оттенком (напр., аспидно-синий).

• Аспидный – серо-чёрный.

• Багрово-… – с тёмным, густо-красным оттенком (напр., багрово-золотой).

• Багровый – густо-красный, кровавого цвета.

• Багряный – см. Багровый.

• Беж – светло-коричневый, с кремовым (желтоватым) или сероватым оттенком.

• Бежевый – см. Беж.

• Белёсо-… – с тускло-светлым оттенком (напр., белёсо-серый).

• Белёсый – тускло-белый, беловатый.

• Белокурый – светло-русый, со светло-русыми волосами.

• Белоснежный – белый, как снег; безукоризненно белый; ослепительно белый.

• Белый – цвета снега или мела.

• Бесцветный – не имеющий цвета.

• Бирюзовый – цвета бирюзы, голубовато-зелёный.

• Бланжевый – телесного цвета (устар.).

• Бледно-… – бледного цвета, бледного оттенка (напр., бледно-зелёный).

• Бледный – слабо окрашенный.

• Блестяще-… – с блеском (напр., блестяще-зелёный).

• Блестящий – сверкающий, с ярким блеском.

• Блёкло-… – лишённый яркости, тусклый (напр., блёкло-лиловый).

• Блёклый – лишённый свежести и яркости цвета, тусклый.

• Бордо – тёмно-красный.

• Бордовый – см. Бордо.

• Бронзово-… – с бронзовым оттенком (напр., бронзово-оливковый).

• Бронзовый – цвета бронзы, золотисто-коричневый.

• Брусничный – густо-розовый, цвета созревающей брусники.

• Буланый – светло-жёлтый, слегка сероватый (о масти лошадей).

• Буро-… – с бурым оттенком (напр., буро-жёлтый).

• Бурый – серовато-коричневый или серовато-рыжий; чёрный с красноватым или коричневатым отливом (о масти лошадей; о цвете шерсти).

• Бусый – серый, дымчатый, грязно-серый.

• Бутылочный – цвета бутылочного стекла, тёмно-зелёный.

• Васильковый – цвета василька, ярко-синий, светло-синий.

• Вишнёво-… – с вишнёвым оттенком (напр., вишнёво-красный).

• Вишнёвый – цвета спелой вишни, тёмно-красный (с лиловатым оттенком).

• Вороновый – цвета воронова крыла, блестяще-чёрный, чёрный с блестящим отливом.

• Вороной – чёрный (о масти лошадей).

• Восковой (перен.) – бледно-жёлтый до прозрачности (напр., восковое лицо).

• В яблоках – с тёмными круглыми небольшими пятнами на шерсти, напр., серый в яблоках (о масти лошадей).

• Гиацинтовый – цвета гиацинта, красный или золотисто-оранжевый.

• Глянцевый – блестящий.

• Гнедой – красновато-рыжий, с чёрными хвостом и гривой (о масти лошадей).

• Голубой – цвета неба, светло-синий (один из основных цветов).

• Гороховый – цвета зрелого гороха, серовато-жёлтый с зелёным оттенком.

• Горчичный – цвета горчицы, желтовато-коричневый.

• Гранатовый – цвета граната, вишнёво-красный, тёмно-красный.

• Густо-… – см. Густоцветный (напр., густо-зелёный).

• Густоцветный – имеющий насыщенный, плотный цвет.

• Дымчато-… – со светло-серым оттенком (напр., дымчато-серый).

• Дымчатый – цвета дыма, сероватый, светло-серый.

• Желточный – цвета яичного желтка, густо-жёлтый.

• Жёлто-… – с жёлтым оттенком (напр., жёлто-золотистый).

• Жёлтый – цвета золота (один из основных цветов).

• Жемчужно-… – с блестяще-белым оттенком (напр., жемчужно-белый).

• Жемчужный – чисто-белый с блеском, напоминающим жемчуг.

• Жухлый – утративший свежесть, яркость.

• Защитный – серовато-зелёный.

• Зекрый – голубой; бирюзовый; голубоглазый (устар.).

• Зелёно-… – с зелёным оттенком (напр., зелёно-бурый).

• Зелёный – цвета травы (один из основных цветов).

• Землисто-… – с серовато-бледным оттенком (напр., землисто-серый).

• Землистый – цвета земли, серовато-бледный (о цвете лица).

• Земляничный – цвета земляники, розовато-красный.

• Зеркий – от Зекрый (устар.).

• Златой – см. Золотой (устар.).

• Золотисто-… – с золотистым оттенком (напр., золотисто-белый).

• Золотистый – цвета золота, с золотым отливом.

• Золотой – цвета золота, блестяще-жёлтый.

• Игрений – см. Игреневый.

• Игреневый – рыжий, со светлой гривой и хвостом (о масти лошадей).

Избура-… – с бурым оттенком (напр., и

збура-жёлтый, избура-красный).

• Изекрый – от Зекрый (устар.).

• Изжелта-… – с жёлтым оттенком (напр., изжелта-красный).

• Иззелена-… – с зелёным оттенком (напр., иззелена-бурый, иззелена-голубой, иззелена-жёлтый, иззелена-синий).

• Изумрудный – цвета изумруда, ярко-зелёный.

• Индиго – тёмно-синий.

Искрасна-… – с красным оттенком (напр., и

скрасна-бурый, искрасна-жёлтый).

• Иссера-… – с серым оттенком (напр., иссера-голубой, иссера-красный).

• Иссиза-… – с сизым оттенком (напр., иссиза-голубой, иссиза-чёрный).

• Иссиня-… – с синим оттенком (напр., иссиня-зелёный, иссиня-чёрный).

• …исто-… – бледного цвета; с оттенком (напр., серебристо-белый).

• Исчерна-… – с чёрным оттенком (напр., исчерна-красный, исчерна-лиловый, исчерна-синий).

• Канареечный – цвета оперения канарейки, светло-жёлтый.

• Караковый – тёмно-гнедой с подпалинами (о масти лошадей).

• Карий – тёмно-коричневый (о цвете глаз и масти лошадей).

• Карминный – ярко-красный.

• Карминовый – см. Карминный.

• Касторовый – цвета касторки, жёлтый.

• Каурый – светло-каштановый, желто-рыжий (о масти лошадей).

• Каштановый – цвета спелого каштана, светло-коричневый, рыже-бурый.

• Киноварный – ярко-красный.

• Кипенно-белый – см. Кипенный.

• Кипенный – цвета кипени (белой пены, появляющейся при кипении).

• Кирпично-… – с красновато-коричневым оттенком (напр., кирпично-бурый).

• Кирпичный – цвета красного кирпича, красновато-коричневый.

• Клубничный – цвета клубники, густо-розовый, розово-красный.

• Клюквенный – цвета клюквы, тёмно-красный.

• Кобальт – см. Кобальтовый.

• Кобальтовый – тёмно-синий.

• Кораллово-… – с коралловым оттенком (напр., кораллово-коричневый).

• Коралловый – цвета красного коралла, светло-красный, ярко-красный.

• Коричнево-… – с коричневым оттенком (напр., коричнево-красный).

• Коричневый – цвета спелого жёлудя, буровато-жёлтый.

• Кофейный – цвета жжёных зёрен кофе, тёмно-коричневый.

• Кошенилевый – ярко-красный.

• Кошенильный – см. Кошенилевый.

• Крап – расцветка в виде мелких пятен, брызг (напр., серый с синим крапом).

• Краповый – ярко-красный.

• Крапчатый – с крапинками, в крапинку, с пятнистой окраской.

• Красно-… – с красным оттенком (напр., красно-коричневый).

• Красный – цвета крови (один из основных цветов).

• Кремово-… – с кремовым оттенком (напр., кремово-белый).

• Кремовый – бледно-жёлтый, белый с оранжевым (или желтоватым) оттенком.

• Кроваво-… – с кровавым оттенком.

• Кроваво-красный – цвета крови.

• Кровавый – цвета крови, ярко-красный.

• Кубовый – ярко-синий, густо-синий, цвета индиго.

• Кумачовый – ярко-красный.

• Лазоревый – цвета лазури, голубой.

• Лазуревый – цвета лазури.

• Лазурно-… – с лазурным оттенком (напр., лазурно-голубой).

• Лазурный – цвета лазури.

• Лазурь – светло-синий.

• Латунный – цвета латуни, золотистый.

• Лилейный – цвета лилии, белый.

• Лилово-… – с лиловым оттенком (напр., лилово-красный).

• Лиловый – цвета фиалки или сирени, светло-фиолетовый.

• Лимонно-жёлтый – см. Лимонный.

• Лимонный – цвета лимона, светло-жёлтый.

• Линялый – выцветший, потерявший окраску.

Лососевый – цвета мяса лосося, розовый с нежным апельсиновым оттенком.

• Мазутный – цвета мазута, грязно-чёрный, чёрный.

• Малахитовый – цвета малахита, ярко-зелёный.

• Малиново-… – с малиновым оттенком (напр., малиново-красный).

• Малиновый – цвета малины, тёмно-красный, густо-красный с фиолетовым оттенком.

• Маренго – чёрный с серым отливом.

• Матово-… – с матовым оттенком (напр., матово-белый).

• Матовый – не имеющий блеска, глянца.

• Медно-… – с медным оттенком (напр., медно-жёлтый).

• Медный – имеющий цвет меди, красновато-жёлтый с блестящим отливом.

• Медово-… – с золотисто-жёлтым оттенком (напр., медово-жёлтый).

• Медовый – цвета мёда, золотисто-жёлтый, янтарный.

• Мертвенно-бледный – бледный до синевы (о цвете лица).

• Молочно-… – с молочным оттенком (напр., молочно-кремовый).

• Молочно-белый – белый, как молоко.

• Молочный – цвета молока, голубовато-белый.

• Морковный – цвета моркови, светло-оранжевый.

• Мраморный – рисунком, цветом похожий на мрамор; матово-белый (о цвете лица, кожи).

• Мрачный – тёмный.

• Муаровый – имеющий окраску с волнообразным отливом.

• Муругий – рыже-бурый; буро-чёрный (о масти собак).

• Мурый – см. Смурый.

• Мутно-… – с мутным оттенком.

• Мутный – тусклый; затуманенный; непрозрачный.

• Мухортый – гнедой с желтоватыми подпалинами (о масти лошадей).

• Мучнисто-белый – цвета муки, серовато-белый.

• Мышастый – цвета мыши, серый (о масти животных).

• Мышиный – цвета мыши, серый.

• Нежно-… – бледный; светлого оттенка (напр., нежно-голубой).

• Нефритовый – цвета нефрита, мутно-зелёный (реже – серовато-белый).

• …овато-… – бледного цвета; с оттенком (напр., желтовато-красный).

• …оватый – бледного цвета; с оттенком (напр., желтоватый).

• Огненный – цвета огня, оранжево-красный.

• Огнецветный – цвета огня, оранжево-красный; жёлто-синий, такого цвета, как цветки растения огнецвета (Иван-да-Марья). См. у Тютчева: Вдруг просветлеют огнецветно Их непорочные снега («Хоть я и свил гнездо в долине…», 1860).

• Огнистый – см. Огненный.

• Оливково-… – с оливковым оттенком (напр., оливково-зелёный).

• Оливковый – цвета оливки, жёлто-зелёный с коричневатым оттенком.

• Опаловый – цвета опала, молочно-голубой.

• Оранжево-… – с оранжевым оттенком.

• Оранжевый – цвета апельсина, жёлтый с красноватым оттенком, красновато-жёлтый (один из основных цветов).

• Отлив – отблеск, оттенок цвета, примешивающийся к основному (напр., серебристый отлив).

• Оттенок – разновидность одного и того же цвета; цвет, получаемый из чистого цвета добавлением белого или чёрного, а также небольшого количества другого цвета.

• Охренный – см. Охристый.

• Охристо-… – с желтовато-красным оттенком (напр., охристо-золотистый).

• Охристый – цвета охры, желтовато-красный.

• Охровый – см. Охристый.

• Охряный – см. Охристый.

• Палево-… – палевый, с палевым оттенком (напр., палево-жёлтый).

• Палевый – бледно-жёлтый с розовым оттенком, тускло-жёлтый.

• Пастелевый – неяркий, мягкий (о цвете, тоне).

• Пастельный – см. Пастелевый.

• Пегий – пятнистый, пёстрый, с большими пятнами (о масти животных, об оперении птиц).

• Пепельно-… – с пепельным оттенком (напр., пепельно-голубой).

• Пепельный – цвета пепла, светло-серый, дымчатый (чаще – о цвете волос).

• Перванш – серовато-голубой.

• Перелив – плавный переход от одного оттенка (цвета) к другому.

• Переливчатый – с переливами.

• Перламутровый – напоминающий окраску перламутра, переливчатый, серебристо-розовый.

• Перловый – напоминающий жемчуг (напр., перловая белизна).

• Персиковый – цвета персика, желтовато-красный.

• Песочный – цвета песка, коричневато-жёлтый.

• Пёстрый – разноцветный.

• Пламенный – цвета пламени; ярко сверкающий; пылающий, как огонь.

• Платиновый – цвета платины, серовато-белый.

• Подпалина – рыжеватое или белёсое пятно на шерсти животного.

• Половый – цвета половы, бледно-жёлтый (о масти животных).

• Полосатый – с окраской, распределяющейся полосами.

• Порфирный – багряный, пурпурный.

• Прозрачно-… – прозрачный (напр., прозрачно-зелёный).

• Прозрачный – светлый и нежный, как бы светящийся (о цвете и тоне).

• Пунцовый – ярко-красный, багровый.

• Пурпур – ярко-красный, алый, багряный с фиолетовым оттенком.

• Пурпурный – см. Пурпур.

Пюсовый (устар.) – тёмно-коричневый.

• Пятнистый – с пятнами, по цвету отличающимися от основной окраски.

• Рдяный – красный, алый (устар.).

• Рёдрый – рыжий, красно-жёлтый (о рогатом скоте).

• Ржавый – цвета ржавчины, красно-бурый.

• Розоватый – бледно-розовый, с розовым оттенком.

• Розовый – бледно-красноватый.

• Рубиновый – цвета рубина, кроваво-красный, густо-красный.

• Рудо-жёлтый – жёлтый с красноватым оттенком, рыжий.

• Рудой – красный; кроваво-красный; рыжий.

• Рудый – см. Рудой.

• Румяный – алый, красный.

• Русый – светловолосый; светло-коричневый (о цвете волос).

• Рыжий – красно-жёлтый.

• Рябиновый – цвета зрелых ягод рябины, оранжево-красный.

• Саврасый – светло-гнедой с желтизной, с чёрными гривой и хвостом (о масти лошадей).

• Салатный – цвета листьев салата, бледно-зелёный.

• Салатовый – см. Салатный.

• Сахарно-белый – белый, как сахар; чисто-белый.

• Сахарный – цвета сахара, очень белый.

• Свекольный – цвета свёклы.

• Светло-… – светлого оттенка (напр., светло-синий).

• Светлый – менее яркий по цвету, бледный.

• Свинцовый – цвета свинца, сине-чёрный с мрачным оттенком.

• Седой – белый, белёсый, тускло-серый.

• Серебристо-… – с серебристым оттенком (напр., серебристо-белый).

• Серебристый – цвета серебра, отливающий серебром, с серебряным оттенком.

• Серебряный – цвета серебра, серовато-белый с блеском.

• Серо-… – с серым оттенком (напр., серо-зелёный).

• Серо-буро-малиновый – неопределённого цвета (шутл.).

• Серый – цвета пепла, дыма (цвет, который получается из смешения чёрного с белым).

• Сивый – серовато-сизый (о масти лошадей); седой, с проседью.

• Сизо-… – с сизым оттенком (напр., сизо-зелёный).

• Сизый – тёмно-серый с густым синеватым отливом.

• Сине-… – с синим оттенком.

• Синий – тёмно-голубой (один из основных цветов).

• Синюшный – сине-фиолетовый (о цвете кожи).

• Сиреневый – цвета сирени, светло-фиолетовый, светло-лиловый.

• Смуглый – тёмный, темноватой окраски (о коже лица, тела).

• Смурый – тёмно-серый, тёмно-бурый.

• Снежный – цвета снега.

• Снежно-белый – цвета снега, ослепительно белый.

• Соломенный – цвета соломы, светло-жёлтый.

• Соловый – желтоватый, со светлыми хвостом и гривой (о масти лошадей).

• Сомо – см. Сомон.

• Сомон – розовато-желтый (устар.).

• Стальной – цвета стали, светло-серый с отливом, серебристо-белый.

• Стризовый – ярко-красный.

• Табачный – цвета табака, жёлто-коричневый.

• Тагашовый – см. Тагашиный.

• Тагашиный – синий (устар.).

• Телесный – цвета человеческого тела, бледно-розовый.

• Тёмно-… – тёмного оттенка (напр., тёмно-зелёный).

• Тёмный – по цвету близкий к чёрному.

• Тугашевый – см. Тагашиный.

• Тускло-… – со слабым оттенком; неблестящий (напр., тускло-зелёный).

• Тусклый – матовый, неблестящий; слабый, не яркий.

• Убагрый – см. Юбагрый (устар.).

• Угольно-чёрный – см. Угольный.

• Угольный – цвета угля, чёрный с блестящим оттенком.

• Ультрамариновый – ярко-синий.

• Фиалковый – цвета фиалки, светло-фиолетовый.

• Фиолетовый – цвета фиалки, синий с красноватым оттенком, лиловый (один из основных цветов).

• Фисташково-… – с фисташковым оттенком (напр., фисташково-серый).

• Фисташковый – цвета фисташки, светло-зелёный.

• Хаки – коричневато-зелёный с серым.

• Цветистый – яркий, пёстрый, разноцветный.

• Цинковый – цвета цинка, синевато-белый.

• Чало-пегий – смешанной масти – чалой и пегой; чалый с белыми пятнами (о масти животных).

• Чалый – серый с вкраплениями (о масти лошадей).

• Чанкирый – светлый, белый; лошадь серой (белой, пегой) масти с белой мордой и белыми копытами.

• Червлёный – багряный, тёмно-красного цвета (устар.).

• Червонный – красный, алый (устар.).

• Чермный – багровый, тёмно-красный (устар.).

• Чернильный – цвета чернил, тёмно-фиолетовый.

• Чёрный – самый тёмный из существующих цветов, цвета сажи, угля.

• Черчатый – красный (устар.).

• Чисто-… – чистого тона, без всяких примесей (напр., чисто-красный).

• Чубарый – с тёмными пятнами по светлой шерсти или вообще с пятнами другой шерсти (о масти лошадей).

• Шанжан (фр. changeant, от changer – изменять) – «двуличневый» цвет, переливающийся из одного в другой; с отливом; эффект переливающегося цвета.

• Шаровый – цвета бильярдного шара, цвета слоновой кости, кремовый; дымчатый; серо-голубой.

• Шафранный – цвета шафрана, красновато-жёлтый, жёлто-оранжевый с коричневым оттенком.

• Шафрановый – см. Шафранный.

• Эбонитовый (от греч. ebenos – черное дерево) – цвета эбонита, чёрный; тёмно-коричневый.

• Электрик – голубой, синий с серым отливом.

• Юбагр – см. Юбагрый (устар.).

• Юбагорый – см. Юбагрый (устар.).

• Юбагрый – багровый, светло-багряный; светло-синий (устар.).

• Ядовито-… – неприятно резкий (напр., ядовито-зелёный).

• Янтарно-… – с янтарным оттенком (напр., янтарно-оранжевый).

• Янтарно-зеленый – желто-зелёный, зелёный с янтарным оттенком.

• Янтарный – цвета янтаря, прозрачно-жёлтый.

• Яркий – резкий по чистоте и свежести тона.

• Ярко-… – с резким оттенком (напр., ярко-красный).

• Ясно-… – чистого светлого тона (напр., ясно-зелёный).

• Ясный – светлый, яркий, сияющий.

Список сокращений

напр. – например

перен. – переносно

поэт. – поэтическое

см. – смотри

устар. – устарелое

шутл. – шутливое

Составитель:

Валерий Сидоров

***

Многие садоводы издавна почитают свеклу за ее пользу для организма. В частности, овощ выращивали для приготовления из корнеплодов специальных настоев. Употреблять в пищу их стали немного позже. Свекла богата минералами, витаминами, различными веществами, позволяющими организму полноценно работать. В плодах содержится большое количество йода, который играет в организме важную роль.

Эта культура не боится мороза, неприхотливая, но для успешного выращивания огородники должны быть знакомы с главными рекомендациями по уходу, а также выбором сорта для определенного региона. В статье пойдет речь далее о наиболее подходящих сортах для Московской и Ленинградской области.

Выбор сорта

От выбора сорта будет зависеть качество урожая в определённом регионе, а также вкусовые свойства овоща и период хранения свеклы. В условиях Ленинградской области следует отдать предпочтение скороспелым сортам. В Московской области, которая выделяется затяжными дождями и прохладным летом желательно внимательно выбирать сорт. Потому, прежде чем приобрести упаковку с семенами для своего участка, необходимо познакомиться с особенностями определённого сорта и правилами его выращивания. Сделав все правильно, можно рассчитывать на щедрый урожай вкусных плодов.

Сорта Ленинградской области

Бордо 237

Начиная с 1943 года сорт записали в реестр, как один из лучших сортов для климатических условий, схожих с условиями Ленинградской области. Вегетационный период длится два месяца. Сбор урожая проводится на 110 день.

Листья округлой формы тёмно-зелёного цвета. Не считается гибридом и зарекомендовал себя на различных грунтах с лучшей стороны. Округлые плоды диаметром до 15 см, масса свеклы до 500 г., имеет матовую плотную тёмно-красную кожицу. Очень вкусная.

К преимуществам относят урожайность — до восьми килограмм с квадратного метра. Особенностью является то, что она отлично выдерживает засуху и отсутствие полива. Сорт отлично чувствует себя в условиях прохладного климата с колебаниями температуры. Устойчив к заболеваниям, не растрескивается в сезон дождей. Отлично сохраняется до весны без потери вкусовых качеств.

Холодостойкая 19

Раннюю свеклу относят к столовым сортам, она чрезвычайно стойкая к различным заболеваниям, сохраняется до весны. Не боится заморозков. Округлые корнеплоды темно-красного цвета, диаметром не больше 12 см с гладкой поверхностью. Плоды обладают отличными вкусовыми качествами. Его рекомендуют для подзимнего посева в октябре месяце. Сердцевина сочная, без грубых волокон.

Одноростковая

По своим морфологическим признакам схожа с другими вышеописанными сортами. Но ее выделяет мощная листовая розетка. Корнеплоды округлой или плоской формы имеют гладкую кожицу и однородную плотную мякоть. Особенностями считается насыщенный бордовый цвет с отсутствием колец. Корнеплоды вырастают массой в 600 г. Она отлично хранится до весны, не боясь болезней и перепадов температур. Сорт пригоден для переработки.

К преимуществам относят тот факт, что в прореживании всходы не нуждаются.

Ривал

Этот позднеспелый сорт считается идеальным для Ленинградской области. Корнеплоды продолговатой формы насыщенного бордового цвета. Период вегетации составляет 130 дней. Морозостойки сорт, плоды собирают поздней осенью. Масса плодов 300 г. Свекла с мелковолокнистой вкусной мякотью. Они отлично хранятся и остаются свежими долгое время. Учитывая высокое содержание сахара в плодах, имеет приятные вкусовые свойства, подходят для выращивания на пучковую продукцию, а также для переработки.

Ленинградская округлая

Вегетационный период занимает 105 дней. Сердцевина — бордового цвета, сочная и вкусная. Отдельные корнеплоды достигают веса 400 г. К особенностям сорта относят устойчивость к температурным перепадам, цветушности. Свекла отлично сохраняется до весны, не теряя своих первоначальных качеств. Считается ранним сортом.

Сорта для Московской области

Бикорес

Это распространенный сорт овоща отличается своими вкусовыми свойствами, его постоянно используют в кулинарии. Плоды округлой формы с красной мякотью и массой до 400 г. Кожура гладкая, сердцевина бордовая без колец. Относится к среднеспелым высокоурожайным сортам. Вегетация длится 125 дней. Благодаря мощной корневой системе свеклу эффективно выращивать в засушливых областях. Подойдет для длительного хранения, а также переработки. Произрастает на плодородных рыхлых почвах, средних суглинистых черноземах с нейтральной реакцией.

Красный шар

Раннеспелый сорт относится к одним из лучших современных сортов, которые активно культивируются на территории средней полосы России. Период вегетации длится около 90 дней. Плоды круглые бордовые, с гладкой кожицей и сочной сладкой сердцевиной без колец. Красный шар может похвастаться прекрасным вкусом, за что и полюбилась в кулинарии. Вес корнеплодов достигается около 300 г. Отлично произрастает на легких почвах, любит обильный полив. Прекрасно сохраняется до весны без потери своих качеств. Собирать урожай легко, поскольку корнеплоды во время спелости погружены в землю до половины. С одного квадратного метра можно собрать до 7 кг свёклы. Этот период длится со второй декады августа по октябрь.

Модана

Свёклу относят к ранним сортам. От всходов до периода спелости проходит 80 дней. Круглые корнеплоды имеют сочную сладкую мякоть. Их масса может достигать 350 г. Отличный вариант для выращивания на пучковую продукцию. Также овощ облюбовали хозяйки за его вкусовые качества, хорошую лежкость, высокую продуктивность. С квадратного метра можно собрать до 7 кг. Идеальный вариант для консервирования и промышленного выращивания.

Детройт

Этот овощ получил популярность за стабильно высокие урожаи, приятные вкусовые свойства, привлекательный внешний вид. Особенностью является неприхотливость в процессе выращивания. Продуктивный сорт был выведен селекционерами Италии. Период вегетации включает в себя 100 дней. Свеклу выращивают в умеренно суровых климатических условиях в открытом грунте. Овощ стойкий к заморозкам и переносит подзимние посевы. Стойкий к заболеваниям. Корнеплоды обладают округлой формой с бордовой мякотью, массой 200 г. Может хранится до весны, без потери качества. К преимуществам относят неприхотливость в процессе выращивания и равномерную всхожесть.

Египетская плоская

Среди различных сортов у огородников большой популярностью пользуется этот столовый сорт, который отличается высокими урожаями и приятным вкусом. Плоды имеют округлую форму с сочной малиново-красной мякотью без прожилок. Масса отдельных корнеплодов достигает 500 граммов. С квадратного метра можно собрать и до 8 кг овоща. Отличительной чертой сорта является хорошая всхожесть семян. Вегетационный период длится 127 дней, при благоприятных условиях спелость уже наступает спустя 90 дней. В последние годы египетская плоская постоянно совершенствовалось селекционерами, благодаря чему обрела отличные вкусовые качества. Устойчива к цветушности и отсутствию влаги.

Ознакомившись с сортами овоща, их описанием, стоит присмотреть варианты, идеально подходящие к определенным климатическим условиям. Учитывая требования к выращиванию культуры, высокие урожаи будут радовать долгие годы. А как вырастить крупную свеклу — рассказано в видео:

Сорта свеклы

Все сорта свеклы можно разделить на 3 типа: свекла цилиндрической формы, шаровидной и листовой тип. К шаровидному типу относят сорта:

плоской формы – Грибовская полоска, Раннее чудо и т. д.;

круглой формы – Детройт Дарк Ред, Красный шар и т. д.

Вегетационный период раннеспелых сортов составляет 50–80 дней, но их качество по вкусовым характеристикам уступает другим сортам. В России наибольшее распространение получили среднесплеые сорта шаровидной формы. Их вегитационный период составляет 80–100 дней. При покупке семян подобного типа следует обратить внимание на то, что среди них встречаются односемянные и многосемянные. Вторые хуже тем, что свеклу при неправильном посеве придется прореживать, так как из одного плода может вырасти 3–4 растения.

Ранние сорта свеклы

Боливар

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 85–105 дней. Розетка листьев небольшая, прямостоячая. Крупный гладкий корнеплод имеет круглую форму и темно-красный цвет. Мякоть интенсивной окраски, видимых колец нет. Сорт предназначен для употребления в свежем виде и хранения.

Болтарда

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 75–100 дней. Гладкий корнеплод имеет округлую форму, окрас темно-красный. Масса корнеплода составляет 160–360 г. Мякоть темно-красного цвета, кольца слабо выражены. Вкусовые качества хорошие. Сорт пригоден для переработки. Сорт характеризуется длительностью хранения, устойчивости к цветушности, хорошими товарными качествами, урожайностью.

Бонель

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 100 дней. Розетка листьев прямостоячая. Форма корнеплода округло-плоская, окрас темно-красный. Мякоть темно-красная, кольца выражены слабо. Масса корнеплода составляет 250–300 г. Вкусовые качества отличные, урожайность высокая. Сорт пригоден для употребления в свежем виде, для консервирования, переработки на сок и для зимнего хранения.

Бордо 237

Период от появления всходов до наступления спелости составляет в среднем 115 дней. Форма корнеплодов округлая, головка небольшая, окрас темно-красный. Мякоть интенсивного темно-красного цвета, нежная, сочная. Масса корнеплода составляет 230–530 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется хорошими лежкостью, товарными качествами, урожайностью, длительным сроком хранения.

Грибовская плоская А-473

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 65–99 дней. Масса корнеплода – 180–420 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью, холодостойкостью, устойчивостью к цветушности, устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей товарностью и хорошей лежкостью.

Детройт Рубидус

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 90 дней. Форма корнеплодов округлая, выровненная, стержневой корень тонкий. Сорт характеризуется раннеспелостью, длительностью хранения, пригодностью к переработке.

Красный шар К-250

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 95–105 дней. Крупный корнеплод имеет круглую форму. Масса корнеплода достигает 350 г. Мякоть темная, красного цвета, вкусовые качества отличные. Сорт годится для длительного хранения. Отличается холодостойкостью.

В качестве целебного средства рекомендован свежеприготовленный свекольный сок. Вареная свекла и пастеризованный свекольный сок в процессе переработки теряют много лечебных свойств.

Красный шар улучшенный

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 95–105 дней. Средняя масса корнеплода – 300–400 г. Мякоть сочная и нежная, темного цвета. Кольца практически не видны. Сорт характеризуется высокой холодостойкостью, устойчивостью к цветушности, отличной лежкостью, урожайностью.

Ленинградская округлая

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 85–115 дней. Форма корнеплода округлая. Масса корнеплода составляет 330–500 г. Сорт отличается устойчивостью к растрескиванию, цветушности, относительной устойчивостью к болезням, хорошей товарностью и лежкостью, устойчивостью к временному переувлажнению почвы.

Либеро

Форма корнеплода округлая, окрас красный, масса составляет 125–225. Мякоть темно-красного цвета, кольца практически отсутствуют. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами, выровненными корнеплодами, хорошей товарностью. С 1 м 2можно получить 1,8–5,8 кг.

Мона

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 105 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, окрас красный. Масса составляет 200–330 г. Мякоть темно-красного цвета, сочная, нежная, кольца выражены слабо. С 1 м 2можно получить 5,5–5,8 кг. Вкусовые качества отличные. Сорт пригоден для переработки и получения ранней пучковой продукции.

Несравненная А-463

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 69–99 дней. Форма корнеплода плоская и округло-плоская, масса составляет 170–390 г. Мякоть темно-красного цвета, вкусовые качества высокие. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, высокой урожайностью, холодостойкостью.

Ноховский

Форма корнеплода округлая, окрас темно-красный, масса составляет 150–377 г. Мякоть нежная и очень сочная, темно-красного цвета. Содержание сахара и бетанина в корнеплодах повышено, накопление нитратов низкое. Сорт характеризуется урожайностью, хорошими товарными качествами, устойчивостью к цветушности, длительным сроком хранения. Пригоден для употребления в свежем виде, переработки на соки, детского питания, выращивания на пучковую продукцию.

Округлый темно-червонный

Форма гладкого корнеплода округлая, окрас темно-красный, масса составляет 203–680 г. Мякоть сочная и нежная, темно-красного цвета с фиолетовым оттенком, кольца выражены слабо. Вкусовые качества отличные. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошей лежкостью, длительным сроком хранения. Пригоден для выращивания на пучковую продукцию.

Опольски

Форма корнеплода округлая, темно-красного цвета, масса составляет 158–438 г. Мякоть нежная, сочная, темно-красная, кольца выражены очень слабо. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей товарной продукцией, пригоден для длительного хранения и переработки.

Пабло

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 110 дней. Корнеплод гладкий, имеет округлую форму, темно-красный окрас. Мякоть нежная, сочная, красного цвета, кольца отсутствуют. Масса корнеплода составляет 109–180 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью, высокими товарными качествами, выровненностью корнеплодов, хорошими вкусовыми качествами, устойчивостью к основным видам заболеваний, устойчивостью к стрелкованию, длительным сроком хранения. Сорт не нуждается в прореживании.

Регала

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 105 дней. Корнеплод гладкий, имеет округлую форму, окрас темно-красный. Сорт подлежит длительному хранению. Отличается отличным качеством корнеплодов.

Русская односемянная

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 90–100 дней. Форма корнеплода округлая. Мякоть сочная, бордового окраса, кольца практически не выражены. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, устойчивостью к цветушности, выровненностью корнеплодов, длительным сроком хранения.

Сквирский дар

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 84–87 дней. Форма корнеплода плоско-округлая, окрас темно-красный. Мякоть темно-красного цвета с фиолетовым оттенком. Сорт не нуждается в прореживании, пригоден для выращивания на пучковую продукцию.

Смуглянка

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 95–110 дней. Розетка листьев прямостоячая. Форма корнеплода плоская, головка маленькая, масса составляет 350–550 г. Корнеплод погружен в почву наполовину. Мякоть сочная, красного цвета с фиолетовым оттенком. Вкусовые качества превосходные. Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности, отличной лежкостью, длительным сроком хранения.

Холодостойкий 19

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 68–97 дней. Масса корнеплодов составляет 250–450 г. Сорт высокоурожайный, холодостойкий, обладает устойчивостью к цветушности, хорошей товарностью и лежкостью.

Среднеспелые сорта свеклы

Багряный шар

Форма корнеплода шаровидная. Мякоть сочная, красивого темного цвета. Вкусовые качества хорошие. Масса корнеплода составляет 150–180 г. Сорт характеризуется урожайностью, выровненностью корнеплодов, быстрой варкой.

Бона

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 120 дней. Розетка листьев некрупная. Корнеплод гладкий, имеет круглую форму, окрас темно-красный. Мякоть нежная, сочная, окрашена интенсивно, видимых колец нет. Размер головки средний. Масса корнеплода составляет 250–280 г. Вкусовые качества хорошие. С 1 м 2можно получить 5,5–6 кг. Сорт характеризуется длительностью хранения, урожайностью. Рекомендован для употребления в свежем виде, консервирования и хранения.

Браво

Масса корнеплода составляет 200–780 г. Он погружен в почву на 3/4. Мякоть нежная, плотная, сочная, темно-красного цвета, видимых колец нет. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошей лежкостью.

Глобус

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 105–115 дней. Форма корнеплодов округлая, кожица тонкая, масса корнеплода составляет 256–488 г. Мякоть нежная, темно-красного цвета.

Детройт

Период от появления всходов до получения урожая составляет 100–120 дней. Форма корнеплода округлая, масса 111–212 г. Мякоть темно-красного цвета, видимых колец нет. Сорт характеризуется стабильностью урожая, товарностью, холодостойкостью, хорошей лежкостью, устойчивостью к цветушности, выровненностью плодов. Пригоден для консервирования.

Детройт Неро

Период от появления всходов до получения урожая составляет 100–110 дней. Форма корнеплода округлая, мякоть темно-бордового цвета. Масса до 300 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью, длительным сроком хранения, в нем меньше, чем в других сортах, накапливаются нитраты.

Корнелл

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 118 дней. Гладкий корнеплод имеет округлую форму, окрас темно-красный. Сорт отличается засухоустойчивостью, высокой урожайностью, лежкостью, длительным сроком хранения.

Красная цилиндрическая

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 100–120 дней. Корнеплод гладкокожий, средней длины, цилиндрической формы. Окрас темно-бордовый, масса корнеплода 320–520 г. Мякоть нежная, уплотнения в области жилок отсутствуют. Сорт пригоден для употребления в свежем виде, для салатов и маринования.

Кросби

Форма корнеплода овально-плоская, масса составляет 500–600 г, снаружи окрас темно-красный, внутри красно-фиолетовый. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, устойчивостью к цветушности.

Ларка

Форма корнеплода округлая, окрас темно-красный, масса составляет 140–310 г. Мякоть темно-красного цвета, кольца слабо выражены. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой урожайностью, длительным сроком хранения, хорошей товарностью, устойчивостью к цветушности. Пригоден для переработки.

Мадам Ружет

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 85–95 дней. Корнеплоды гладкие, шаровидной формы, масса – 200–250 г. Окрас мякоти темно-красный, кольца отсутствуют, вкусовые качества и урожайность высокие. Сорт пригоден для длительного хранения и переработки.

Мулатка

Период от появления всходов до наступления спелости составляет в среднем 120 дней. Розетка листьев некрупная, прямостоячая. Корнеплод гладкий, имеет округлую форму, окрас темно-красный. Мякоть окрашена интенсивно, разделения на кольцевые зоны отсутствуют. Сорт характеризуется длительным сроком хранения.

Одноростковая Г-1

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 100–125 дней. Форма корнеплода округлая или округло-плоская, окрас темно-фиолетовый. Масса корнеплода 311–610 г. Мякоть нежная, сочная, темно-бордового окраса. Сорт обладает хорошей лежкостью, высокими вкусовыми качествами, хорошей товарностью.

Пронто

Форма корнеплода округлая, масса составляет 110–152 г. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется высокой урожайностью, высоким выходом товарной продукции, выровненностью корнеплодов, устойчивостью к цветушности, устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей лежкостью.

Ред Клауд

Период от появления всходов до наступления спелости в среднем занимает 120 дней. Розетка листьев крупная, расположена вертикально. Корнеплод гладкий, имеет округлую форму, кожица темно-красная. Мякоть окрашена интенсивно, разделений на кольцевые зоны нет. Сорт подходит для длительного хранения, хорошо растет в засушливых зонах.

Редондо

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 118 дней. Корнеплод гадкий, имеет округлую форму. Окрас темно-красный. Сорт характеризуется засухоустойчивостью, длительным сроком хранения, хорошей лежкостью.

Рокет

Корнеплод гладкий, длинный, имеет цилиндрическую форму, масса составляет в среднем 220 г. Кольца на мякоти отсутствуют, вкусовые характеристики отличные. Сорт обладает устойчивостью к цветушности.

Скарлет суприм

Корнеплоды круглые, выровненные. Окрас корнеплодов темно-вишневый. Мякоть сочная, вкусовые качества отменные. Сорт характеризуется высокой урожайностью, высоким выходом товарной продукции, устойчивостью к заболеваниям.

Соната

Форма корнеплода цилиндрическая, кончик тупой, масса составляет 150–400 г. Корнеплоды наполовину погружены в почву. Мякоть сладкая и нежная, интенсивно-красного цвета, кольца практически незаметны. Сорт пригоден для загущенной посадки, отличается высокой урожайностью.

Хавская

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 95–115 дней. Форма корнеплода округлая и округло-плоская, масса 300–500 г. Мякоть нежная, сочная, темно-красного цвета с бордовым оттенком. Сорт пригоден для употребления в свежем виде и для консервирования. Отличается хорошей лежкостью.

Цилиндра

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 110–115 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, окрас темно-красный, масса 250–600 г. Мякоть темно-красная, кольца отсутствуют. Вкусовые качества отличные. Сорт предназначен для консервирования, длительного хранения и переработки. Из почвы корнеплоды выдергиваются легко, варятся быстро. Урожайность сорта высокая.

В Англии свеклу используют для приготовления морковно-свекольного джема, который неповторим на вкус, а также является кладезью витаминов.

Поздние сорта свеклы

Бикорес

Период от появления всходов до наступления спелости составляет в среднем 125 дней. Розетка листьев расположена вертикально. Форма корнеплода округлая, видимых колец нет. Сорт характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к засухе, цветушности, длительным сроком хранения.

Двусемянная ТСХА

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 125 дней. Корнеплод гладкий, имеет круглую форму, окрас темно-красный. Мякоть нежная и сочная. Вкусовые качества хорошие, не меняются в течение всего срока хранения. Масса достигает 570 г. Корнеплоды выровнены по форме и величине. Сорт отличается хорошей лежкостью, хорошей устойчивостью к заболеваниям, высокой урожайностью.

Египетская плоская

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 110–128 дней. Форма корнеплода плоская, окрас розово-красный. Мякоть сочная, нежная. Масса корнеплода составляет 320–520 г. Вкусовые качества средние. Сорт отличается высокой урожайностью, пригоден для длительного хранения.

Славянка

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 125–130 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, длина 10–15 см. Мякоть сладкая, сочная, темно-красного цвета. Корнеплод погружен в почву на четверть, легко выдергивается. Кожура тонкая, чистится легко. Сорт характеризуется устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей лежкостью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Свекла Кестрел F1: отзывы, описание и характеристика сорта, фото, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Свекла Кестрел F1: отзывы, описание и характеристика сорта, фото, урожайность которого представлены в нашей статье, очень востребован среди большинства садоводов. Далее в статье вы сможете узнать его достоинства и недостатки, особенности выращивания, а также ознакомиться с фото и отзывами тех огородников, которые уже садили сорт свеклы Кестрел F1. >Описание сорта >Характеристика корнеплодов >Фото

Далее представлены фото свеклы сорта Кестрел F1:

>Достоинства и недостатки

У этого сорта свеклы есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

>Применение

Особенности выращивания

Посмотрите видео! Cорт свеклы Кестрел F1

Отзывы, кто сажал

Ниже приведены отзывы тех, кто сажал свеклу Кестрел F1. Прочитав их, вы поймете все достоинства сорта и секреты его выращивания.

Ирина, г.Москва

Андрей, г.Казань

Екатерина, г.Ижевск

Людмила, г.Саранск

Надежда, г.Вологда

Любовь, г.Самара

Галина, Владимирская область

Сорт свеклы Кестрел F1 — описание, отзывы и правила посадки

Свекла стала известна еще с незапамятных времен. Первоначально люди стали употреблять в пищу только листки, а спустя некоторое время и корни (в лечебных целях). Все современные сорт берут свое начало у дикого овоща, который произрастал на Дальнем Востоке и Индии, которую употребляли в пищу несколько тысяч лет назад.

Для большинства фермеров и огородников ключевым показателем качества при выборе сорта выступает именно его урожайность. Сорт свеклы Кестрел F1 очень хорош для выращивая на даче, поэтому давайте узнаем отзывы о нем.

Описание основных характеристик сорта Кестрел, его особенности и лучшие качества

Кестрел является одним из ключевых сортов столовой свеклы преимущественно для европейских стран и США. Более того, за границей он выступает стандартом качества и высочайшей урожайности.

Его зачастую применяют при изготовлении детского питания и соков, так как ярко красный оттенок не способен «линять», пройдя термическую обработку. Также свекла годится для всех видов кулинарной переработки, консервации и заморозки. Помимо всего прочего Кестрел наделен, согласно отзывам и описанию, превосходными товарными качествами:

  • сглаженностью корнеплода;
  • тонким хвостиком;
  • отличной транспортабельностью;
  • большим содержанием сахара (до 12 процентов) и полезных веществ;
  • не перерастает;
  • лежкостью.

Прекрасный урожай свеклы

Сорт Кестрел относится к среднеспелым гибридам (от 90 до 100 дней) с небольшим корневым отростком, шлифованной поверхностью, некрупной листовой розеткой. Средний вес плода варьирует от 300 до 400 граммов.

Овощ выступает главным гибридом для закладки на долгое хранение. Его выращивание можно осуществлять как ранней весной, так и летом. Характерным отличием выступает едва заметная кольцеватость, исчезающая при созревании плода.

Садоводы-любители отдают предпочтению данному сорту из-за его богатой урожайности и непревзойденным вкусовым качествам. Выход товарной продукции превышает 90 процентов.

Помимо длительного хранения, гибрид можно использовать для свежего употребления. Мякоть плода темно-красного насыщенного оттенка, в вареном виде очень нежная и вкусная. Сорт Кестрел устойчив к:

  • церкоспориозу;
  • мучнистой росе;
  • фкзуриозному увяданию;
  • ризоктониозу.

Сорт предназначается для выращивания в промышленных масштабах, где стабильность – самый главный критерий качества. Однако Кестрел не менее популяр и среди обыкновенных дачников.

Правила посадки и ухода посредством семян и рассадного метода

Свекла – культура, боящаяся низких температур. При посадке в открытый грунт ранней весной можно погубить овощ. А если дожидаться прогрева земли – то урожай можно так и не собрать.

Пересадку рекомендуется осуществлять тогда, когда температура почвы достигла от 8 до 10 градусов. Время высадки свеклы полностью зависит от климатических характеристик региона.

Очень важно осуществлять этот процесс, когда уйдет угроза ночных заморозков (или применять укрывной материал в ночное время суток).

В средней полосе России ранние сорта свеклы высеивают в конце весны. Среднеспелые и позднеспелые сорта – вплоть до июня. На рассаду овощ можно высаживать в середине весны.

Колоссальную роль в посеве играет грамотный выбор семян. Несмотря на большие заслуги иностранных селекционеров, изо дня в день совершенствующих сорта столовой свеклы, предпочтение стоит отдавать отечественным посевным материалам.

Сорт Кестрел является среднеспелым, поэтому он отлично подходит для рассадного высевания, обладая высокими вкусовыми свойствами, прекрасно хранится, устойчив к вредителям и дает превосходный урожай.

Лат. Béta vulgáris

Выбранный посевочный материал требуется предварительно обработать фунгицидами для того, чтобы уничтожить все образовавшиеся бактерии.

Для увеличения процента всхожести необходимо поместить семена на определенный промежуток времени в стимулятор роста, затем ополоснуть и тщательно просушить.

Подготовленную почву нужно немного примять для избавления от излишнего воздуха. Выложенные семена, на небольшом расстоянии друг от друга, присыпать маленьким слоем грунта и обильно пропитать влагой.

Посаженное сырье должно содержаться в помещении, где температура воздуха не превышает двадцати градусов. С появление первых всходов контейнер с рассадой рекомендуется перенести в наиболее прохладное место.

В период роста свеклу нужно подкармливать жидкими удобрениями. Если ростки посажены очень часто, то пикировать их стоит при помощи метода рассева в наиболее свободные емкости.

При высадке семян в открытый грунт, в первую очередь требуется обработать грядку для посева, перекопав и проборонив ее. На расстоянии в 50 сантиметров друг от друга требуется сформировать маленькие лунки, обильно пропитав их жидкостью.

Затем в каждое углубление кладутся три свекольных семечка и слегка присыпаются землей. После появления первых побегов рекомендуется предпринимать все мероприятия, необходимые для благоприятного выращивания культуры.

Сорт Кестрел отлично произрастает на почвах с нейтральным и слабым уровнем кислотности. Мало подходят для них песчаные виды. Именно поэтому стоит размещать рассаду на хорошо освещенных участках, заблаговременно производить полив и прополку, а также прореживание.

Советы огородников и фермеров, выращивающих свеклу Кестрел

При правильном уходе можно вырастить крупную свеклу

Для того, чтобы урожай свеклы был богатый, необходимо соблюдать несколько правил по уходу за корнеплодом, исходя из отзывов огородников и фермеров:

  • регулярная прополка и удаление сорняков;
  • вечернее дождевание растений;
  • для того, чтобы отпугивать вредителей, необходимо обрабатывать грядки древесной золой;
  • удобрение золой в период роста корнеплодов;
  • не стоит вносить в течение сезона органические удобрения в землю;
  • не рекомендуется оставлять большое расстояние между посевами;
  • перед посадкой обрабатывать семена в зольном растворе.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании свеклы.

Свекла – чрезвычайно полезный овощ, содержащий огромное количество питательных веществ и минералов. Учеными и селекционерами доказано, что корнеплод оказывает благоприятное воздействие на пищеварительный трак человека и укрепляет иммунитет.

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Овощи

Сорта свеклы с фото и описанием

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *